大家會(huì)不會(huì)跟我一樣，每隔一陣子就會(huì)忽然好想吃燒肉？這次來(lái)桃園山奧屋無(wú)煙燒肉用餐，發(fā)現(xiàn)臺(tái)灣燒烤也越來(lái)越進(jìn)化，擺盤美、環(huán)境好、食材美味，服務(wù)也很讓人讚賞，吃完後一整個(gè)心滿意足??！

山奧屋無(wú)煙燒肉南崁店位於臺(tái)茂附近，還有特約停車場(chǎng)，用餐便可折抵兩小時(shí)。生日壽星到山奧屋慶生還可享優(yōu)惠，生日當(dāng)天消費(fèi)套餐立即享現(xiàn)金$500元折抵（限$1780以上套餐），詳情請(qǐng)見官網(wǎng)：http://www.yamaokuya.tw/discount/birthday.html

店內(nèi)的座位不少，不過(guò)桌距都不會(huì)太近，裝潢也很有質(zhì)感，不像一般燒烤店，用餐起來(lái)很舒服

店內(nèi)還有一區(qū)等待休息座位，佈置得跟咖啡廳一樣，也很好拍。女性洗手間還有Aveda的洗手乳跟護(hù)手霜，並提供盒裝漱口水，非常細(xì)心週到

山奧屋無(wú)煙燒肉以套餐為主，我們這次吃的是1580元的雙人套餐，其實(shí)雙人/三人套餐都有好幾種不同價(jià)位選擇，差別是肉品種類跟餐點(diǎn)數(shù)量。一上桌的不是開水也不是熱茶，這一整壺可是雞湯呢！而且喝完還可續(xù)，老闆也太大方了吧！雞湯喝起來(lái)香而不黏稠，所以吃烤肉時(shí)也很適合喝，暖胃而不燥，我大概就喝了四碗

我們沒(méi)有再加點(diǎn)，以下都是1580元雙人燒肉套餐的內(nèi)容。小菜很多樣，這是韓式泡菜，有一點(diǎn)辣度，可以單吃也可以跟燒肉搭配

黃金泡菜的蒜味頗重，而且好脆，吃完好想再來(lái)一盤

醬料有三種，用完也可續(xù)，由左到右分別是調(diào)味鹽、辣味醬和檸檬汁，三種都跟燒肉很搭

還有長(zhǎng)條小黃瓜薄片，店員建議用來(lái)把烤肉捲著一起吃，像下圖這樣

沙拉給了一大盤，可選凱薩或胡麻醬，我選胡麻，吃起來(lái)香香甜甜的，不管當(dāng)飯前開胃還是跟重口味的燒烤一起吃都很好，很喜歡山奧屋的套餐給了許多蔬菜搭配燒肉，這樣一整套吃下來(lái)完全不膩

套餐飲料可選菜單上35元的飲料，如可口可樂(lè)、雪碧、蘋果西打、綠茶、青茶、酸梅湯，也可以補(bǔ)差價(jià)點(diǎn)其他的，我選了酸梅湯，同樣也是出乎意料的大杯，搭配剛剛的雞湯，真的可以不用加價(jià)點(diǎn)別的飲料就可以喝很飽了

才在驚訝還沒(méi)看到烤肉就有這麼多豐盛的套餐內(nèi)容，第一盤肉品就上來(lái)了，擺盤也很用心

無(wú)骨雞腿肉可以選香草/醬燒/香蒜，這是香草口味，店員建議放在烤網(wǎng)外圍三到五分鐘不停翻面，等到夾子可以刺穿便是熟透，雞腿肉因?yàn)樾枰稽c(diǎn)時(shí)間才會(huì)熟，建議一開始就下網(wǎng)烤，等吃了幾片其他燒肉，雞腿肉也差不多好了，義式香草口味剛好可以變換味覺(jué)

霜降六兩松阪豬則建議放烤網(wǎng)中央，等到邊緣變白便可翻面，兩面微焦黃就可以吃到又彈又脆又甜的松阪豬了

這是1855安格斯黑牛牛五花，一樣放中央烤，等到肉片出油再翻面烤5-10秒即可，可別烤太久讓牛肉老了，那就太可惜了

牛五花的油脂剛剛好，不會(huì)太肥，極易入口，我選擇直接單吃，頂多沾一點(diǎn)鹽巴就很美味了！

放在套餐提供的白飯上，就是牛五花烤肉飯啦！也可以加價(jià)升等成日式牛肉蓋飯、泰式豬肉蓋飯，或者海鮮粥，不過(guò)建議是大胃王才如此嘗試，因?yàn)槲覀兂酝暌徽谆究顭馓撞途陀X(jué)得肚子超飽的

加一點(diǎn)蔥花更有味，他們的白飯也很講究，採(cǎi)用秋田美人小町米，顆顆飽滿白皙、晶瑩剔透

用餐期間店員都很殷勤地主動(dòng)幫忙換烤網(wǎng)，而且看我們吃得差不多之後才又上另一盤肉，同樣也很清楚說(shuō)明該怎麼烤，所以雖然是自己動(dòng)手的燒烤，但是因?yàn)橹酪E，所以完全不會(huì)手忙腳亂、狼狽不堪，可以很優(yōu)雅，所以不只家人、朋友聚餐，我覺(jué)得也很適合約會(huì)喔

櫻花鴨會(huì)比較需要費(fèi)心照顧，因?yàn)樵诳揪W(wǎng)上會(huì)滴油而引起火光，烤太久又會(huì)偏柴，但是如果烤得剛好，口感可是非常棒的，緊實(shí)而帶有鴨肉香

1855安格斯黑牛肋脊條屬於比較厚的塊狀，但是吃起來(lái)其實(shí)是在柔軟中帶有咬勁，有吃肉的過(guò)癮感

最特別的就是這份1855安格斯黑牛三筋嫩腱，店員建議只要烤單面到出水、肉片略為縮緊即可，就是最佳入口熟度

店員還為我們示範(fàn)了兩片，他說(shuō)得真沒(méi)錯(cuò)，這樣的肉片又香又嫩，真的烤雙面反而會(huì)太柴，那就浪費(fèi)了

單吃之外，也可以用套餐提供的生菜包著燒肉一起吃

其實(shí)這樣我們就已經(jīng)差不多飽了，可是套餐還有海鮮四選二：日本生干貝、鹽選大草蝦、活凍軟絲、肥滋滋鮭魚肚，我們選了前兩種，他們的草蝦有開背喔，大加分！

干貝用鋁箔小碟裝，所以烤到水滾了就差不多好了。我是覺(jué)得這樣的份量剛好，如果愛(ài)吃海鮮的人也可以考慮點(diǎn)高價(jià)一點(diǎn)的套餐，肉品跟海鮮的選擇會(huì)更多

甜點(diǎn)有三種：莫凡彼冰淇淋、銀耳蓮子湯、奶酪，蓮子湯可選熱的

一套吃下來(lái)，我覺(jué)得既有飽足感，也有吃肉的滿足感，內(nèi)容豐富多樣而且不會(huì)油膩，是讓人真心喜歡的燒肉店。

本文為邀約體驗(yàn)，內(nèi)容為真實(shí)感受

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山奧屋無(wú)煙燒肉

地址：桃園市蘆竹區(qū)南崁路一段7號(hào)

電話：03 353 0777

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～日11:30 - 14:00 、 17:00 - 22:00

臉書粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/yamaokuya/

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