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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 三民區(qū)

高雄市三民區(qū)文濱路55號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.05
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50


文山特區(qū)優(yōu)質(zhì)餐廳又多了一家選擇,可口好吃的法式創(chuàng)意料理
搭配舒肥料理方式帶出新鮮食材的滋味,餐點(diǎn)澎派夠誠(chéng)意
環(huán)境優(yōu)質(zhì)好拍,自家烘焙咖啡非常好喝,讓許多咖啡老饕喜歡
很適合約會(huì)、聚餐、下午茶的VIVRE La VIE 咖啡.甜點(diǎn).餐酒
帶你享受擁有生活美食的好地方,餐廳後方有免費(fèi)自家停車場(chǎng)唷!讓聚餐好方便~



IG網(wǎng)美打卡熱點(diǎn)的VIVRE La VIE 咖啡.甜點(diǎn).餐酒,環(huán)境很美又好拍
重大節(jié)慶都會(huì)客滿,建議節(jié)慶聚餐一定要預(yù)約

不僅可以來(lái)吃正餐,下午茶時(shí)段也很推薦來(lái)吃派餅甜點(diǎn)、咖啡、飲品
很愜意很舒服的VIVRE La VIE 咖啡.甜點(diǎn).餐酒,讓我跟老姊好愛(ài)唷!
桌椅、擺設(shè)、餐具都不馬虎唷!對(duì)咖啡有研究的也一定要來(lái)尋覓好咖啡

主廚使用舒肥料理製作餐點(diǎn),讓食材可以利用恆溫熟成
保有食材的新鮮度、軟嫩度,吃起來(lái)更加美味

VIVRE La VIE 已經(jīng)擁有許多熱愛(ài)品味咖啡的老饕,自家烘焙咖啡,使用莊園豆非常好喝順口
店鋪內(nèi)也有販?zhǔn)劭Х榷垢Х戎苓吰骶?br>
文山特區(qū)約會(huì)聚餐推薦-VIVRE La VIE 咖啡.甜點(diǎn).餐酒
中午有早午餐、義大利麵、燉飯供應(yīng),晚餐有供應(yīng)排餐,很適合約會(huì)、紀(jì)念日慶祝、招待賓客

當(dāng)天晚上用餐點(diǎn)了豐富的排餐來(lái)享用

主廚濃湯-南瓜濃湯
香濃順口的南瓜濃湯,帶有南瓜本身的甜味很順口柔和
單喝或者搭配現(xiàn)烤麵包都很適合,調(diào)味剛好很細(xì)膩好喝

現(xiàn)烤麵包
夠份量的現(xiàn)烤麵包,外皮咬下很酥脆帶有卡滋聲響
慢慢咀嚼可以感受到麵糰的甜味香氣,帶有鹹甜香氣



麵包搭上南瓜濃湯更好吃,滋味更加突出

紅心皇后(新鮮果昔-黑莓、藍(lán)莓、覆盆子)
連飲品都很用心細(xì)膩,滿滿莓果的紅心皇后
喝起來(lái)帶有酸甜滋味,都是新鮮莓果現(xiàn)打製作

顏色很夢(mèng)幻美美的,喝起來(lái)帶有冰沙與優(yōu)格之間的口感唷,好喝我喜歡~

花束生菜
排餐內(nèi)的生菜沙拉,帶有創(chuàng)意的擺盤(pán)方式
非常的討女孩子的心阿!不用送鮮花了~直接帶來(lái)VIVRE La VIE 用餐

使用的是食用級(jí)的安全包裝紙,直接解開(kāi)緞帶就可以享用

淋上帶有油醋,很夠味的開(kāi)胃酸味
搭上用心嚴(yán)選的新鮮生菜,夠味好吃,整個(gè)胃口都打開(kāi)了,裡面還有好吃甜味蘆筍

原味拿鐵
非常好喝的拿鐵咖啡,有專屬的咖啡職人沖泡
自家烘焙咖啡豆,柔和順口舒服好喝

使用透明咖啡杯子,可以看到咖啡的層次漸層
每一口都很順口,很醒腦順口的咖啡柔和滋味
(詢問(wèn)之下,才知道是法國(guó)Duralex SACE/SCAA標(biāo)準(zhǔn)咖啡玻璃杯拉花拿鐵杯卡布杯

香煎鮮海鱸魚(yú)排(前菜)
主廚對(duì)擺盤(pán)很講究,搭配每天市場(chǎng)新鮮採(cǎi)買的鱸魚(yú)
推薦給喜歡吃海鮮或者魚(yú)排的朋友,新鮮鱸魚(yú)搭配油煎的方式呈現(xiàn)

使用分子料理,製作出波波口感的番茄西米露
像是魚(yú)卵的晶瑩剔透,增加咀嚼的口感,不會(huì)擔(dān)心有過(guò)多的味道蓋過(guò)鱸魚(yú)鮮味

鱸魚(yú)帶有厚度,表皮油煎到很酥脆,咬下還有焦香精華香氣



肉質(zhì)很細(xì)膩,還可以搭配生菜一起享用
連蘑菇都調(diào)味的好好吃,底下還有小顆的馬鈴薯好吃夠味
鱸魚(yú)排好吃肉質(zhì)很嫩,鮮味十足,可以享受每一口鱸魚(yú)鮮甜味

章魚(yú)腳佐草莓西米露(前菜)
排餐的前菜很豐盛,我個(gè)人很大力推薦,胃口較小的朋友可以選擇B餐(不含前菜),還蠻貼心的服務(wù)
前菜很適合搭酒品味,酒類第二杯半價(jià),聚餐約會(huì)可以小酌一下

醃製調(diào)味過(guò)的深海章魚(yú),味道很渾厚十足,口感好Q彈~
給的份量真的很多,比一般市面上的法式排餐還豐盛

章魚(yú)腳調(diào)味讓我很喜歡,帶有尾韻微微辣度,很唰嘴開(kāi)胃
還特別搭上葡萄柚、分子料理草莓西米露增加口感香氣

軟殼蟹頂級(jí)海鮮燉飯
原本以為只有軟殼蟹搭配燉飯,意外的覺(jué)得餐點(diǎn)很豐盛,還有其他海鮮搭配
有干貝、海蝦、章魚(yú)腳、中卷、竹貝等鮮味,熱愛(ài)海鮮的很推薦這道海味滿滿的燉飯

竹貝很肥美,吃得滿嘴的鮮甜味

軟殼蟹處理的很細(xì)膩,咬下還有酥脆度,越吃越香很唰嘴

中卷好好吃唷!沒(méi)有過(guò)多的調(diào)味可以吃到本身的新鮮度,好吃好咀嚼

裡面還可以吃到生食級(jí)的干貝,好鮮甜飽滿

貼心的連海蝦的殼都去除好了,讓女孩們可以很優(yōu)雅的品味每一口餐點(diǎn)

帶有紅醬香氣的燉飯,微微的米心口感飽滿的香氣與海鮮的甜味搭配
連醃製烤過(guò)的章魚(yú)腳都好好吃

BBQ現(xiàn)烤豬肋排佐起司薯?xiàng)l
使用舒肥料理的現(xiàn)烤豬肋排,都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)選的很肥厚

帶有BBQ的調(diào)味甜味,香氣十足,舒肥過(guò)的肋排很好切肉質(zhì)很嫩

不僅夠味肉質(zhì)還很嫩,不擔(dān)心卡牙縫,肋排好吃推薦唷!

很推薦點(diǎn)排餐來(lái)吃,餐點(diǎn)的料理方式很細(xì)膩,好吃也保有食材本身的新鮮度
能感受出用心選用的新鮮食材,法式創(chuàng)意料理還能吃得很飽足感

太邪惡了,餐點(diǎn)雖然高單價(jià),餐點(diǎn)非常好吃,值得?環(huán)境超美。

尼力(@nellydyu)分享的貼文 於 PST 2018 年 3月 月 8 日 4:09 上午 張貼


肋排還有附上現(xiàn)切的炸馬鈴薯,服務(wù)生會(huì)協(xié)助淋上邪惡的起司阿~
這太邪惡好吃了,帶皮的炸馬鈴薯更味好吃

香煎宜蘭櫻桃鴨佐蜂蜜醬汁
精選宜蘭櫻桃鴨胸製作的排餐,也是使用舒肥料理方式
搭配主廚特製的油醋醬汁,服務(wù)生在上菜前會(huì)淋上醬汁唷~

鴨胸表面油煎到帶有金黃色澤,保有表皮的香氣滋味

鴨胸肉很細(xì)膩口感,帶有櫻桃鴨本身的獨(dú)特香氣風(fēng)味
不柴好咀嚼,排餐內(nèi)有兩大塊櫻桃鴨胸唷~獨(dú)特淋醬讓櫻桃胸引出多層次香氣,也緩和了餐點(diǎn)的油膩度

翼板牛排肉汁義大利麵
義大利麵的份量有夠多,對(duì)女孩子來(lái)說(shuō)非常夠吃
主廚利用牛肉肉汁料理義大利麵,一整個(gè)好牛的甜味

餐盤(pán)上面還點(diǎn)綴了海鹽可以搭配翼板牛排
舒肥過(guò)很軟嫩口感,也不用擔(dān)心會(huì)有血水,肉質(zhì)軟嫩好咀嚼

義大利麵很夠味,不會(huì)過(guò)於重口味,風(fēng)味很對(duì)味順口唷~

每日限量派餅,都是店家自家製作
塔皮都是新鮮製作,成本很高唷~不是一般現(xiàn)成的塔皮
帶有薄脆的塔皮用料食用,連蛋糕塔都比一般上面上還有大吋

約姊妹下午茶的好地方,塔派推薦必點(diǎn)

法式焦糖檸檬塔(馬卡龍)
這款要大力推薦的主廚特製-法式焦糖檸檬塔,好吃極了
檸檬塔帶有冰涼口感,搭配有脆度與有Q度的特製杏仁餅乾,讓整個(gè)口腔都是檸檬酸V滋味
馬卡龍內(nèi)夾了法式焦糖,抿在嘴裡好療癒滋味
會(huì)讓人一口接一口的法式焦糖檸檬塔,太美味療癒滋味




晚餐有供應(yīng)排餐,很適合約會(huì)、紀(jì)念日慶祝、招待賓客


文山特區(qū)的VIVRE La VIE 環(huán)境很優(yōu)美,讓網(wǎng)美都很愛(ài)來(lái)聚餐唷~

一起手牽手來(lái)約會(huì)聚餐,重要節(jié)慶聚會(huì)都會(huì)客滿記得先訂位

很有自家特色的VIVRE La VIE ,一起來(lái)享受生活的美好
份量及用料跟精緻度都很超值,餐點(diǎn)的新鮮度與用心也很實(shí)在,能品味出優(yōu)質(zhì)特色


VIVRE La VIE 咖啡.甜點(diǎn).餐酒(早午餐|排餐|燉飯|義大利麵|甜點(diǎn)|咖啡)
位置:高雄市三民區(qū)文濱路55號(hào)(自家免費(fèi)停車場(chǎng))
服務(wù)專線:07 777 7782
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00 – 22:00(提供早午餐、下午茶甜點(diǎn))
PS:午餐每人低消200元、晚餐時(shí)段每人低消250元、酌收清潔費(fèi)5%
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