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【店名】：宅丁亭─迴轉(zhuǎn)串燒．現(xiàn)釀啤酒
【地址】：新北市三重區(qū)中正南路62號(hào)
【推薦指數(shù)】：★★★★★★★★☆☆
「老闆！來(lái)一份烤雞肉串！」、「老闆！再來(lái)一杯啤酒吧！」
夜深後與三五好友相約至居酒屋小酌，談?wù)摤嵤隆⑹惆l(fā)牢騷，實(shí)為生活中的小確幸。
位於菜寮捷運(yùn)站附近的宅丁亭，便是非常理想的聚會(huì)地點(diǎn)！
宅丁亭不論是招牌亦或是燈籠裝飾上，皆寫著「迴轉(zhuǎn)串燒」的字樣，
造訪了許多居酒屋、串燒店的我們，倒也是頭一次聽(tīng)到「迴轉(zhuǎn)串燒」四個(gè)字呢！
原以為會(huì)是與爭(zhēng)鮮迴轉(zhuǎn)壽司類似，將菜餚放至在旋轉(zhuǎn)臺(tái)供客人選擇，
然而，實(shí)際瞭解後才發(fā)現(xiàn)所謂的「迴轉(zhuǎn)串燒」，其實(shí)是將食材放置在類似生產(chǎn)線的特製機(jī)器上，
機(jī)器便會(huì)自動(dòng)燒烤食物、翻轉(zhuǎn)食材以及刷醬汁！而也因?yàn)槿绱耍材芨_的把關(guān)料理的品質(zhì)！
一樓為吧檯座位區(qū)，座位數(shù)不多，因此較適合一人獨(dú)食。
二樓用餐空間相對(duì)寬敞許多，天花板上吊掛了許多日本紙傘。
另外，牆面也放置了幾幅日本藝妓圖，散發(fā)濃濃的日式風(fēng)情。
紙傘在日本文化可說(shuō)是很常見(jiàn)，像是藝妓、傳統(tǒng)舞蹈、茶道皆可以看到日本傘的出現(xiàn)。
而不同顏色的紙傘也有不同的象徵，通常舞技拿粉紅色、藝妓持紫色，男人與老人多選深藍(lán)等等。
在宅丁亭內(nèi)用餐，不僅僅是享受美味的餐點(diǎn)，更是視覺(jué)的饗宴！
三樓則為露天花園區(qū)，鵝黃色的燈光搭配美麗的花牆，倒也像是在夜景餐廳內(nèi)用餐一般浪漫。
店家所販賣的餐點(diǎn)非常多元，除了招牌的各式串燒外，亦有下酒菜、前菜、主食可供選擇，
更令人意外的是，餐點(diǎn)的價(jià)格卻是居然如此平價(jià)，即便點(diǎn)多也不心疼呢！
選定座位入座後，店員便會(huì)送上一壺招待的熱湯，
充滿濃郁大根味的湯品喝起來(lái)鮮甜順口，不僅能在寒冷的冬天暖暖身子，更是酒後解酒的好夥伴。
檸檬角HIGH NT$120
檸檬角HIGH喝起來(lái)清爽暢快，推薦給不愛(ài)好濃烈酒類的女性朋友。
小麥啤酒 NT$150
宅丁亭的現(xiàn)釀小麥啤酒喝起來(lái)與市售的啤酒有極大的差異！
不僅在入口時(shí)溫潤(rùn)順口，入喉時(shí)更有著小麥的尾韻在喉頭奔放，是喜好美酒的朋友不容錯(cuò)過(guò)的。
黃金泡菜 NT$40
微辣中帶點(diǎn)酸甜口感的黃金泡菜，非常適合拿來(lái)當(dāng)下酒菜。
帶殼玉米筍 NT$50
帶殼的玉米筍可以連玉米鬚一起食用，滋味比起剝皮完成的玉米筍更為鮮甜，
而旁邊亦有附上芥末胡椒鹽，微嗆辣的口感搭配鮮甜的玉米筍倒也別有一番風(fēng)味。
明太子山藥 NT$60
爽脆的半熟的山藥與上頭的明太子相互搭配，透過(guò)明太子的鮮甜滋味，更加凸顯山藥本身的清爽。
明太子烏龍麵 NT$120
濃郁的奶油白醬充分附著於充滿嚼勁的烏龍麵上，讓每一口麵條都能吃到濃濃的奶香，
上方的海苔與明太子則替整份餐點(diǎn)畫龍點(diǎn)睛，鹹香的滋味恰恰好調(diào)和了奶油白醬常有的黏膩感。
明太子雞腿排?NT$120
雞肉與明太子的組合是許多居酒屋常見(jiàn)的菜色之一，在宅丁亭當(dāng)然也可以享用的到！
店家特地選用Q彈多汁的雞腿肉搭配明太子，共同塑造出具有層次的口感。
蒜香豬五花 NT$40
烤的焦脆的豬五花搭配充滿蒜香的醬汁，嚐起來(lái)油而不膩。
蘆筍豬肉卷 NT$40
蘆筍最怕便是吃到不新鮮的蘆筍，口感會(huì)較軟，並且不鮮甜。
宅丁亭在選用食材之時(shí)，可都有注意食材的新鮮度，因此蘆筍吃起來(lái)脆度很夠，並且鮮甜。
口感滑嫩的豬肉搭配爽口美味的蘆筍，清爽的滋味彷彿夏天清涼的輕食主張。
培根干貝卷 NT$60
烤到酥脆油亮的培根，入口即化的油脂讓人傾心。尤其是那烤到邊緣微焦的模樣，更是香氣濃郁。
培根中間包覆的干貝則是肉質(zhì)細(xì)緻且彈牙，兩者搭配在一起，吃起來(lái)有一種外酥內(nèi)嫩的美妙滋味。
鹽蔥松阪豬串 NT$40
吃松阪豬最愛(ài)的便是那脆口且Q彈的滋味，再加上擺放在松阪豬上方鹽蔥醬的蔥花香氣。
吃起來(lái)更是鹹香四溢、非常適合搭配啤酒喝。
醬烤米血糕 NT$20
米血糕烤得軟綿適中、軟Q不爛，帶點(diǎn)微酥的焦香口感。
蔥燒牛五花卷 NT$40
薄薄的牛五花包裹著香氣蓊鬱的青蔥，青蔥給的份量可毫不手軟，可以看到蔥段幾近爆出的模樣。
淺嚐了一口，青蔥鮮甜微嗆的滋味在口中流竄，
搭配涮上獨(dú)門醬汁的牛五花肉片，微甜微鹹不膩口，可說(shuō)是為原本單調(diào)的五花肉片增添了另一番滋味。
蒜香牛肉串 NT$40
牛肉吃起來(lái)緊實(shí)飽滿，不會(huì)過(guò)於韌口；再加上獨(dú)門醬汁的鹹甜滋味，越嚼越香。?
剝皮辣椒牛五花卷 NT$40
原以為這串剝皮辣椒牛五花卷會(huì)十分辣口，嚐了一口才發(fā)現(xiàn)，
只有吃到剝皮辣椒的脆度以及香氣，辣度並不高，因此害怕吃辣的人倒也可以嘗試。
剝皮辣椒獨(dú)有的清新香甜，恰恰剛好地中和掉了牛五花油膩的口感。
午仔魚(yú)一夜干 NT$160
一夜干旁邊有放置可以去油解膩的檸檬以及芥末椒鹽，可以依照個(gè)人喜愛(ài)酌量使用。
一夜干吃起來(lái)肉質(zhì)細(xì)緻滑順，口感微Q，肉質(zhì)帶點(diǎn)甜味。搭配芥末椒鹽更是有著特別的香氣，且爽口不膩。
酥皮煉乳麻糬?NT$70
這道點(diǎn)心是使用酥皮包裹著麻糬烘烤過(guò)後再於上方淋上煉乳。而裡面的麻糬還分成黑糖以及原味兩種口味。
烤得酥脆的酥皮搭配軟Q的麻糬，無(wú)疑是來(lái)到宅丁亭必點(diǎn)的甜點(diǎn)！
整體而言，宅丁亭不論是串燒、前菜、主食、酒水皆有一定的水準(zhǔn)，
而且餐點(diǎn)的價(jià)格也是非常的親民，可以說(shuō)是CP值非常高的居酒屋，
很推薦大家相約在宅丁亭，一起嚐美食、品好酒，感受生活中的小確幸！
圖文出自：小麥&鳩鳩的閒話家常
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