雞老爺 藥膳桶仔雞 串燒 生啤酒位於SOGO忠孝館對面巷弄內(nèi)，以藥膳桶仔雞為主打，交通便利令人不需跑宜蘭或郊區(qū)，就可輕鬆享用鮮嫩多汁的桶仔雞。另外搭配一整罐米酒的麻油雞湯鍋，暖心又暖胃；還有多元化的串燒，生啤酒，及壽星贈(zèng)桶仔雞、平日生啤酒買一送一的優(yōu)惠，是臺(tái)北東區(qū)餐聚的好去處。
雞老爺位於捷運(yùn)忠孝復(fù)興站3號出口，只要走路1分鐘就可抵達(dá)。位處巷弄中，卻很顯眼。
從這個(gè)角度就可以看到雞老爺位處的巷弄對面，就是SOGO忠孝館。就算餐聚喝了點(diǎn)酒，捷運(yùn)站就在附近，回家真的挺方便的！
當(dāng)月壽星可以享有贈(zèng)送桶仔雞的活動(dòng)，還能有平日生啤酒買一送一的優(yōu)惠，真的是最好規(guī)劃聚餐的好地方啊！
在寸土寸金的東區(qū)，還能有這麼大的庭院也屬難得。微涼的夜裡坐在這用餐，也頗愜意。
大門上繽紛的雞，也點(diǎn)出雞老爺?shù)闹鹘恰?/p>
進(jìn)到雞老爺後，發(fā)現(xiàn)室內(nèi)空間很寬敞呢！這天照片中的客人，兩人就解決一隻桶仔雞，超厲害呢！
這一桌可同時(shí)容納十個(gè)人，大家一起來慶祝生日若選平日來，還能有生啤酒買一送一，真是再適合不過了！
雞老爺販賣的品項(xiàng)非常多元化，最方便的是透過空腹熊貓APP，在家或公司也能享有桶仔雞及各式串燒，真是個(gè)不錯(cuò)的選擇呢！
在春天這種乍暖還寒的天氣裡，來上這一鍋麻油雞湯鍋真是太幸福了！
桶仔雞 $650
登愣！主角上桌了！一旁附上的是烤雞時(shí)流下的雞油、胡椒及洋蔥。
這雞老爺?shù)耐白须u烤到金黃的雞皮，一上桌就香氣四溢，大夥不禁驚呼，這真是太令人垂涎了啦！
這是老闆親自特調(diào)的滷汁，以紅棗、枸杞、甘草等十多種中藥材熬煮天然芳香的滷汁，再簡單以鹽巴調(diào)味。淋泡滷汁的屏東放山雞必須放置冷藏36小時(shí)入味，才會(huì)進(jìn)行燒烤的動(dòng)作呢！據(jù)知在烤的過程中，加入了紅糖，正是造就這金黃酥脆雞皮的主要秘訣呢！
瞧這桶仔雞被分解的過程，口水簡直流個(gè)不停啊！
謝謝友人戴上店家準(zhǔn)備的隔熱手套，幫忙分解熱騰騰的桶仔雞，瞧瞧這雞腿，看起來也太可口了吧！
在分解雞隻的過程中，這雞汁不斷地流下來！這雞汁流到盤中，把洋蔥沾著這雞汁吃，怎麼洋蔥一點(diǎn)都不嗆辣而且還很甜呢！
瞧這是雞胸肉，但是肉汁滿溢的狀態(tài)，不僅不乾柴，粉嫩多汁到不行啊！
此時(shí)再沾點(diǎn)雞油或胡椒，這口感這香氣，都太令人滿意了啦！雖說是藥膳入味，但吃來沒有擾人的中藥味，就是雞肉的香甜及鮮嫩多汁，還有雞皮的香酥啊！這最近誰要過生日啦，快來雞老爺，消費(fèi)滿2000元，就能免費(fèi)享有這一隻超美味的桶仔雞喔！
今年春節(jié)期間艾方妮還跟家人，開了好久的車到苗栗的水牛城吃桶仔雞，現(xiàn)在臺(tái)北東區(qū)就吃得到的喔！真是令人開心啊！
麻油雞湯鍋 $650
這是以韓國人蔘雞湯為底，再加入古早味黑麻油、老薑片熬煮成的特製湯底。上桌後很豪邁地加入了一整瓶米酒繼續(xù)烹煮。若擔(dān)心酒味太濃的話，就讓湯底滾久一點(diǎn)，讓酒精揮發(fā)多一些就可以囉！
隨著溫度的提升，那麻油雞的香氣真是太迷人了！喝上一口，全身就發(fā)熱了起來，真是太溫暖了！
這些蔬菜及餃類是點(diǎn)鍋即附的，這加上麻油雞湯鍋裡，更是帶來蔬菜的清甜，這鍋雞湯真是太讚了！
現(xiàn)在這桶仔雞及麻油雞湯鍋，在臺(tái)灣樂天市場集點(diǎn)抵現(xiàn)金全省冷凍宅配中，多遠(yuǎn)都吃得到，在家也可輕鬆享用喔！
由於雞老爺?shù)拇疅藛翁嘣屛覀兠繕佣枷朦c(diǎn)來吃吃看，結(jié)果就是這樣XDD
雞油拌飯 $40
還記得剛剛那桶仔雞的雞油嗎？這拿來拌飯最棒了！這白飯配上雞油的潤滑，真是好好吃啊！
麻油手工麵線 $40
剛剛的麻油雞湯太厲害，相信這麻油麵線也不差才是！果不其然，挑選手工麵線，Q彈度相當(dāng)好，加上麻油及油蔥酥的香氣，這碗麵線比雞油拌飯更得我心啊！
杏鮑菇、香菇、青椒 $80/2串
既然吃了桶仔雞及麻油雞，所以先來個(gè)清爽的烤蔬菜吧！話說雞老爺?shù)氖卟舜疅繕佣急Ａ袅耸巢牡脑叮瑔渭兊尼u香就很美味。
茭白筍 $80
最愛茭白筍抹少許鹽巴就能吃出其清甜。
四季豆 $80
這四季豆不僅有醬香，加上烤功了得，這四季豆的水份沒有因?yàn)榻?jīng)由燒烤而流失了水份，一咬下口水份在口中炸開，這四季豆獲得現(xiàn)場所有人的好評。
白蝦 $100/4隻
除了肉品、蔬菜，雞老爺?shù)暮ｕr也不要錯(cuò)過喔！蝦肉緊實(shí)Q彈，不錯(cuò)吃呢！
鹽烤鳳螺 $140
不常在串燒店看到的食材，於是就點(diǎn)來嚐嚐看。有沒有覺得這鳳螺的小屁屁好可愛啊？！
像戴頂大帽子的鳳螺，模樣真的很討喜呢！
附上牙籤， 只要輕輕一拉就脫離貝殼，可知這鳳螺的新鮮度。果然一入口的輕脆加上Q度，每個(gè)人都讚不絕口呢！
飛魚卵香腸 $120
嗶波的飛魚卵令香腸吃來多了些樂趣呢！
墨魚香腸 $120
香腸中的墨魚很有口感喔！
甜不辣 $80/兩串，培根捲包蔥 $80/兩串
不知為何吃串燒就會(huì)很想點(diǎn)甜不辣，烤得膨膨的甜不辣多了嚼勁及醬香，很涮嘴呢！
那個(gè)培根捲包蔥這樣兩大串，竟然百元有找？真的cp值很高啊！
花枝丸 $80/兩串，玉米 $80/兩串
這兩樣也幾乎是很受歡迎的單品，真是吃不膩呢！
無骨牛小排 $180
這牛小排烤得不錯(cuò)，沒有過多的調(diào)味，吃來也很不錯(cuò)。
松阪豬 $160
這道松阪豬的Q勁及醬香，都相當(dāng)?shù)赜懴病?/p>
雞心 $80/兩串，雞胗 $80/兩串，雞屁股 $100/兩串
有沒有人像艾方妮愛雞內(nèi)臟的？這就不能錯(cuò)過這三品！尤其是雞屁股一點(diǎn)腥味也沒有，只有香氣十足。
瞧這雞胗的尺寸也太大一個(gè)了吧！口感及滋味都十足呢！
阿根廷魷魚 $180
這種口足綱的食材看似一般，但最考驗(yàn)料理功夫了！雞老闆這魷魚烤得軟嫩易嚼且醬香入味，超好吃的！超怕那種烤得乾巴巴，像嚼橡皮筋的那種。
竹筴魚 $180
烤到魚皮焦香，但魚肉依然保留著細(xì)緻及水份。
蒜香豬肉串 $130/兩串
雖然雞老闆的烤醬只有一種，但配合不同的食材搭配不同的調(diào)味，讓食材的味道更豐富。像烤肉串的部份就有不同的方式來呈現(xiàn)。
少許的蒜末與富油脂的豬肉，一咬下那軟滑的豬肉及略帶辛辣的蒜末，只能說真是下酒好菜啊！
蔥花雞肉串 $130/兩串
這個(gè)雞肉串以蔥花加黃芥末，令這鹹香有餘的雞肉多了點(diǎn)辛香，也更滑順！
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鹽烤牛肉串 $120/兩串，孜然羊肉串 $120/兩串
這兩款基本款的肉串，也是不能錯(cuò)過的好滋味喔！
玉米筍 $80/份
這個(gè)玉米筍的結(jié)構(gòu)都吸附了烤醬的鹹辣，表現(xiàn)得也很優(yōu)秀！
明太子雞肉串 $130/兩串
明太子的鹹香加點(diǎn)黃芥末提點(diǎn)，加上軟嫩的雞肉，真是令人愛不釋口啊！
日式烤麻糬 $100/份
這最後當(dāng)然要以甜點(diǎn)劃下完美句點(diǎn)啊！烤麻糬與花生粉及煉乳的組合就是無敵啊！
這天我們一共六個(gè)人，滿桌子的菜搭配笑聲、聊天聲，吃得太歡樂了！不用跑郊區(qū)或外縣市，在臺(tái)北東區(qū)就可以吃到美味的桶仔雞、麻油雞湯及串燒喔！下次聚會(huì)就約這裡吧！
雞老爺 藥膳桶仔雞 串燒 生啤酒? FB
地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段40巷15號1樓
電話：02 2731 5157
營業(yè)時(shí)間：週一~週五 11:30~14:30，17:30~0:00
週六~週日 11:30~0:00
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