?

人均消費：110??元

體驗日期與品項：2017/10/27，?炭烤泰式雞腿飯 110 元

?

整體評價：(滿分５顆星)

料理外觀擺盤：★★★★

料理美味度：★★★★

服務品質：★★★★

店內環境氣氛：★★★

整體CP值：★★★

?

還在臺大時，後門和平東路 118 巷也有著一家師大第一腿

這次是第一次，來吃真的是在師大夜市的師大第一腿

我其實一直以為兩家應該是連鎖的，同一家的概念

不過查了一下，我又覺得這兩家好像一點關係都沒有(?)

師大的這家號稱總店，2017 年開始改名壹森泰食堂

臺大後門的那家則是又叫做「珍品味泰式碳烤」

名字好像完全兜不起來，可是兩家賣的東西又幾乎一模一樣...

這兩家的關係... 很謎阿... XD

?

師大第一腿基本上以泰式風味為主

六種口味有炭烤雞腿、炭烤霜降豬、炭烤香茅豬、椰汁咖哩、泰北打拋、泰醬烤魚

價格均在 100 ~ 120 元間

以學校旁或夜市中的物價來說，不能算是便宜

?

內用的人們，需在門口點餐付錢後，才進去找位子

店內空間並不大，有點兒擠

靠牆的一排座位與中間的長桌兩旁各可做一排人

留的走道空間其實頗小，坐滿時會有些移動困難?

?

我點的泰式碳烤雞腿飯((110 元)第一眼看上去，雞腿很誘人

三樣配菜的話就蠻常見的沒什麼特別

雞腿搭配的醬汁適用 20 多種香料製成的獨家醬汁

?

雞腿排是嚴選的去骨雞腿排

經過醃製後再烤個 20 分鐘，逼出雞肉內的油脂

讓雞腿排看起來特別油亮有色澤，外皮是漂亮的煙燻橘色，與微焦的邊緣

?

吃起來的口感真的很不賴，有蜜汁燒烤的口感

甜甜的又有煙燻的香氣

肉質相當多汁軟嫩，完全不會乾澀老柴

單吃原味就很不錯，沾醬的話就會再多一點酸辣的口感

?

價格比較偏高的關係，白飯、湯吃喝到飽我覺得還蠻合理的

所以對大食量的學生族群們來說，這家應該是能讓你有飽足感的店

它們雞腿排分量也蠻足夠，可以配上好幾碗飯

而今天的三樣配菜，冬粉、炸柳葉魚、炒豆芽菜就是標準便當配菜，沒啥特別

全場焦點還是雞腿排莫屬?

?

當天的湯是大骨湯，沒什麼配料

就只有底部很多敖湯用而沒什麼肉的雞骨

湯是還蠻有味道的，只是就只有湯，沒配料(除非你跟我一樣喜歡挖底部的雞骨來吃 XD

?

整體來說，師大第一腿不愧店名敢叫自己第一腿

雞腿排真的不是蓋的，味道頗佳且多汁軟嫩

價位稍高，白飯、湯吃到飽稍稍彌補了偏貴的價格

小缺點是配菜部分比較沒亮點，內用空間也略微擁擠囉

?

店家資訊

師大第一腿(壹森泰食堂)

地址：臺北市大安區龍泉街 31 號

電話：02 2363 3391

營業時間：每天 11:00 ~ 23:00

Loading...