這家「科芬園砂鍋魚(yú)頭專(zhuān)賣(mài)店」就在一味品碗粿的對(duì)面，這附近的知名的小吃非常的多，當(dāng)然也是許多遊客來(lái)到臺(tái)南必吃的名店，在臺(tái)南專(zhuān)賣(mài)砂鍋魚(yú)頭的店家真的很少，「科芬園砂鍋魚(yú)頭專(zhuān)賣(mài)店」在這裡經(jīng)營(yíng)有七年之久，小高很喜歡吃大成路的沙鍋魚(yú)頭，但是這家砂鍋魚(yú)頭雖然美味但是很油膩，不久之前吃了嘉義林聰明沙鍋魚(yú)頭，讓我感到滿(mǎn)意是味道十足且不油膩，至於今天這家「科芬園砂鍋魚(yú)頭專(zhuān)賣(mài)店」口感如何呢？
店面前面擺放料理臺(tái)整體的非常乾淨(jìng)，隔壁就是小高教紹過(guò)的好味紅燒土魠魚(yú)羹。
攤位上面擺放菜單供點(diǎn)參考，這裡消費(fèi)低消一個(gè)人是60元，菜色就以砂鍋魚(yú)頭、與瓜仔肉燥飯等，整體餐點(diǎn)的售價(jià)算是合理的價(jià)錢(qián)。
這一鍋用料豐富的大鍋菜是今天主角之ㄧ，旁邊有放置已經(jīng)炸好的魚(yú)頭與魚(yú)肉。
這一大鍋的砂鍋菜裡面有，大白菜、豆皮、魚(yú)丸、紅蘿蔔、黑木耳、金針花、凍豆腐、肉片、蛋酥與筍干等等。
裡面座位不算多應(yīng)該很容易客滿(mǎn)。
牆面上掛著菜單上面還有，份量較多的沙鍋魚(yú)頭供多人品嚐，但是小高還是覺(jué)得個(gè)人砂鍋菜比較劃算。
瓜仔肉燥飯 20元。
這碗瓜仔肉燥飯上面淋上滿(mǎn)滿(mǎn)肉燥，瓜仔肉燥是一種很古早味小吃，肉燥使用的瘦肉較多所以較不油膩。
瓜仔肉燥口感肉質(zhì)紮實(shí)不會(huì)偏甜，與白飯一起吃鹹香不油膩非常好吃
小高今天點(diǎn)大份的砂鍋菜+大魚(yú)肉200元。
砂鍋魚(yú)頭很大鍋上面再灑上香菜提味，湯頭偏清澈表面浮一層少許沙茶醬。
砂鍋魚(yú)頭要美味所使用的沙茶是靈魂，一般這種沙茶比較講究要自行下去熬煮，沙茶放入太多太油膩，放入太少香氣不足。
科芬園砂鍋魚(yú)頭的湯頭口感沙茶香氣不足，所以砂鍋菜吸滿(mǎn)這樣的湯頭口感普普的。
魚(yú)肉是使用大頭鰱的魚(yú)種，裡面總共有2大塊魚(yú)肉供品嚐。
魚(yú)肉肉質(zhì)口感較偏紮實(shí)但是還不錯(cuò)吃，切記吃之時(shí)要小心蠻多的大支魚(yú)刺，最後心得，小高最喜歡嘉義林聰明沙鍋魚(yú)頭，但是距離太遠(yuǎn)會(huì)放棄，所以我還是選擇大成路的砂鍋魚(yú)頭，雖然偏油膩至少香氣十足才對(duì)味。
樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「科芬園砂鍋魚(yú)頭專(zhuān)賣(mài)店」用餐環(huán)境很舒服，服務(wù)非常的親切，整體口感表現(xiàn)有水準(zhǔn)售價(jià)偏合理，值得樂(lè)天小高大大推薦給您品嚐。
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