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○地址：臺北市松山區市民大道四段241號
○電話：02-2577-5663
○營業時間：11:30-04:00
○交通方式：捷運「忠孝敦化」站步行約10分鐘
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野人火鍋，「到藝人加持的餐廳來場高品質牛肉饗宴」。
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去年幾乎一整年看到各大網美、藝人接連打卡在這家藝人KID投資開的火鍋店─野人火鍋，讓小編非常想來嚐鮮，因為火鍋是小編的最愛?。?！最近終於等到有朋友主動想來吃了，結果倒不是慕美食之名而來，而是因為KID在玩很大裡面很好笑而來？總之，就來吃吃看這家位於市民大道上的野人火鍋吧！
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野人火鍋分為一二樓，整體而言店內環境還算整潔明亮，在此提醒大家要來吃一定要先訂位，想當初提早訂最後也只訂到下午離峰期的位子。不過也好，少了一些嘈雜。野人火鍋是個人涮涮鍋模式，主打海鮮及高價位肉品，今天跟不吃海鮮的朋友來就主攻牛肉啦！(菜單MENU附於文末)
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每個位子都設有USB充電孔，是個非常貼心的設計，適合容易沒電的小編。
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鍋底分為牛奶鍋(+90元)跟一般大骨鍋，今天小編跟朋友都是點大骨鍋，另外菜盤部分可更換為牛胸腹肉、嫩肩豚肉、大腹豚肉三選一，因為跟朋友都是超級肉食主義者，把一盤菜盤換成了牛胸腹肉。
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菜盤還算蠻豐富的，基本的菇類都有，還有好吃的蘿蔔??！比較有趣的是下圖中的綑綁青菜糰，可以整株下去煮，一口咬下可以吃到菜類+菇類的多元口感。
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醬料部分提供了陳醋醬及胡麻醬兩種，小編還跟店員拿了一些辣椒，吃火鍋就是要加辣?。￡惔揍u吃起來清新爽口；胡麻醬則讓肉吃進嘴裡的味道更加有層次。
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上肉的速度還算快，肚子餓扁大約只等了五分鐘。首先是嫩肩沙朗(900元)，這次來選擇了加大份量50%，圖上的份量是150%的size。
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嫩肩沙朗牛的油花較少，肉吃起來比較扎實，下鍋涮個3-5秒，五到七分熟，肉呈粉紅色即可食用，半熟的牛肉超級嫩，第一塊肉一定要試看看不加醬料的口味，一口吃下好像在清境農場的草原跑xD沙朗牛把牛肉的鮮甜表現地非常好，推薦??！
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接著是朋友點的無骨牛小排(990元)，同樣是加大50%份量，明顯感覺出無骨牛小排的數量較少，但單個的大小非常大，一片下去差不多就能佔據整個鍋子。
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無骨牛小排的油花分布的很均勻，一樣輕涮個五秒就可以入口了，雖然每片的大小都很大，但鮮甜嫩嫩的口感反而吃進嘴裡有種剛剛好的飽足感。沙朗牛跟無骨牛小排都選用PRIME級的牛肉，是美國牛的最高等級，一頭牛只有2%可用，難怪這兩種肉的肉質都超棒，滿滿都是牛和青草的味道。
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菜盤換的牛胸腹肉(原價390元)，雖然是換的，但一樣選擇PRIME級的牛肉，肉質一樣很好，牛肉的軟硬適中，油脂非常豐富，有這樣的品質真的讓人蠻推薦如果喜歡吃肉一定要把菜盤換成肉啊！！
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今天的三盤冷凍熟成牛都讓人十分滿意，果然是主打中高價位牛肉的火鍋店，店內主打的招牌都很值得點，如果喜歡吃涮牛肉的人是很好的選擇。
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另外要特別介紹野人火鍋的附餐─手作天然寬麵。天然食材染成淡綠色，厚實的麵煮起來搭配一點陳醋醬，酸酸甜甜的清新口味超好入口，麵條也有嚼勁，必點副食！！
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加點的白旗魚片(50元)也蠻讓人滿意，一份有六塊，雖然是冷凍的魚肉，下鍋煮以後有保留著海鮮的鮮味，推薦給想吃一點點海鮮的你。
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飯後甜點是冰淇淋，當天是檸檬跟荔枝口味，荔枝口味的味道不錯，適合吃完一堆的牛肉以後去油解膩，順便終結今天的牛肉饗宴。
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整體而言食物的水準跟品質都很讓人滿意，但價錢偏比較中高價位，建議如果來就選擇大口吃肉或痛風海鮮鍋吧！服務部份雖然最後有收一成服務費，但整體而言不主打服務，服務生蠻有自己的個性，可能會讓一些人不喜歡，小編個人是覺得很有趣。推薦給大家這家野人火鍋，有機會就來吃看看這家在東區、市民大道附近的名人火鍋店吧！
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最後附上粉專上的菜單圖給大家：菜單點我
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