Item: 捌圓堂
Rating: 5.
Author: 塔塔懷特

位於環球購物中心A8的捌圓堂是桃園的第二家分店，主打和牛龍蝦帝王蟹鍋物專賣，高質感的捌圓堂火鍋在開幕之際就有不少討論，尤其是讓人印象深刻的和牛火鍋和滿滿鮮味的海老蝦盛合。之前桃園站前店開幕時就一直很想去吃看看，不過好消息來囉，捌圓堂在環球購物中心A8又開了桃園第二家分店，選擇在交通方便的環球A8展店，更能吸引許多火鍋控前來朝聖。

相關資訊
捌圓堂和牛龍蝦帝王蟹鍋物專賣店 (環球A8店)
地址：桃園市龜山區復興一路8號1樓
電話：(03)328-1999
官方網站：【請點我】?

位於環球購物中心A8一樓的捌圓堂，店門外有放置菜單，可以先看一下。超驚人的蓋世肉塔和黑毛和牛龍蝦雙塔，讓人一眼就留在店門口啦XDDD這兩樣是捌圓堂的招牌，有興趣的人可以來試試，我們今天是為了海老蝦盛合來的，所以沒有認真在外面看菜單，而是直接進去店裡啦。

菜單的內容不少，但主要就是選擇想要吃的鍋底湯頭，再選擇是否升級套餐，另外也有單點的部分，可以看一下餐點內容與價格，再入座仔細看要點什麼。

長形的空間寬敞舒適，裝潢陳設採穩重的黑色調，搭配木紋牆面與地板，店內座位不少且大都是沙發座椅，用餐環境很舒適。溫暖質感的火鍋店總是十分吸引人，座位以四人桌與六人桌為主，非常適合家庭聚餐或是朋友相約，找個時間揪個朋友來吃火鍋吧。

入座後可以看到桌上已經擺放好餐盤，來準備點餐吧，詳細菜單：【請點我】。捌圓堂火鍋的點餐步驟是：先挑選喜歡的湯底，再選主餐餐點食材，接著是否升級套餐，點完後就去拿點調味料與飲品回來座位等火鍋上桌。

調味醬區與飲品區乾淨整潔，調味料有沾醬水果醋、日式醬油、黑醋、白醋、蔥花、辣椒與蒜泥等等，可以依自己喜歡的口味調配取用。飲品部分除了有常見的碳酸飲料與果汁外，還有我們都很喜歡的可爾必思。其實我們覺得雀巢的冰奶茶也很不錯，如果有吃麻辣鍋很適合，蠻解辣的～另外也有提供熱飲，讓不能喝冰飲的人有多一點選擇。

吃火鍋當然少不了冰淇淋～口味有抹茶、鳳梨、花生和咖啡等等，還有附上甜筒，吃完火鍋一定要記得來吃幾球冰淇淋呀。

海老蝦盛合登場囉！海老蝦盛合套餐除了有肥美的海老蝦與滿滿的天使紅蝦和白蝦，還有附上安格斯牛腹肉、五彩時蔬盤和附餐兩份，附餐有池上白米飯、王子麵嚴選蛋與讚崎烏龍麵。冒著煙的湯頭香氣濃郁，讓人急著想趕快把蝦子和牛肉通通放下鍋煮呀(笑)～滿滿的蝦真是讓人眼界大開，這就是傳說中的痛風鍋，也是蝦控或是愛海鮮的人最愛的套餐選擇喔。

套餐湯頭是和風昆布湯底，也可以加價選其他口味的湯頭來組成鴛鴦鍋，湯頭多樣化，有白醬牛奶、四川麻辣、蒙古蒜香與義式番茄可選擇。愛吃麻辣鍋的我們不約而同選了四川麻辣，麻辣的湯頭不會很嗆辣，而是麻中帶辣，先感受到麻麻的口感，之後才有辣勁；還有平常少吃的蒙古蒜香口味，火鍋湯頭裡加入大量蒜末，以及白荳蔻與枸杞等中藥食材，嚐起來很清甜，仔細聞一下剛涮好的肉片帶著蒜香味，是會讓人留下記憶的美味湯頭喔。

安格斯牛腹肉的份量不少，薄切的牛腹肉片下鍋後只要輕輕涮過，馬上就可以感受到亮紅色澤的牛肉威力，入口軟嫩又帶有牛肉香，忍不住想再涮幾片來吃呀。

精緻時蔬菜盤分量還蠻豐富的，除了有高麗菜外，還有玉米、南瓜、芋頭、豆皮、玉米筍和些許火鍋料，搭配肉片與海鮮，吃完真的很有飽足感。

蝦控不能錯過的好菜上桌囉～第一次看到這麼多蝦子，好壯觀耶！！有肥美的海老蝦、天使紅蝦、白蝦和花枝漿，喜歡海鮮的你們一定不能錯過，傳說中的痛風鍋分量真的驚人呀！

天使紅蝦是愛蝦人的心頭好，來自阿根廷的好味道，鮮豔的橘紅色好吸引人，透亮透亮的模樣看起來就很新鮮，迫不及待煮了兩尾來吃，肉質真的非常彈牙鮮甜。剛上桌還怕吃不完浪費，結果白蝦與天使紅蝦甘甜的滋味，真的讓我們一連吃了好幾尾呀。

肥美的海老蝦真的超大尾！海老蝦就是明蝦，吃起來的口感讓人印象深刻，肉質彈牙，重點是非常厚～實～呀！分量十足耶！吃完這兩尾大概就飽了XDDD還帶有點蝦膏的甘甜滋味，能吃到美味新鮮的海老蝦真是滿足。

清甜甘醇的蒙古蒜香湯頭有著健康自然的口感，尤其是蒜香氣十足讓人不得不推薦呀，也喜歡蒜香氣的話請不要錯過。這美味的蒙古蒜香湯頭不管是煮海鮮、肉片或蔬菜都相當適宜～不過我們夫妻倆其實更喜歡麻辣鍋底的口感，麻而不辣又帶點鹹香的滋味，非常適合涮肉片，剛涮好的肉片送入口中實在太享受了！

剛涮好的肉片入口一嚐，果然是香氣滿分，油花豐富所以口感十分軟嫩，覺得搭配兩種湯頭都很適合，記得輕輕涮幾下就是最佳的賞味時機喔。牛肉不要煮太久，不然就會失去最好的口感了。

還有好吃的花枝漿也很深得我們的心，滿滿的花枝塊可以感受到食材的真材實料，也是不一會兒就被我們吃光光了。

吸飽了滿滿蒜香氣湯頭的阿根廷天使紅蝦，一下就熟囉。多汁彈牙真的好好吃，肉質很鮮嫩，建議蝦不要煮太久，不然肉質會變硬，變得彈性不夠喔。

來看看比例尺，一盤是白蝦與天使紅蝦，另一盤是海老蝦，一看就知道海老蝦有多大了，一尾比兩尾的概念呀。

看懷特驚恐的臉就知道這海老蝦有多驚人的巨大了XDDDD?

享受完捌圓堂的火鍋饗宴，真的好滿足！豐盛的海老蝦和天使紅蝦，還有超多的白蝦，新鮮彈牙的滋味讓人難忘，讓我們兩個偶爾吃海鮮的蝦控吃得很開心。搭配口感軟嫩的安格斯牛腹肉、五彩時蔬加上附餐，雙人套餐飽足又豐富，能夠大快朵頤一番。最後吃飽飽也不要忘記來吃幾球冰淇淋呀，為完美的一餐畫下甜蜜的句點。