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夏部壽喜燒 新竹晶品城店
店家地址:?新竹市東區(qū)林森路18號(hào)12樓
服務(wù)專(zhuān)線(xiàn): (03) 528-3522
營(yíng)業(yè)時(shí)間:? 平日 11:30~15:00 / 17:30~22:00
??????????????? 假日?11:30~22:00
官方網(wǎng)站: http://www.shabunini.com/
官方臉書(shū): https://www.facebook.com/leninigroup.shabu/
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趁著過(guò)年放大假來(lái)到新竹踩點(diǎn)，
中午我們選擇至新竹火車(chē)站周?chē)咦吖涔洌淅哿吮愕礁浇木烦琴?gòu)物廣場(chǎng)用餐，
在門(mén)口相準(zhǔn)了要吃什麼後，我們便搭升降梯直趨12樓。
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距離汪喵上次品嚐夏部壽喜燒，轉(zhuǎn)眼間已是一年半以前的事啦！
位於新竹晶品城店的夏部壽喜燒，於今年2/8甫開(kāi)幕，
店門(mén)口服務(wù)人員笑臉盈盈接待每一位上門(mén)的來(lái)賓，
讓汪喵感受到了夏部壽喜燒一貫的好服務(wù)！
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一踏進(jìn)夏部壽喜燒新竹晶品城店，可以感受到濃厚的日式風(fēng)格。
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店內(nèi)使用大量的木質(zhì)裝潢，樸實(shí)中不失沈穩(wěn)與質(zhì)感。
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店內(nèi)有二人，四人及六人座位，
不管情侶約會(huì)，家庭或三五同好聚餐都蠻適合的！
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自助野菜區(qū)及醬料區(qū)就設(shè)在入口處。
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醬料，湯頭跟飲品都在這區(qū)，可以自行取用。
吃鍋不加麵感覺(jué)好像沒(méi)吃飽一樣，胃口夠大的話(huà)，想吃幾包就吃幾包。
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雖然壽喜燒本身的湯汁就蠻夠味的了，不沾醬吃其實(shí)都蠻ok的，
但為了滿(mǎn)足像汪喵吃鍋沒(méi)有沾醬就會(huì)混身不蘇胡的人，
這裡也有提供幾款沾醬及配料，
有吃辣的朋友們，個(gè)人狂推夏部壽喜燒的秘製辣椒醬，
既香又夠辣，怎麼沾怎麼百搭超好吃，沾肉肉吃痛快又過(guò)癮！！
一旁的日式胡麻醬也非常香，個(gè)人也超愛(ài)滴！
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湯底不夠的話(huà)，醬料區(qū)後方備有湯汁可以自行取用添加。
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吃壽喜燒絕對(duì)不能少了生雞蛋，在品質(zhì)上同樣不馬虎。
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夏部壽喜燒的選用的雞蛋是新鮮洗選蛋，品質(zhì)有保証！
讓大家享用美味的鍋物料理同時(shí)，能夠同時(shí)食得美味與健康！
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汪喵個(gè)人最?lèi)?ài)夏部壽喜燒的野菜，因?yàn)檫@些野菜平時(shí)在菜市場(chǎng)內(nèi)絕對(duì)買(mǎi)不到，
為臺(tái)東部落原民契作，每日現(xiàn)摘新鮮直送的部落野菜，
可是一般在外面所吃不到滴呦～
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雲(yún)霧裊裊的野菜區(qū)，感覺(jué)連來(lái)自山林的野菜都飄著一絲仙氣～
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底層有好多汪喵沒(méi)看過(guò)或聽(tīng)過(guò)的野菜，讓人每種都好想嚐鮮看看～
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每種野菜都有各自的屬性及食療上的效用，
也會(huì)因不同的季節(jié)變化而吃到不同的野菜，
雖然沒(méi)辦法常吃，但偶爾來(lái)夏部壽喜燒補(bǔ)充一下平時(shí)吃不到的營(yíng)養(yǎng)，
對(duì)身體還是蠻有助益的！
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上層則有菇菇，絲瓜，南瓜，芋頭豆製品..... 等一些適合搭配鍋物平時(shí)常見(jiàn)的食材，
看起來(lái)都相當(dāng)新鮮，以竹籃盛裝，看起來(lái)古樸又典雅。
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店內(nèi)都有清楚標(biāo)示出肉品來(lái)源，讓人吃來(lái)相對(duì)安心！
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夏部壽喜燒消費(fèi)為吃到飽方式，
90分鐘內(nèi)湯頭，肉品，副食，季節(jié)野菜跟飲品任你吃到飽。
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平時(shí)午餐時(shí)段為每人399元（須另加10%清潔費(fèi)）吃到飽，
其餘時(shí)段及假日則為499元（+10%），
兩者差別在於前者有五種肉品可以選擇，
後者則為七種肉品（多了美國(guó)霜降牛及澳洲低脂牛）。
湯底部份不僅只有壽喜燒湯汁，
還有受到大部份人喜愛(ài)的豚骨湯汁，川府麻辣及黃金蔬食可以選擇，
想要一次品嚐兩種不同的湯底，也可以依個(gè)人喜好加價(jià)成鴛鴦鍋哦～
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吃到飽的肉品部份必須跟服務(wù)人員續(xù)點(diǎn)，野菜部份則為自行取用。
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菜單上非常貼心的列出美味七步驟。
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桌上備的白色碗公，是拿來(lái)裝自助區(qū)的野材及食材用的。
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餐桌抽屜餐巾，濕紙巾....等必須品應(yīng)有盡有，不佔(zhàn)桌面空間的設(shè)計(jì)相當(dāng)好！
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櫻桃鴨油飯
來(lái)到夏部壽喜燒，必點(diǎn)的美食之一，就屬這美味的櫻桃鴨油飯了，
讓人想吃櫻桃鴨不用再專(zhuān)門(mén)跑宜蘭，在夏部壽喜燒就能吃得到！
先扒口飯，入口有著像滷肉飯般的鹹甜滋味，鹹香而不黏嘴，
再來(lái)口櫻桃鴨，讓人好滿(mǎn)足！
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白鶴靈芝仙草奶凍
來(lái)到夏部，飲料也是必喝的重點(diǎn)美食之一！
除了好喝外，感覺(jué)比一般的手搖飲料，還多了份養(yǎng)生概念！
超大一杯，喝來(lái)相當(dāng)過(guò)癮！
白鶴靈芝仙草奶凍在之前的菜單中沒(méi)看過(guò)，是新推出的飲品，讓人忍不住嚐鮮～
加入白鶴靈芝草下去熬煮的仙草奶凍，喝來(lái)有著淡淡奶香又能吃到軟Ｑ仙草，
加上不過(guò)甜的甜度，好喝又兼具養(yǎng)生。
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桂圓木耳汁
非常真材實(shí)料的桂圓木耳，是我們每次來(lái)夏部必點(diǎn)的飲品，
整杯滿(mǎn)滿(mǎn)的植物性膠原蛋白，口感超咕溜～
應(yīng)該蠻受到愛(ài)美女士們的青睞！
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豚骨牛奶鍋／黃金蔬食鍋
夏部送餐的方式是以推車(chē)將點(diǎn)好的餐點(diǎn)一次送齊，這點(diǎn)個(gè)人覺(jué)得相當(dāng)棒！
除了兼具安全性外，餐點(diǎn)也較不易漏掉。
這天我們同樣點(diǎn)了讓我們回味再三的豚骨牛奶，另一個(gè)則選擇了較為清爽的黃金蔬食。
黃金蔬食是以甘蔗及蔬菜下去熬煮，裡面還可以看到帶皮的甘蔗，
也是讓湯頭增加甘甜的秘密武器！吃素的朋友們同樣也能享用哦～
豚骨牛奶則是以法國(guó)頂級(jí)鮮奶油加入豬大骨下去熬煮，
奶香濃郁，怎麼涮怎麼好吃，教人一吃便回味無(wú)窮！
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彰化梅花豬／宜蘭櫻桃鴨
今天來(lái)吃壽喜燒，當(dāng)然94要吃肉，享受一下大口吃肉的痛快感～
因?yàn)橥暨鞑怀耘Ｈ猓猿伺Ｈ庖酝獾娜馄废葋?lái)個(gè)一輪x２疊，
先給它吃飽肚子填滿(mǎn)再說(shuō)囉～
彰化梅花豬口感還蠻嫰的，宜蘭櫻桃鴨雖然油脂豐厚，但吃來(lái)完全不油不膩，
讓人吃完還會(huì)想要再續(xù)盤(pán)。
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紹興黃金雞
夏部壽喜燒的肉品中，帶點(diǎn)酒香的紹興黃金雞，
讓人有種像吃醉雞的錯(cuò)覺(jué)感，個(gè)人也蠻喜歡的！
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屏東黑毛豬里肌
原本以為油脂比較少的豬里肌口感可能會(huì)比較乾柴，
但吃來(lái)肉質(zhì)鮮嫰甘甜，原來(lái)是汪喵多慮了....。
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我最?lèi)?ài)夏部壽喜燒的野菜，每種菜都有不同的性味，
吃來(lái)完全沒(méi)有草腥味。
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香草豬
還有限定登場(chǎng)吃香草及中藥長(zhǎng)大的香草豬，每桌款待一份，
能夠吃到這樣頂級(jí)珍稀的香草豬，也算是值回票價(jià)了！！
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龍葵
當(dāng)天龍葵的產(chǎn)量比較少，採(cǎi)按桌發(fā)送，帶點(diǎn)微微苦甘滋味，口感相當(dāng)特別！
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日式甜點(diǎn)
一個(gè)多小時(shí)吃下來(lái)，雖然已經(jīng)覺(jué)得相當(dāng)飽了，
但飯後沒(méi)有來(lái)份夏部壽喜燒的特製日式甜點(diǎn)，總感覺(jué)好像少了些什麼。
日式甜點(diǎn)裡的配料相當(dāng)豐富，有Q彈有滑嫰，入口充滿(mǎn)椰奶香，
吃完後讓人還有意猶未盡之感！表現(xiàn)依舊相當(dāng)棒！！
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餐畢別忘了用手機(jī)掃描桌角處的QR code填上問(wèn)卷，
就有機(jī)會(huì)可以抽中精美好禮哦～
對(duì)於消費(fèi)者意見(jiàn)的重視，足見(jiàn)夏部在經(jīng)營(yíng)上的用心！
來(lái)自沖繩最美味的壽喜燒，大家一定要來(lái)吃吃看哦～
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※ 以上為個(gè)人食用經(jīng)驗(yàn), 因口味是很主觀(guān)的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
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