牛肉麵算是臺(tái)灣的傳統(tǒng)小吃之一吧！
一碗好吃的牛肉麵，可以讓遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的遊子們勾起對(duì)於臺(tái)灣的思念
從平價(jià)70、80到精緻200、300，或是一晚破萬(wàn)的牛肉麵都有
平常在家自己也可以煮上一晚，但是光熬湯頭可能就花上好久時(shí)間
想我這種職業(yè)婦女還真的沒(méi)這麼多時(shí)間，往往煮完晚餐都快九點(diǎn)，根本就是吃宵夜了吧！
如果用料理快速包，那肯定可以節(jié)省不少時(shí)間～
所以當(dāng)我看到“筷牛”有出適合單人或小家庭食用的「5分鐘快速上桌」川味牛肉湯包
我整個(gè)充滿興趣，很好奇這種快速包的湯頭味道會(huì)是怎樣？
這樣的牛肉麵條會(huì)Ｑ彈嗎？牛肉塊會(huì)好吃嗎？
讓我來(lái)開(kāi)箱跟大家分享吧！
『筷牛』講求的是“純正手工料理”，獨(dú)特的家傳食譜，重現(xiàn)臺(tái)灣經(jīng)典的家常料理
整組牛肉麵組合裡面有，「川味牛肉湯包」、「南僑半熟麵」、「辣油包」
都是用冷凍宅配送來(lái)的，料理時(shí)可以解凍也可以不解凍
等等我示範(fàn)兩種料理方式，都很快速又方便
牛肉麵最重要就是湯頭，所有精華都在裡面，牛肉麵好不好吃就看這
筷牛的川味牛肉湯包是以新鮮蔬果及上選牛大骨
原味食材慢火熬煮8-10小時(shí)結(jié)成的精華
每一包的份量剛好就是一人份，不管是一人租房或是小家庭，想吃隨時(shí)都可以
還有這南僑麵，也是一人份量的單包裝
麵條屬於較寬較厚，看起來(lái)就感覺(jué)很有嚼勁
如果說(shuō)是在外租房或是小套房，通常是沒(méi)有爐火或廚房，可能就是簡(jiǎn)單的一個(gè)微波爐
這也沒(méi)問(wèn)題！
但建議先將湯包和麵體提前解凍，這樣加熱的速度才會(huì)比較快唷！
首先，將解凍成液態(tài)的湯包和牛肉塊，一同倒入大碗中
然後把麵條撥鬆，一起放入牛肉湯中
接著，整碗直接端去微波加熱！
官方是說(shuō) 700W 火力加熱 7-8 分鐘，但還是要取決於微波爐本身的功率
我大概加熱3分鐘左右，整碗就熱騰騰了！
如果是沒(méi)退冰就直接加熱，建議還是要將火力轉(zhuǎn)小然後慢慢解凍再加熱
根本不到五分鐘！一碗熱呼呼的牛肉麵出爐啦！
煮一碗泡麵的時(shí)間，我都能變出一碗牛肉麵了XD
最近老公常常加班，一個(gè)人的晚餐很難煮，我又不愛(ài)吃便當(dāng)...
剛好有筷牛的川味牛肉麵解救我，一人吃剛剛好，份量也剛剛好
湯頭好好喝，很濃郁但不會(huì)太鹹
麵體真的很有口感，這樣的麵條厚度剛好，Q彈又好吃耶！
搭配牛肉湯就是要這樣微寬又有好度的麵條，簡(jiǎn)直絕配啊！
另一種方式，如果來(lái)不及解凍也沒(méi)關(guān)係，可以採(cǎi)用隔水加熱
首先，先煮沸一鍋熱水
然後，不用拆封，不用解凍，直接把湯包放入滾水中
加熱大約 6-7 分鐘，湯包就會(huì)整個(gè)解凍軟化
把加熱好的牛肉湯道出來(lái)到一個(gè)大碗中～
然後，這時(shí)可以把牛肉湯＋白飯＝牛肉湯飯，或是＋餃子＝牛肉湯餃，也可以單喝湯
但我這次想要加入寬粉（比較寬的冬粉）
將煮好的寬粉放入剛剛煮好倒出來(lái)的牛肉湯中，就完成啦！
其實(shí)前前後後也不超過(guò)10分鐘，美味的牛肉麵上桌！
一定要特別說(shuō)一下這牛肉，讓我蠻意外的！
我本來(lái)以為這種快速包的肉會(huì)是片狀或是小肉屑，大概就是看得到但吃不到
但筷牛的牛肉塊不一樣！
每塊都是方塊的，而且都很大塊～
是有點(diǎn)帶筋的部位，軟度剛剛好，完全入口一下就化開(kāi)
連我媽吃了一口都說(shuō)好吃！
一晚大概有5-6塊，我覺(jué)得一人吃的量算蠻多的了～
像不像自己煮好的牛肉麵，但是不用費(fèi)心熬煮湯頭和滷牛肉，就能吃到好吃的牛肉麵
筷牛把你當(dāng)作自己的家人一樣，用最家常的料理溫暖你的心
將美好的味道以最新的冷凍技術(shù)封存，讓我們想吃的時(shí)候就能來(lái)上一碗
這是我吃過(guò)快速包中最接近原始料理的一道，適合忙碌工作的你～
『筷牛』宅配這邊請(qǐng)?????http://www.bionicfood.com.tw/
筷牛粉絲團(tuán)?????https://goo.gl/cWyf6r
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