?金獅湖市場每一間小吃都要排隊 尤其一到飯點時間就是排排排

?位在市場裡的屏東肉圓也是要排隊的一間小吃攤

?賣的餐點包羅萬象 米糕、肉圓、肉焿、麵線糊以及各項麵類和湯品?

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?中午十二點不到屏東肉圓前的攤子就一堆人 在這裡的鄉親們都會排隊購買

所以冰友們第一次到訪時也要乖乖排隊不能插隊喔

排隊的時間就好好想想待會要買什麼慰勞自己唄

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?南北肉圓大不同 北部都是炸的 南部都是蒸的 炸的份量都比較大顆 皮也較脆

蒸的要看店家 有的小不隆咚 有的大的像掌心 價格也是有貴有便宜

我個人愛吃蒸的肉圓 熱量比較低 而且也比較健康 至少油脂不多啊?

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?米糕南部而言都是用竹籠蒸過 有的則是用大口鍋蒸煮 口感也會不同?

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?一碗好吃的米糕滷汁很重要 就要看魯肉肥不肥 有沒有滷的很透澈?

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店家除了肉圓和米糕之外還有麵線糊 這麼大鍋的麵線糊賣到快見底

想必應該是很好吃 賣完了就沒囉 要吃要快?

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?麵類有三種 米粉、油麵、鹹水意麵三種麵條?都是搭配焿類一起享用?

能不能做乾麵我就不太清楚囉 沒有問老板

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肉圓?

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肉圓很大顆 份量大概是手掌手大小 食量小的女生們大概二顆就成了 男生們大概是四顆

至於我寧願是飽死也不要餓死點了四顆的量

皮很Q 豬肉餡很香也很新鮮 不沾醬單吃也不錯喔 在現場可以嚐嚐肉圓加清湯滋味?

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?米糕?

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有些店的米糕是放魚鬆不是肉鬆 魚鬆很香比較膨鬆 肉鬆的話吃起來會比較乾

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?小黃瓜很脆 現在是冬天吃起來冰冰涼涼的 如果在夏天會更開胃

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?我有跟店家說我不要肥肉 只要淋湯汁就好 所以這碗米糕看起來比較清淡沒特色

如果吃比較重口味的朋友們可以請店家多加點肉燥或湯汁

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?肉焿

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?金獅湖市場挺多間在賣焿類的餐點 每間焿湯頭都不同 食材內容也不同

有的是以份量大、肉塊多為主 有的是以魚肉為主 或是素食主打

這間則是香菇肉焿 口感清爽裡頭有高麗菜以及香菇為配料

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?肉塊也不會太大或太小 吃起來像浮水魚焿

份量有大有小 也可以加油麵、意麵、米粉更能飽足一頓

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金獅湖市場-屏東肉圓

??營業時間：AM06:30-PM14:00(賣完提早收攤)

??地址：高雄市三民區鼎金後巷41號金獅湖早市市場內

??公休日：依店家為主?

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