復興北路黃金路段上的 金澤日式料理居酒亭，鄰近捷運中山國中站，外觀有濃濃日本風，寧謐的氛圍讓它在熙來攘往的臺北街頭特別顯眼，中午時段提供商業午餐，晚間時段更是適合上班族們下班喝酒小聚的串燒居酒屋。

原文網址：http://carollin.tw/kanazawa

目前餐廳營業已經邁入第十三年，餐點跳脫純「日式」菜色，除了道地的日本料理，有時也會有融合各國調理風格的隱藏版創意菜，店長得意的說，即使客人天天報到，他也有把握能讓客人每天吃到不一樣的菜色。

從捷運站走來金澤日式料理，沒幾分鐘的步程。

剛到門口，目光就被外頭的旗幟吸引住，居然有來自富山縣五箇山的地酒「三笑樂」！

出於好奇，問了店長為什麼店裡面有提供獺祭，門口放的卻是三笑樂的旗？

才知道，原來三笑樂是金澤日式料理居酒亭獨家供應，雖然獺祭有名，卻沒有三笑樂特別。

和朋友訂在中午時段的開門時間，順利地成為第一組客人，拍到了全店空景。

到了中午十二點，周遭的上班族便開始陸陸續續進來用餐。

大白天的陽光正旺，金澤店裡相當明亮，很難想像店長說晚上的燈光會像酒吧。

不過人家店名都直接寫了「居酒」兩個字，就相信它真的會像居酒屋一樣，適合喝酒聚餐吧！

菜單 MENU

除了日本料理，金澤日式料理居酒亭還有很多各種炸物、燒烤等，適合下酒的菜色。

商業午餐的日式定食選擇性也相當豐富，價位 $180 起跳，若在餐點間猶豫不決，店家也貼心的設計了幾種雙拼定食。

鯖魚鹽燒酥炸雞腿排定食

就是鯖魚鹽烤定食和酥炸雞腿排定食的雙拼選擇，兩種願望一次滿足！

豆芽菜的小菜和醃漬大根，調味清爽簡單，還不錯吃。

酥炸雞腿排的名字都已經叫「酥炸」了，顧名思義就是口感很酥，這點看炸衣就知道不是虛張聲勢。

從剖面可以看到，雞腿肉的色澤也不錯，肉汁還稍微反光了呢！

烤鯖魚據說是店裡的招牌菜之一，難怪會需要被列入雙拼。

鯖魚的顏色烤得相當漂亮，魚皮微酥，魚肉多汁。

除了中午的商業午餐定食，我們也吃了幾道單點菜色。

烤山藥明太子??

因為我們只有兩個人，所以是縮減版的量。

這是道非常非常下酒菜，鹹鹹的明太子配上脆脆的山藥，咬下去立馬覺得可以再來一杯酒！

芝麻豆腐

最底下的是芝麻香氣明顯的胡麻豆腐，口感相當細嫩。

一旁搭配的東西我們本來沒很注意，店家發現後，特地介紹它們的身分，原來是炸蝦和炸干貝啊！

雞腿肉串燒

和啤酒絕配的串燒，皮酥多汁，略鹹的滋味相當過癮。

因為這幾樣菜太下酒，我們開了瓶生啤酒喝。

鹽烤雞翅

第一眼看到它的瞬間，愣了一下，心想：「你哪位」... ;-)

把一隻雞翅處理成這樣，未免太搞剛了！

雞翅烤得很酥很脆，骨頭也非常輕易就能剔除，讓人吃得優雅又愉快。

玉子燒

玉子燒是日式料理中很普遍的小點，每家所做出來的口味皆不相同。

金澤的玉子燒是甜的口味，雖然我平時偏好鹹味，這道玉子燒卻讓我覺得味道恰好。

甜歸甜，卻不會覺得膩口，尤其口感相當蓬鬆軟嫩。

若是吃不習慣甜味，還可以配著一旁的佐料，讓整體口味會轉為爽口。

值得注意的是，若有當月壽星，並以花旗銀行信用卡結帳，金澤會贈送兩份玉子燒蛋糕。

就是將玉子燒做成蛋糕般的造型，為壽星慶祝生日。

餐後附有飯後甜點，甜點會隨天氣更換內容，目前提供的是紅豆湯。

金澤日式居酒屋

臉書專頁：https://www.facebook.com/TaipeiKanazawa
店家地址：臺北市中山區復興北路282號
營業時間：11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 23:00
電話號碼：02 2518 1000

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3. 需另加原價之10%服務費
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