原燒為王品集團(tuán)旗下餐廳之一，不僅服務(wù)好、食材更不在話(huà)下，廣受顧客們喜愛(ài)，更是聚餐首選不二選擇，
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這次原燒一改以往風(fēng)貌打造出文青概念店，推出饗樂(lè)套餐，不僅堅(jiān)持肉的品質(zhì)連切法也是堪稱(chēng)完美比例，搭配日本shinpo號(hào)稱(chēng)愛(ài)馬仕等級(jí)烤爐，完美鎖住肉汁呈現(xiàn)原味的美好。
▲原燒臺(tái)北林森北店全新概念店，鄰近捷運(yùn)中山站，與已往印象中原燒裝潢不一樣，從樓梯間就能明顯感受到時(shí)尚質(zhì)感的溫度，
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往二樓走去直接映入眼簾「原燒」二字，被綠意包圍下，符合時(shí)下文青風(fēng)格。
▲原木質(zhì)色調(diào)及工業(yè)風(fēng)搭配下，確有著歐風(fēng)溫暖的韻調(diào)，低彩度的色調(diào)無(wú)壓的空間讓人很放鬆，用餐時(shí)也沒(méi)有腦人的油煙味，
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極簡(jiǎn)風(fēng)是現(xiàn)在時(shí)下年青人喜歡的風(fēng)格，就連廁所也是好拍的不得了，相當(dāng)特別！?
▲特別要講一下原燒桌面上的烤爐，與韓式不同沒(méi)有垂吊式排煙管，而是特別引進(jìn)日本頂級(jí)shinpo烤爐，可不要小看它它可堪稱(chēng)「烤爐界的愛(ài)馬仕」，相當(dāng)講究！
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據(jù)說(shuō)可以將肉質(zhì)的鮮甜完美鎖住，大火高溫下原汁原味的新食感，也不會(huì)有腦人的油煙味殘留在客人的身上。
▲調(diào)味料 / 海鹽、七味粉
▲沾醬 /?水果沾醬、味噌沾醬
▲菜單
林森北店除了其它店都可以吃到的套餐之外，還有供應(yīng)饗樂(lè)套餐，中午也有推出商業(yè)午餐與比較高單價(jià)的黑鑽雙響套餐
▲響樂(lè)套餐-沙拉
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一共有三種口味可選擇沙拉醬：凱薩醬、胡麻醬、油醋醬，
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套餐我們都選擇胡麻醬，口味清爽帶著淡淡胡麻香，配上新鮮食蔬，清脆可口。?
▲健康熱飲
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金桔熱茶原以為會(huì)是壺裝的熱飲，厚實(shí)的杯子在冬日裡也能感覺(jué)到一股暖意傳達(dá)至掌心，淡淡的柑橘風(fēng)味，不會(huì)過(guò)於甜膩也不會(huì)很香精。?
▲繽紛葡萄泡泡
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粉紫色美麗的漸層，沁涼爽快的葡萄口味氣泡蘇打水，不會(huì)過(guò)甜膩相當(dāng)順口好喝又解膩。?
▲茶碗蒸
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頗有質(zhì)感的容器裡呈裝一抹鵝黃，再以小巧可愛(ài)的魚(yú)板點(diǎn)綴，挖一口內(nèi)裡細(xì)緻滑嫩充滿(mǎn)蛋香味。?
▲元?dú)馀臏?/strong>
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這碗湯也太佛心了不僅有著滿(mǎn)滿(mǎn)食材，還放入嫩口牛肉片，佐以蘿蔔、菇類(lèi)一起入口，湯頭清爽介於紅燒與清燉中間。?
▲吟釀味噌湯
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這碗也不是印象中一般在喝的味噌湯，而是加入許多豆腐、豬肉、魚(yú)肉，充滿(mǎn)海的鮮味以及陸地肉質(zhì)的鮮甜，味道溫醇湯頭鮮美，非常推薦！
▲蒲燒鯛魚(yú)飯
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白飯充滿(mǎn)鯛魚(yú)蒲燒鹹香醬汁的香氣，海苔更將香味推出，清爽的蛋絲，一氣呵成不容錯(cuò)過(guò)的特色米食。
▲北海道鮭魚(yú)茶治飯
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比起蒲燒飯這款鮭魚(yú)鬆茶泡飯偏清爽，淡淡的醬油香以及玄米的茶香交錯(cuò)，很適合在吃完烤物後來(lái)上一碗，清淡怡人，如果覺(jué)的味道不夠重也可以佐一點(diǎn)哇沙比增加氣味。
▲饗樂(lè)套餐牛豬綜合套餐 (右)、饗樂(lè)牛肉套餐 (左)，皆附上生菜與泡菜 (不可續(xù))
▲原燒有一套專(zhuān)屬牛肉的38烤法，一開(kāi)始服務(wù)員會(huì)教學(xué)示範(fàn)接著就可以自已烤來(lái)吃了
▲牛肉拼盤(pán)：Cab無(wú)骨、Choice板腱、角切、特選上背牛五花
▲Cab無(wú)骨是牛小排中最頂極，也是這盤(pán)牛肉拼盤(pán)之中最嫩口，富含豐沛的肉汁及滿(mǎn)溢的油脂，肥美鮮豔的肉品相當(dāng)美麗，油花分佈如畫(huà)般勻稱(chēng)。
▲牛五花一放下去沒(méi)多久變吱吱作響，翻面時(shí)奔放的火之舞瞬間在烤爐內(nèi)竄起，果然油脂豐沛肥美，
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直接吃會(huì)稍嫌油膩，加入原燒搭配的生菜亦或是泡菜一起吃，降低整體油膩?zhàn)兊那逅S多。
▲角切骰子牛略有厚度又不會(huì)過(guò)厚，嚼起來(lái)剛好一口大小很帶嚼勁，咀嚼中肉汁伴隨著鮮甜很是好嚼。?
▲Choice板腱偏瘦一點(diǎn)，燒烤後肉質(zhì)緊縮，大火下將肉汁原味鎖住，入口時(shí)原味一整個(gè)釋放Q嫩可口。
▲饗樂(lè)牛豬綜合套餐： Choice板腱、松阪豬、豬五花、牛五花
▲松阪豬脆口彈牙帶著焦香及肉質(zhì)的甜味，是我最喜歡的肉品之一，可惜只有六片不夠過(guò)癮。?
▲豬五花服務(wù)員跟我們說(shuō)這要最後烤，稍不注意很容易就焦掉，需要特別注意火後，肉品大小不似韓國(guó)豬五花，有特別經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)肥肉與瘦肉5:5比例，
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焦糖色外衣酥脆內(nèi)裡Q彈的肉質(zhì)相當(dāng)美味，搭配泡菜更是一絕！
▲可包泡菜或生菜搭著吃變化風(fēng)味，可惜的是泡菜跟生菜份量偏少。
▲宇治金時(shí)冰淇林
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一球可愛(ài)抹茶冰淇淋搭配紅豆、白玉丸子，脆脆的米香增添整體香氣及口感，抹茶甜味大於苦味沁涼滋味，滿(mǎn)足了飯後想吃甜點(diǎn)的慾望。
▲紫米紅豆湯
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紅豆湯上原以為灑著蔗糖粉，入口確是黃豆粉相當(dāng)日式的作法，熱呼呼燒燙燙的紅豆湯入口不會(huì)過(guò)甜，還吃的到紫米與紅豆的顆粒。
【MerMer食間】
原燒肉品質(zhì)相當(dāng)美好，不管是什麼樣的肉品皆有著美麗的花紋，肉切的厚度也相當(dāng)考究，非常好吃讓人意猶味盡，
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而且活動(dòng)頗多，這次來(lái)用餐就碰到出示原燒聚餐照片就打75折，寫(xiě)QR線(xiàn)上意見(jiàn)箱下次就送主廚招待，目前開(kāi)幕期間更是大方送滿(mǎn)千折百餐卷，相當(dāng)佛心呀！
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地址：臺(tái)北市中山區(qū)林森北路123號(hào)2樓 / 捷運(yùn)中山站2號(hào)出口
電話(huà)：02-25221688?
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30 (週一~週日)；17:30-22:00?(週一~週四)；17:30-00:00?(週五、六)
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