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食記開始
一心拉麵，從羅東後火車站或是羅東轉(zhuǎn)運站步行大約三分鐘可以抵達；今天天空飄著細雨，氣溫低到感覺快要下雪，一下巴士，冷風一吹，就又想躲回車上去，傳說一心拉麵開門營業(yè)前就有客人在排隊；真的會人冒著冷風排隊嗎？所以就決定提早個十分鐘先來去看看狀況，結(jié)果是真的！雖然這是我們第一次來一心拉麵，但遠遠看到排隊人潮，一看就知道店家的位置在哪裡!(出後火車站的右手邊，背對轉(zhuǎn)運站的左前方)
店家門口能停車的位置不多，但附近有兩個停車場，門口前有告示牌，指引客人停車場的方向
前庭裝飾的很有特色，有屋臺樣的告示板，還有大紅紙傘加上著忍者裝的人體模特兒，心想說如果再來點櫻花氣氛就更對了，這時往右邊看在側(cè)牆上畫著富士山和櫻花樹還有小忍者在吃著拉麵真是太有趣了
為什麼會有這麼多的客人冒著低溫和細雨，也要在開門營業(yè)之前跑來排隊呢？原來每日湯頭限量100碗，賣完了老闆就收工休息，客人只能明天請早，所以熟門熟路的客人都知道，要早一點來才有好料可以吃
時間一到大家魚貫入店裡，輪到安魯魯?shù)臅r候...啥～滿席了!! 服務人員說：坐滿了～請稍待30~40分鐘！喔～買尬！我已經(jīng)提早來了，還是沒位置坐。小姐說：如果天氣好的時候，還會等更久！店內(nèi)並不提供預約座位，一律都是現(xiàn)場候位，所以想吃的朋友一定要提早一點來排，還好老闆出餐很快，縮短了等待時間。
店內(nèi)約有25個座位，牆壁上掛了很多日本的小飾物，廚房的位置出餐位置設計成 日本屋臺的樣子，挺有趣味的
既然已經(jīng)客滿還要等，所以就先在店裡到處看看，店內(nèi)裝飾著很多和日本有相關(guān)的物品
神社的黑白照片以及日本各地的風景明信片
老闆說：食材都是當天進貨，新鮮製作，所以食材、湯頭一賣完，就該休息啦！所以才會每天限量一百碗
服務人員帶領(lǐng)入座後，奉上熱茶，客人可以邊喝熱茶邊選擇餐點，然後再呼叫服務人員來點餐，除限量的赤味增烏龍麵外，皆可調(diào)整麵條軟硬度和湯頭濃厚度。
此外店家只接受現(xiàn)金，免服務費!
豚骨鹽味拉麵? 160元
拉麵上桌! 裡面食材有川耳、日式海苔、蔥花、溏心蛋、叉燒肉和拉麵
標準版的麵條吃起來，Q中有軟，大人小孩都能輕鬆吃，溏心蛋蛋白軟嫩，膏狀的蛋黃有淡淡的醬香味
吃起來幾乎是入口化的厚實叉燒肉，我都很擔心夾起來拍照撐太久他會斷開來，老闆說是用新鮮的五花肉不經(jīng)捆棒下去滷製，所以吃起來不會乾柴，而是柔軟的口感，五花肉的脂肪和瘦肉在嘴裡面散開的感覺實在很棒!
胡麻野菜? 70元
經(jīng)過冰鎮(zhèn)的龍鬚菜再淋上帶點鹹味的胡麻醬汁，吃起來清脆爽口，再加上白芝麻的助威，咀嚼的時候胡麻醬和芝麻醬的香氣整個縈繞在口腔裡面
柚香蓮藕? 50元
再來是人氣商品 - 柚香蓮藕，白色切片的蓮藕外觀上看起來很漂亮，而且散發(fā)著柚子的香氣，很誘惑人哪!
赤味噌烏龍麵? ?200元
看到限量就想點，紅色的湯頭上撒了青蔥煞是好看，順口的湯頭，滿滿香氣讓人忘了辣，停下筷子的瞬間才是辣度爆炸的時刻
前陣子才剛從日本長野滑雪回來，在那邊的拉麵餐廳吃到了超大把的豆芽菜，所以當湯裡面出現(xiàn)豆芽菜的時候，令安魯魯會心一笑! 難道一心拉麵也和長野縣流行同步嗎?
叉燒的厚度是拉麵的兩倍，一樣是軟軟的用筷子夾起就能輕鬆分離。
軟中帶Q的麵條和濃厚的赤味噌，也是每天現(xiàn)做售完為止，而且比其他種類的拉麵更少，想吃的朋友一定要趁早來。
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