最近刊出的【2018米其林指南】的【必登比推介】名單中有【雙月食品社】
粽子真心覺得實(shí)至名歸呀，用料實(shí)在、價(jià)錢合理，重點(diǎn)是生意人氣高，服務(wù)一樣好又熱情！
?
|
◎雙月食品社食記心得分享 |
【雙月食品社】靠近捷運(yùn)善導(dǎo)寺站、臺(tái)大醫(yī)院，從善導(dǎo)寺捷運(yùn)站走過來約5分鐘
位在交通便利且市中心的地方。
店門口很好找，因?yàn)椴还軒c(diǎn)門口都是像這樣排著隊(duì)呀~~~~！
?
雙月都是現(xiàn)場(chǎng)候位沒有預(yù)約制，不過翻桌率滿快的，所以來時(shí)也不用擔(dān)心
不過像小菜都是當(dāng)天賣完不補(bǔ)，所以想吃的人還是要早點(diǎn)來喔！
?
店內(nèi)位置不多，粽子從到店裡到吃完飯後一直都是客滿的情況
接收到邀約時(shí)有先查了「雙月」，發(fā)現(xiàn)一直是人氣高居不下的名店呀
直跟Grass說「我覺得好榮幸呀~~」哈哈
?
?
?
而點(diǎn)餐方式先畫好餐點(diǎn)後，結(jié)完帳拿號(hào)碼牌等餐，菜單官方FB上有就不另外放囉
菜單連結(jié)
【本文為邀約真實(shí)體驗(yàn)】
?
這裡的滷味小菜也是很有名，而且架上的賣完就不補(bǔ)了！想吃的人真的要趁早
而每一樣價(jià)味都滿平價(jià)，並沒有因?yàn)楦呷藲舛F
?
點(diǎn)好餐結(jié)完帳後會(huì)給號(hào)碼牌，放在桌上阿姨們就會(huì)送上菜
?
◆滷味小菜
小菜一上桌粽子就超想立馬夾來吃，只是要先餵飽相機(jī) ???
豬舌很嫩！好好吃，而肝連很有味道，忍不住會(huì)一直想夾來吃
粉腸是同行人立馬說這太推了~粉腸列為來吃必點(diǎn)的小菜第一名??
?
豬血糕滷得很入味，吃起來QQ的不會(huì)很硬
值得一提這裡的滷味也是用中藥包熬煮，可是說真的吃不出中藥味但又好好吃
?
?
既使是一般常見的豆皮、海帶、甜不辣也都表現(xiàn)不凡
?
甜不辣用料很實(shí)在，而且沒有太Q的口感很好~~
?
◆炒地瓜葉 $35
地瓜葉顏色翠綠，口感很嫩不會(huì)有過老的情況，而且口味清爽不會(huì)太油膩
?
◆紅燒虱目魚肚 $80
雙月的虱目魚是要大推一翻，因?yàn)槿赓|(zhì)鮮嫩外，魚刺都處理得非常乾淨(jìng)，完全吃不到
自己有處理過虱目魚，其實(shí)虱目魚魚刺還滿多的，處理起來很費(fèi)心
而店家貼心的幫大家都去好刺，只要好好享受美食即可
?
虱目魚也不隨便，油質(zhì)和魚肉分佈很剛好，魚皮帶點(diǎn)油質(zhì)加上魚肉
吃起來軟嫩不乾柴，而且非常新鮮毫無腥味，重點(diǎn)是沒有魚刺呀！
這讓平常很懶得吃魚的Grass也不斷的夾這道
?
◆乾蚵 $120
這道可以說是粽子此次來很期待的一道，東石直送新鮮蚵仔
如果有看過電視介紹，東石的蚵一直都是品質(zhì)的保證呀，粒粒大顆飽滿
?
快要直逼十圓大小的乾蚵，看得讓人好心動(dòng)，而這大小是同行的大家一致通過最好的！
吃得出口感與蚵仔的新鮮，有一些超級(jí)大的反而吃了會(huì)有點(diǎn)膩
?
雙月的乾蚵下面舖了一層酸菜，第一次吃到這種搭配，吃來另一種風(fēng)味
而且意外的合搭，如果覺得單吃蚵仔有點(diǎn)單薄，可以再夾上酸菜一起吃！
?
這裡也有賣鮮蚵泡飯，下次想來試試看！粽子對(duì)泡飯非常情有獨(dú)鍾呀~~~
?
◆滷肉飯 $35
雙月最有名的是油飯，可是中午就會(huì)賣完，而且還一人限買兩碗
粽子是晚上來用餐當(dāng)然只能飲恨了~~BUT，聽說滷肉飯也是高人氣
嘿嘿，這次前來可是有做足功課的
?
這滷肉飯的滷汁沒有很鹹卻有味道，而滷肉部份都是明顯的肥三層
重點(diǎn)是看得出來都是手切肉，不是透過機(jī)器絞出來的碎肉喔！因此口感上Q彈好吃
而飯則是粒粒分明，淋上香噴噴的滷肉汁，真的會(huì)讓人很快就扒完一碗
?
◆油蔥麵線 $35
麵線走得是清淡路線，配滷味小菜剛剛好，當(dāng)然一口麵線再喝上一口雞湯美味??
?
不得不說雙月雖然生意好，但上菜超快的，一下就擺滿整桌了
?
◆蛤蜊燉雞湯 $150
一盎端上來非常的〝彭派〞，整個(gè)滿出來的高麗菜、雞肉和蛤蜊
蛤蜊和蚵仔一樣飽滿新鮮，而且處理乾淨(jìng)都沒有看到有沙粒
?
而高麗菜也是選用高山高麗菜，高山高麗菜就是很脆甜，熬煮進(jìn)湯裡更是好吃
?
雞湯很清甜，整個(gè)打中粽子的心呀，而且和許多賣雞店不同的地方是
放入大量的高麗菜，因此讓雞湯湯頭更加甜郁也健康，不會(huì)因?yàn)橹挥须u湯而感到單調(diào)
?
◆何首烏燉雞 $200
粽子很喜歡喝湯品，像這類的養(yǎng)生的雞湯一年四季粽子都喜歡吃
食補(bǔ)是不分四季的，只要不過量喝上一盎都很棒，
何首烏粽子滿愛的，總覺得喝了頭髮就會(huì)更烏黑(不知哪來的錯(cuò)覺 ??? ，哈哈)
?
如果害怕中藥味的人完全不用擔(dān)心，雙月的何首烏中藥味不重，而喝來有些回甘
看湯頭一樣是清淡不會(huì)為了蓋過中藥味而很油膩，另外加了紅棗也增加風(fēng)味
湯頭的甜味都是靠著高麗菜與紅棗堆疊出來很天然、健康
?
?
◆虱目魚蛤蜊湯 $150
跟紅燒虱目魚肚一樣是很新鮮的魚肉，而且不小份，都快放不進(jìn)碗裡
薑絲給得豪邁不小氣，海鮮類的清湯搭上薑絲真的超對(duì)味的
而魚肉一樣處理很乾淨(jìng)，都沒有魚刺，大推??
?
而蛤蜊也是大方的給了15顆之多，因此這湯頭非常的鮮~~~~
?
◆牛蒡燉雞湯 $150
【牛蒡燉雞湯】一般在賣雞湯店比較少見，說到牛蒡自己也挺喜歡的
喜歡牛蒡那種帶點(diǎn)苦中回甘且有淡淡香氣的味道
?
牛蒡選用黃金牛蒡，因此熬煮出的雞湯是帶著金黃色，非常迷人
其實(shí)要自己煮牛蒡熬雞湯是滿費(fèi)工夫，而雙月都處理得很好，牛蒡都入味在雞湯裡
只要來這邊點(diǎn)上一碗就可以喝到，而且還有美味的雞腿肉&高麗菜可吃
喝下肚裡覺得暖暖的，而且清淡路線吃完一盎也不覺得有負(fù)擔(dān)
?
在邊吃的過程中發(fā)現(xiàn)大家的雞肉都是雞腿肉！！這真的是太佛心了
而且雞肉好好吃呀，都是選用仿土雞來著(仿土雞就是土雞和白雞的混血)
仿土雞肉質(zhì)介於白肉雞的軟嫩與黑羽肉雞的結(jié)實(shí)之間，因此吃起來不會(huì)太軟又難咬
而雙月的雞肉都是當(dāng)天溫體直送，然後就開始處理、料理，將最好的風(fēng)味呈現(xiàn)給每一位顧客
?
◆檸檬愛玉 $35
這裡有賣飲品是「檸檬愛玉」和「冬瓜愛玉」，一樣是料多實(shí)在的飲品呀
如果正夏來一杯非常消暑，酸甜適中大推來這邊吃時(shí)也點(diǎn)上一杯
?
?
吃完真的完全同意登上【必推比推介】美食！用料實(shí)在、料理講就，每一道都有維持很好的水平
生意雖然後好，但是每一位店員都是很用心的招呼客人，小提一下店員雖是阿姨們
但真的很用心在服務(wù)每一位額人，從等位、點(diǎn)餐、用餐過程中都可以感受，不會(huì)因?yàn)槊︿浂荒?/p>
?
而雞湯本身就是養(yǎng)生的湯品(所以現(xiàn)在市面也很多滴雞精用來食補(bǔ))
一年四季都有雞湯可以買來喝真是太幸福了，每一道雞湯品都可以體驗(yàn)到店家的用心
而且店家的小菜又都很好吃，難怪我們都全部吃光光呀，哈哈
?
看更多美味的雙月食品社介紹：https://www.facebook.com/ShuangYueFood/
訂購(gòu)雙月食品相關(guān)咨詢：Line?ID:@moonmoon，https://line.me/R/ti/p/%40moonmoon
?