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人均消費：300 ~ 400? 元

體驗日期與品項：2017/11/20，?炸豬排咖哩飯 340 元

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整體評價：(滿分５顆星)

料理外觀擺盤：★★★

料理美味度：★★★

服務品質：★★★★★

店內環境氣氛：★★★★

整體CP值：★★★

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濕冷的禮拜一夜晚，畢業兩年後的研究室聚

選在捷運小巨蛋站附近的「咖哩本色」

它的前身是「咖哩工坊」，因為經營權的轉移才改名「咖哩本色」，已有 20 多年歷史

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店內燈光明亮，有著大面落地窗

走道寬敞，環境挺乾淨的

裝潢鰻現代化的，沒什麼傳統日式料理店的氛圍

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菜單攤開，價格其實沒特別便宜

一般套餐幾乎都在 350 元上下，以炸品特製套餐、特製咖哩飯為主

菜單上的價格已經有點貴了，但是菜單上每面又貼著一排「一律調漲 10 元」

恩... 這時代什麼都漲價阿(茶)

我們大部分人都點了(大)腰內肉套餐(400 元)，附有飯、高麗菜絲、飲料、小菜、湯、甜點

我則是點了炸豬排咖哩飯套餐(340 元)，附有沙拉、小菜、飲料、湯、甜點

雖然不收服務費，但這個價格基本上就是把服務費含進去了

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(大)腰內肉套餐(400 元)跟我的炸豬排咖哩飯套餐(340 元)附餐其實只差在沙拉

前者是高麗菜絲，後者則是一般常見的沙拉

我的沙拉還蠻好吃的，配色很漂亮，醬汁味道酸甜味剛好

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(大)腰內肉套餐(400 元)採用豬肉柔嫩的大小里肌，手工打製後裹上手工吐司製成的炸粉

一大塊金黃耀眼的豬排就上桌了

想說都來「咖哩」本色了，大家都點沒咖哩的腰內肉幹嘛

原來它還是有附咖哩沾醬的 XD?

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大份跟小份的差 30 塊，豬排的份量看起來是少大概 40 % 左右的大小啦

大份腰內肉 ↓

小份腰內肉 ↓

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其實我看不太出來我點的炸豬排跟腰內肉有什麼差別啦

除了炸皮顏色一個比較深一個比較淡之外，肉質感覺一模一樣(?)

老實說我沒有太喜歡它們的擺盤

咖哩汁與飯分開讓那灘咖哩汁看起來有點像____

倒不如就跟腰內肉套餐一樣，咖哩汁用在小碗內讓消費者自己淋在飯上就好

而且我也沒有很喜歡炸雞排一開始就沾到咖哩汁

這樣泡到汁的那邊外皮都軟掉惹...?

炸豬排咖哩飯 ↓

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豬排還不錯，還沒泡到汁的外皮蠻香脆的

肉質也挺軟嫩

但身為這家店的重點「咖哩」，我尋尋覓覓努力找它特別的地方

卻失敗了??

說是用了 29 種香辛料 + 蔬果製成的咖哩，但我卻完全感受不到特別之處...

我覺得就跟大賣場買的咖哩塊弄出來的味道一模一樣阿...(不難吃啦，就是咖哩該有的味道 XD

菜單上面介紹說咖哩「辛辣適中」，可是我完全沒感受到辛辣味啊?!!!

唯一不錯的地方是咖哩的濃稠度還蠻剛好的，不會太稀也不會太濃

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湯是味噌湯，味噌濃度剛好，不會太鹹

一位很熱情的服務員阿姨說湯、飯都可以續一次

她說只要看是年輕人，都會努力讓我們吃飽

(所以是自己承認原本的份量有點少嗎 XD)

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套餐的飲料沒記錯的話是紅茶、奶茶、可爾必思選一個

我選的可爾必思味道有點淡...

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甜點部分是小小一塊荔枝果凍

荔枝味蠻濃的，也很 Q 彈

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同時附上其他人有點的咖哩烏龍麵套餐(330 元)：

偷吃了一條烏龍麵我覺得麵條本身不差，有 Q 度也很滑順

但一樣是咖哩很普通 XD

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還有比較特別的組合餐 ─ 雅(330 元)：

它是和風炸雞 + 鮭魚飯糰 + 可樂餅兩塊

我覺得真的比較適合女生(點的人剛好是女生)，不然實在有點少

炸雞蠻好吃的，皮很香，肉也挺多汁的

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用餐的最後，店家還招待我們吃花生糖

說它們除了賣咖哩，另外也有在賣花生糖

當天吃到的是黑芝麻的，真的是不錯，比咖哩好吃 XDD

總結一下，咖哩本色吃完後，我還是不了解本色在哪裡

店名就是咖哩，我卻覺得咖哩好普通，幾乎找不到任何亮點...

不是說難吃，就是跟平常我從賣場買來自己煮的一般咖哩沒什麼不一樣...

價錢其實也有點偏高，份量上算是蠻足夠(因為飯、湯都還可以續一次)

服務員很親切熱情，我個人是蠻喜歡這樣有溫度服務的啦?

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店家資訊

咖哩本色

地址：臺北市松山區敦化北路 155 巷 16 號

電話：02 2719 5866

營業時間：每天 11:00 ~ 14:00；17:00 ~ 21:00

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