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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中正區(qū)

造訪商家: Flügel studio
09-28-080-973
臺北市大安區(qū)辛亥路一段34巷3號1樓
作者本次評價:
4.20
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

Flügel studio在我的口袋名單好久好久了,不過有一陣子他們禁止拍照,而且在臉書上的聲明口氣頗為嚴厲,讓我有點怕怕,所以雖然還是有追蹤他們的粉絲團,可是卻也都只是看看美麗的蛋糕照片而已,前陣子看到其他部落客的食記,這才發(fā)現(xiàn)原來他們解禁了,所以就拉著姊妹去吃下午茶了。










Flügel studio門面非常低調(diào),我還差點走過頭,可電話訂位,用餐限時1.5小時,沒人侯位則不限。還們開門就已經(jīng)有一堆人在排隊,一開店門更是瞬間客滿,還有不少來外帶的人。裡頭座位其實不少,而且佈置得很居家的感覺,而我在吃過他們家甜點之後,也立刻就明白他們的魅力所在。

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不管內(nèi)用外帶,一律都要到櫃臺排隊點餐、付款,低消是一人一杯飲料。負責接單的服務(wù)人員非常厲害,除了能夠很詳細的解說各種餐點外,還都介紹得極其美味,讓人覺得非得點一份來吃吃看不可

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比如說不是每天都會出現(xiàn)的鹹派,當日口味是英國切達起司與蘆荀鹹派,不過我們已經(jīng)都用過午餐,所以就把火力集中在甜點上頭

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溫蛋糕據(jù)說也是他們家的強項,而且只能內(nèi)用,不提供外帶

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茶飲中規(guī)中矩,有一點點小杯,不過也有提供開水可以自取

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草莓巧克力蛋白蛋糕,價格較高,記得是200元,但是份量也不小,我們兩人分著吃可以吃得很開心

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其實我本來是有點擔心又是蛋白霜餅又是巧克力,會不會甜到牙齒痛,可是吃了一口我就覺得很喜歡

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蛋白霜口感酥鬆,巧克力則是散發(fā)濃郁香氣,又加上草莓,使得這份甜點很有聖誕節(jié)感覺,味道飽滿而香甜,非常令人滿足,會覺得冬天就是要來一份這樣的甜點才對

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身為抹茶控,當然還是想來塊抹茶白巧克力塔

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他們家使用的是一般少見的伊藤久右衛(wèi)門抹茶搭配白巧克力,這樣的組合意外地使抹茶塔並不會過分甜膩,表現(xiàn)比我預(yù)期好

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有草莓甜點是我們此行最大目標,其實當天有好幾款草莓蛋糕,討論之後我們選了草莓鮮奶油蛋糕

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雖然有厚厚的鮮奶油,但是入口很舒服,吃很多也不膩,搭配草莓的香甜,不愧是經(jīng)典

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我們卯起來點了四個甜點,第四款選了溫蛋糕,這是椰棗溫蛋糕佐香草太妃淋醬(不提供外帶)

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這塊蛋糕是我未曾吃過的味道,跟印象中的椰棗滋味不太一樣,但不會不好吃,因為是溫蛋糕,所以冬天吃很溫暖,只是外表比較樸實,要不是我曾經(jīng)看別人的食記有推薦,恐怕光看樣子是會跳過去的XD

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很喜歡他們家的甜點,有機會我還要再來!

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Flügel studio

地址:臺北市辛亥路一段34巷3號1樓

電話: 0965856588

營業(yè)時間:週間14:00~19:00,假日13:00~19:00,不定休請見粉絲團

臉書粉絲團:https://ppt.cc/fdft9x

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