火鍋在臺(tái)灣真的是萬年不敗的料理，前一陣子看到格友在官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店拍的照片實(shí)在很生火，而且距離臺(tái)北捷運(yùn)士林站超近的，二號(hào)出口出來只要兩分鐘，吃飽飯還能慢慢走個(gè)10分鐘就到士林夜市逛街血拚，大家印象中的石頭火鍋都是臺(tái)臺(tái)的裝潢氣氛，官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店很不一樣！裝潢氣氛有著濃濃的日式氛圍，賣的卻是道地臺(tái)味的石頭火鍋，一整個(gè)就很衝突呀，但也是這樣的微妙衝突感，讓您感受到不同一般石頭火鍋的用餐氣氛呢
官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店就在士林捷運(yùn)站旁，搭捷運(yùn)算是最方便的，如果自行開車的朋友周邊也有停車場(chǎng)可以利用，官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店算是在士林的中心點(diǎn)，不管是要去士林官邸賞花，士林夜市逛街，走路路程都在10分內(nèi)，強(qiáng)烈建議要到官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店請(qǐng)先訂位，用餐時(shí)間一到就是眼前這副景象，滿滿滿！
臺(tái)式石頭火鍋+日式裝潢用餐氛圍，創(chuàng)新格局石頭火鍋
人氣爆棚的官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店外觀有著濃濃的日本古樸氛圍，店前有候位區(qū)座椅可以讓顧客們歇憩，大大的白色燈籠在小巷內(nèi)顯得格外搶眼，乍看之下官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店雅致的店面外觀很像一間日本料理店呢
走入官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店目光立刻被門口這尊超大的摩艾像所吸引，也太可愛了吧！店內(nèi)也有一個(gè)候位區(qū)，延續(xù)的店面外觀木造的日式設(shè)計(jì)風(fēng)格，用餐區(qū)域的裝潢也是走簡(jiǎn)約的日系設(shè)計(jì)風(fēng)，且採用溫暖色調(diào)的黃光，讓整體氣氛更顯溫馨質(zhì)感
生意真的超好的，即使現(xiàn)在天氣漸漸回暖，官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店的生意依舊相當(dāng)火爆呀！桌為設(shè)計(jì)從兩人桌、四人桌、六人桌到吧檯位子，桌與桌的間隔也十分寬敞舒適，動(dòng)線安排也很流暢，走動(dòng)拿取醬料都很方便
開放式的廚房，食材皆透明化呈現(xiàn)在食客的面前，肉品也都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切
超平價(jià)消費(fèi)！選擇多樣化！一個(gè)人也能享受石頭火鍋
官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店的菜單，官也溫菜石頭火鍋每人低消為$200，有分單人套餐與雙人套餐，用餐是以共鍋的方式，配料品項(xiàng)相當(dāng)豐富，肉類海鮮價(jià)格落在$160~$320之間，菜類菇類餃類大概跟一般我們吃的百元臭臭鍋一樣，也太便宜了！只要點(diǎn)套餐都會(huì)有肉和菜盤及飲料，最劃算還是點(diǎn)套餐，建議可以兩個(gè)人點(diǎn)一個(gè)套餐然後再加點(diǎn)喜歡吃的配料，若大食量的朋友可以點(diǎn)三倍激量，肉量足足多了三倍唷！
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上鍋囉！服務(wù)人員會(huì)先將石鍋內(nèi)的洋蔥、蔥段、肉片快炒爆香，然後再?zèng)_入特製的高湯，炙熱的鐵鍋瞬間發(fā)出滋滋悅耳聲響及濃郁的香氣
官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店的湯頭不似一般石頭火鍋口感那般重口味，著重於湯頭香氣，入口溫潤(rùn)清爽，與肉類海鮮或是蔬菜類基本上都是百搭！
不一會(huì)兒工夫咬咬點(diǎn)的餐點(diǎn)都是上桌囉，咬咬點(diǎn)了一份單人上等松阪豬套餐（一般份量），另外再加點(diǎn)自己喜歡的肉類或海鮮，兩個(gè)人大概500元就可以吃到澎派飽足又精緻的石頭火鍋囉！
滿滿蔬食，吃的澎派也要吃得健康
官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店沒有火鍋料、沒有豆腐，給妳的就是滿滿的蔬菜及菇類！與其多了不想吃的便宜魚板火鍋料，不如多給我兩根蔬菜來的實(shí)際健康，咬咬超愛這裡的菜盤，我就是喜歡吃滿滿的菜菜！
山茼蒿必點(diǎn)！咬咬蠻喜歡吃山茼蒿的，不像一般茼蒿口感那麼軟，稍微有點(diǎn)脆度，又很容易吸收湯汁，石頭火鍋必備山茼蒿！
綜合餃類＆曼波魚肉切片
曼波魚片必點(diǎn)！Ｑ彈口感好似干貝
曼波魚肉切片必點(diǎn)！這算是相當(dāng)罕見特殊的食材，咬咬記得上一次遇到它是在花蓮（Ｎ年前），事隔多年再次相見心中充滿悸動(dòng)呀，切成厚片的曼波魚閃耀著晶瑩透亮的光芒！
活蛤蠣，這樣一大盤只要140元！剛上桌蛤蠣還害羞地搞自閉，不一會(huì)就偷偷吐舌，每顆蛤蠣都有50硬幣那麼大唷
拍著拍著石頭火鍋湯底也滾了，趕快把料通通丟下去一家團(tuán)聚吧
曼波魚片，官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店是切成厚片，魚肉吃起來更有彈性脆度，肉質(zhì)緊彈又富含水分，很像干貝的口感呢
蛤蠣也是鮮味十足，肉質(zhì)相當(dāng)飽滿厚實(shí)，必點(diǎn)！
餃類也頗有水準(zhǔn)，蛋餃?zhǔn)且бУ淖類郏捌の柫藴^的鮮味，內(nèi)餡吃起來鹹香濕潤(rùn)，口感軟呼呼充滿清雅蛋香
大推理這裡的魚餃跟蝦餃，都是官也嚴(yán)選的，有些餃類在冰箱太久都會(huì)有股冰箱味，這裡的魚蝦餃吃起來毫無腥味，都能感受到內(nèi)餡的鮮香，餃皮也好好吃，經(jīng)過烹煮呈現(xiàn)半透明的狀態(tài)，入口可以吃到餃皮Ｑ軟的彈性！
現(xiàn)切肉片，肉鬼控還能選擇三倍激量！滿足感倍增
要來吃肉肉囉！官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店走的是平價(jià)路線，但肉品品質(zhì)的選擇卻一點(diǎn)也不馬虎！
上等松阪豬，也就是一般人稱的黃金六兩肉豬頸肉，一隻豬的頸部只能取出兩塊，肉色粉嫩，上面散佈著均勻細(xì)緻的油花！
松阪豬不宜煮太久，下鍋輕涮，入口油脂多香醇有風(fēng)味佳，肉質(zhì)軟嫩嫩油花均勻，甜美的肉汁脂肪在口中緩緩化開，要不是還有點(diǎn)了其他東西，不然還真想點(diǎn)三倍激量！
單點(diǎn)翼板牛，翼板也就是牛的肩胛部位，肉質(zhì)具有彈性，油花分布均勻細(xì)緻，深受不少牛肉饕客喜愛，咬咬也是牛肉控，一大盤翼板牛單點(diǎn)260元，不點(diǎn)是傻瓜！
下鍋涮５～７秒，５分熟熟度最能吃出翼板牛的美味，口感無筋且軟嫩適中，富有濃郁肉香和鮮甜多汁油脂香氣，超好吃！
將涮好的翼板牛放上白飯，任牛肉的油脂及甜美的高湯浸潤(rùn)，一口肉一口飯，大口扒飯超滿足
吃石頭火鍋的精華就是最後煮完料的高湯囉，融合蔬菜與肉的精華，官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店的高湯本身是清爽路線，喝起來相當(dāng)鮮甜甘美，加入配料烹煮過的高湯，清甜香氣不減，濃郁的肉湯香及蔬菜甜，讓湯底喝起來極富層次，冷冷冬天暖暖來上一碗，人間至高享受呀！
官也溫菜石頭火鍋很重視食材的原汁原味烹調(diào)，料理菜色中都沒有使用太過精緻加工的火鍋料，所以在食材的挑選使用上更顯重要，這次用餐下來無論十時(shí)才的新鮮度及份量都著實(shí)讓人十分滿意，價(jià)位設(shè)定更是平價(jià)親民，怪不得無論天冷天熱，官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店總是有滿滿的用餐人潮，好不好吃值不值得，看人潮的畫面就知道，想大啖石頭火鍋，官也溫菜石頭火鍋專賣-士林店推薦給大家！
官也溫菜石頭火鍋專賣店家資訊：
《士林店》(02)2883-3396 / 臺(tái)北市士林區(qū)中山北路五段505巷20號(hào)
▲週一至週五:17:30-22:30 (最後出餐21：30) ▲週六至週日:12:00-22:30 (最後出餐21：30)
《天母店》(02)28322921 / 臺(tái)北市士林區(qū)忠誠路二段56號(hào)(高島屋對(duì)面)
▲營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00pm~24:00 (最後出餐22:30/最晚坐到23:30)
instagram : ?https://www.instagram.com/guanyewentsai
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