平時(shí)不常來大肚，它是比較靠海的區(qū)域，這次去附近玩(萬里長(zhǎng)城步道+大肚中東棗田+大肚落羽松)，
也來拜訪了第一家大肚的手工披薩!!!!((內(nèi)行人才知道的好吃披薩店!!!!!
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??路線：可以坐公車(93.)到大肚站，再走路2分鐘
Tips：機(jī)車停店門口蠻方便的
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檢視較大的地圖
??在巷弄內(nèi)的店家，很像一般家庭的環(huán)境，
我覺得超級(jí)貼心的是因?yàn)榇蠖秋L(fēng)大沙多，店家便在店門口裝設(shè)了篷布
給人的感覺更加安心~
??店家有特地貼出告示說是使用00麵粉。
00麵粉的小知識(shí)：
00指說麵粉磨的精度，是義大利精度最高的麵粉，國內(nèi)很難買到，麵粉的吸收水的能力較低。
??義大利國旗呢~~配上義大利的披薩，更有fu了!!
??之後會(huì)添加吧檯等等的裝潢，改造成複合式餐飲
??美美的乾燥花擺設(shè)，現(xiàn)在很流行~~
??有沒有看到很特別的地方!!!
披薩時(shí)鐘耶~~~!!!超符合這家店的，還是義大利披薩唷~~
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??冰箱裡有放置飲料~
??食材是店家一早親自去市場(chǎng)、臺(tái)中港採買的(包括海鮮~)
??麵粉是完全義大利進(jìn)口，麥的成分比較重，烤酥一點(diǎn)會(huì)比較香
??麵團(tuán)本身沒有油~
??手拉皮做披薩，老闆全程手工!吸引我們的目光導(dǎo)致我們忘記拍下XDD
餅皮在甩呀甩地~看得我們目不轉(zhuǎn)睛!!!
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??老闆也很喜歡和人群分享，包含育幼院也都會(huì)去分享，真的是非常有愛心耶???
或許也因?yàn)檫@樣，吃下老闆所做的每一片披薩，也都能感受到店長(zhǎng)的用心！?。?/p>
??很特別的形狀吧，這是我們點(diǎn)的太陽形狀的披薩~
??看著老闆親自做出我們的料理心情就超好~~~果然手工就是不一樣
??柴燒改成電爐是因?yàn)楸容^環(huán)保，可以減少對(duì)環(huán)境的污染。
電爐溫度很高，短時(shí)間就可以達(dá)到外酥內(nèi)潤(rùn)的口感，大約烤個(gè)2-3分鐘就可以出爐^^
當(dāng)披薩剛出烤爐瞬間香味四溢!!!讓我們都食指大動(dòng)了呢??
??機(jī)器也是從義大利進(jìn)口
??義大利餅皮分為南義大利和北義大利餅皮
而這間店屬於南義大利餅皮，比北義大利的厚些
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菜單
??目前只販賣披薩，日後菜單會(huì)變，
將會(huì)推出義大利麵，歐式麵包，手沖咖啡或是義大利燉飯，我好期待!!!!!
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不過我覺得很不錯(cuò)的是平日有推出個(gè)人經(jīng)濟(jì)型9.5吋的披薩
今天我們點(diǎn)了店家比較推薦的料理來嚐嚐~
??起司加量加$30元
??當(dāng)月壽星店內(nèi)用餐享9折優(yōu)惠
??團(tuán)購有優(yōu)惠~
??雪碧$20(小)
分為兩種size
??海陸雙拼披薩$250/9.5吋
剛端上桌超級(jí)香的!!!!主打酥薄，口感卻也非常飽滿~(因?yàn)榱虾芏郶^)餅皮很有彈性
配料很豐富，顏色搭配起來也非常美麗，色味俱佳，起司還牽絲!!!
像是配料有蝦仁、現(xiàn)流透抽、彩椒、黑橄欖、德國香腸、兩種起司
吃下去不罪惡，因?yàn)橥耆挥湍?，我們吃的津津有味，意猶未盡的呢~
帶有似如麵包的口感，搭配著濃郁的起司和海鮮的融合，在嘴裡交織成爆炸性的美味滋味~~
??太陽型巧克力香蕉披薩$190/9.5吋
不會(huì)太甜也不會(huì)膩，吃完後心情超好!!!!
配料有巧克力、兩種起司、香蕉，
造型很顯眼，像是太陽般的形狀，
甜的跟鹹的披薩口感真的很不同耶！！
香蕉味很香，巧克力味也很濃，讓人想一塊接一塊吃~
一口咬入嘴中，香蕉的香氣搭配著巧克力的微甜，再加上餅皮的酥脆口感，
有客人會(huì)外帶回去當(dāng)成生日蛋糕，覺得超級(jí)適合的，不會(huì)每次生日都吃蛋糕吃膩XDD
ps：烤完後巧克力味比較不好吃，所以建議當(dāng)場(chǎng)吃～
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??老闆很親切，人非常的熱情，
我們便偷偷問了老闆，為甚麼他想要自己開店(原本擔(dān)任某高級(jí)餐廳的廚師)，
他說因?yàn)橄矚g看到顧客吃到親手做出的披薩，露出幸福洋溢的表情，這更是使老闆繼續(xù)烹飪的動(dòng)力。
聽到當(dāng)下覺得很動(dòng)容，我們?cè)鴰缀螘r(shí)的初衷在哪呢？我們想要的夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)了嗎？
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??總結(jié)
上菜速度很快，原以為披薩都要等一段時(shí)間，但上菜速度真出乎我意料之外的快?
口味很多樣化
兩個(gè)人光吃兩塊9.5吋披薩就非常有飽足感了~~
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放披薩的紙幾乎沒有油，真的是吃了不怕胖呀~~XD感覺很健康
披薩放置太久，冷掉時(shí)也不會(huì)很油很乾
和一般美式披薩的餅皮很不同，比較薄又酥，有客人還將餅皮比喻成麵包呢~
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