沖繩拉麵臺灣也有了！臺北新開拉麵琉球新麵-通堂，沖繩四大拉麵之一！
市政府美食推薦又多一筆，通堂拉麵阪急店～臺灣分店阿！
沖繩拉麵暖暮之外，通堂也是讓人回味無窮的在地拉麵，去過沖繩的朋友們
沖繩必食餐廳這家肯定要入行程表！
跟沖繩通堂一樣，臺灣的琉球新麵通堂也是交通非常便利，就在市政府捷運站的阪急美食街內
文末享有D&W讀者專屬優惠好康
很特別的是，仔細看他的裝潢～其實都是跟沖繩通堂的裝潢很像
前面那些珊瑚石！馬上勾起了回憶阿～
沖繩的通堂本店長這樣↓↓↓↓↓↓↓↓
整個搬過來哀！
超讚的～回憶起在沖繩像瘋子的日子～
沖繩步調真的很慢，連走在馬路中間都快躺下睡著的慢
(拜託不要真的躺下！還是有車的！)
走進店內的內裝倒是不同
相較起沖繩的更乾淨整潔許多！
而且看到這大大的琉球新麵
不自主的就想微笑～
店內放著三味線的音樂，好像聽見浪花跟聞到琉球那有點鹹鹹的空氣了
三味線的聲音真的很舒壓！
Dong還因為在沖繩太愛三味線，還特地進去沖繩的唱片行買了一張三味線的唱片呢～
櫃檯上還擺著沖繩著名的除魔獅Shisa的石像
在沖繩，這個像狗又像獅子的神像，就類似我們說的風獅爺一樣，當地又叫做「狛犬」
傳說有好幾種，有人說是古琉球曾經有個會吃人的妖怪，後來人民拜託Shisa把妖怪打敗，後來就將Shisa視作吉祥的神獸
也有人說以前有一條海龍會引起琉球災難，後來有人送首里城國王一條有Shisa的項鍊，後來國王夢到神獸把海龍壓制住～災難就消失了！(神奇！)
Anyway～他就是一個代表著消災解厄、好運的神獸
沖繩的每戶住家幾乎都會有這樣的石像放在門口，祈求自己家裡無災無難並帶來好運喔～
牆壁上有許多日文字，是菜單喔～
但因為看不懂日文，只好看中文菜單 (好像真的到日本XD)
沖繩的點餐方式是透過自動販賣機，但臺灣似乎是把這個拿掉了
跟一般臺灣點餐方式一樣就可以了喔～
?
(日本的版本 ↓ )
中文菜單如下↓↓↓↓↓↓?
琉球新麵通堂的拉麵主要分兩種口味
男人味跟女人味 XDDD
其實這兩種就是湯頭的區別啦～
男味是比較濃郁油脂豐富的豚骨
女味則是比較清淡輕盈的雞骨
除了拉麵有的料理之外
特別還把通堂居酒屋的料理也放進來了！太感動的阿阿阿～一次吃到兩間通堂的料理！
除了餐點之外，也有販售沖繩的一些紀念品喔！
連泡盛都有阿～泡盛辣椒就是類似清酒泡辣椒的調味醬，你要加在什麼裡面都可以喔～
覺得來吃個通堂搞得好像到沖繩觀光一樣XD
觀光完後，我們的餐點就上啦～
在享用之前，必定要先跟店員索取通堂獨有的『黑蒜頭』
必拿！必吃！
通堂還會提供壓泥的道具給你
讓你現場壓～現場享受超濃郁醬油蒜頭的味道
可以讓整個拉麵湯頭更香喔！
桌上所附的辣豆芽也是必吃喔～
在沖繩也是吃得我們不亦樂乎，無限吃喔！
左邊的和菓子是點 社長的心意 就會送喔～是目前正在做的活動
有點像是臺式炸甜甜圈或雙胞胎，甜甜的～
接下來我們就進入主餐吧！
社長的心意 $270
湯底是醬油雞骨湯，吃起來也比較不油膩
但上面可是放了肉燥呢！
社長對於臺灣可是用了不少心思
想讓拉麵裡面多一些臺灣味阿～
在沖繩的時候，點餐時通堂便會詢問麵條的軟硬
臺灣的話則是要自己在點餐的時候備註一下
一般麵條並不會太硬，是軟硬適中還帶點口感的
Dong喜歡較硬的拉麵，也是可以在點餐的時候說一聲喔～
通堂拉麵 社長的心意讓Dong很開胃
相較起男味較清淡，也是個入門款～
也不會太鹹，湯頭Dong也是可以喝完的喔
除了拉麵之外，沖繩的啤酒也是個每次必點
當然這次也要來一瓶阿！
ORION啤酒 $140
原本還以為是一個大杯子裝，沒想到這麼道地！
給我一個啤酒杯，然後是玻璃瓶阿～據說玻璃瓶的都比較好喝 (捧臉)
雖然沒有辦法打啤酒泡
但這順口清爽的沖繩生啤酒！
讓Dong一早就喝得好開心阿～
開了胃後，Dong念念不忘著沖繩通堂的男味
吃過一次，真的是會想念阿～
想著日本拿著男味的點餐單
整間濃郁的醬油香！
?? ?
沒錯！就是他！
男味辣味增 $270
天阿那個豚骨豐厚的油脂～加上那個叉燒
辣味增的點綴！
讓人口水直流～
記得那個黑大蒜就是要給他加下去！
加個兩顆三顆！
越吃越MAN！
整個蒜味加上肉味大爆發！有點辣辣的這個就是Dong的心頭愛阿～
搭配上好多的木耳、大片的高麗菜、蔥花
吃起來超爽的！就是要稀哩呼嚕的吸麵條！
噴的衣服都是～
最後「嘩～」的一聲，大聲的讚嘆那熱呼呼的美味！
邊吃邊跟通堂店家聊天，沒想到通堂最近有四月份的新菜單要出來
我們居然有幸吃到四月份新菜單的料理 (大捧臉)
這道叫做 沖繩的風情 $270
結合油菜、蘑菇、香菇、豬肉、綠竹筍，看起來好清爽阿！
?
果然，吃起來充滿了蔬菜的清甜！
尤其是那個綠竹筍的甜味真的是在口中蔓延阿～
香菇用量很大方，而且切得很厚實
咬起來多汁軟嫩～充滿香氣耶！很可以！
這個比較像是臺灣口味的拉麵
清爽不油膩，吃了感覺很舒服～很暖胃！
??
光吃拉麵怎麼配酒
這次也點了居酒屋的兩個小菜配著酒～
沖繩炒什錦 $150
這個沖繩山苦瓜很OK！不苦而且入喉反而會回甘哀！
炒豆腐、豬肉超好配酒的～
山苦瓜清脆、豬肉炒的很彈口、豆腐軟嫩
一次三種口感好滿足
炸水雲 $180
通堂說，這個炸水雲是當地特色的料理
Dong還真的沒吃過！
外面是炸褐藻，又說是神仙菜可以長壽喔～
裡面包裹著午餐肉
吃起來口感有點像是韓式的煎餅
但比較爽口
這個炸水雲灑上海鹽
意外的非常能襯托出午餐肉的肉味哀！
超級神奇！
只要一點點鹽，居然味道完全不同！
推薦大家試試看
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臺灣通堂的新品，充滿了臺灣味～
Dong也是滿喜歡的，心心念念的日本沖繩男味更是完美保留了想吃的味道
超開心，馬上分享給當時一起出去玩的朋友們
每個朋友都瘋狂邀約搶著要再來吃一次！
果然不愧是四大拉麵之一阿！
歡迎大家來吃看看喔～京站也有分店喔
琉球新麵 通堂拉麵 (阪急店)
地址：臺北市信義區忠孝東路五段8號B2 (捷運市政府站-統一時代百貨)
電話：0223458111
營業時間：11:00-21:30
琉球新麵 通堂拉麵（京站店）
地址：臺北市大同區承德路一段1號B3
電話：0225567711
營業時間：11:00-21:30
D&W讀者優惠
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到店用餐消費滿$300元即贈
沖繩炸雞翅乙份(統一時代店)/煎餃3顆(京站店)
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