久違的下午茶時間來啦!!婚後怠惰一陣子沒有享受下午茶時光,要慢慢補回來!
今天來推薦拍照拍的超開心、修圖也修得很開心、邊打文手指也相當輕盈的(什麼形容詞阿)~穀咖啡!!
穀咖啡去年五月開幕起,就成為網美打卡聖地以及網路討論度相當高的名店,
提供的是如棉花糖般輕柔鬆軟的厚舒芙蕾鬆餅以及自家烘焙單品咖啡。
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【穀咖啡KoKu café】
粉絲團。線上訂位
(02)2709-5799
臺北市大安區大安路1段175巷6號
營業時間：9:00-19:00(星期二公休)
穀咖啡交通相當方便唷!!
從大安捷運站或是忠孝復興站走過來大概10分鐘內就可以到。
使用深色門框,簡約的日式風格,以及白色的小招牌,加上周遭一片綠意盎然,感覺相當舒服。
特地請了一天假來享受下午的悠閒,我們沒有訂位,好孩子不要學!!
品嘗美味最好還是訂一下位置唷!還好只等了一下下就有位置了Q_Q
請愛用穀咖啡的線上訂位系統唷!!挺方便的。
假日聽說都爆滿了,所以請記得先預約再前往囉,否則會等到天荒地老阿,,,
走進來店面裏頭,店內走的是狹長型,
一進來濃濃鬆餅小麥香氣撲鼻而來,對於接下來的舒芙蕾鬆餅更是期待萬分,
搭上透明玻璃隔開開放式廚房,除了乾淨以外,更可以近距離欣賞舒芙蕾鬆餅的製作過程唷。
水泥牆上掛上的是製作鬆餅的麵粉袋,
倒成了另一種特色裝飾。
[乾淨明亮的開放式廚房]
等待製作鬆餅的時間可以在這邊欣賞舒芙蕾的製作過程,這次忘了錄影了。(歪腰)
因為忘了拍成影片,
只好靠著想像力看出這舒芙蕾鬆餅有多麼ㄉㄨㄞ彈囉。
黃澄澄的鬆餅在翻動的過程中超Q彈,實在有夠療癒的。
[一樓用餐區]
玻璃屋造型的用餐區實在很好拍照耶!
透明小包廂與開放式廚房區間隔開,可以有獨自的小空間品嘗下午的美好,
而且在這裡很適合拍照哩。
再往內走便是廁所,
外頭的裝飾小巧可愛,成為一個獨特的小角落。
再來往下走有B1用餐區,於今年一月重新整修完畢,
就為了讓整體動線更好,白色牆面上畫者童趣插圖,讓人感覺相當舒服。
仔細一看牆上的塗鴉是貓咪拿著咖啡豆跟在手沖咖啡呢!
[B1用餐區]
走下來居然別有洞天,整個空間比一樓大很多,
而且座位跟座位間的間隔也挺大的,坐這邊也相當舒適,
再來是穀咖啡的燈光拍照怎麼拍都好看啊!!相當推薦姊妹們聊天拍照上IG!!
不過我還是比較喜歡樓上的玻璃屋座位啊啊啊(打滾)
樓梯下方的空間也沒空閒下來放著無聊,
到處都是很好拍。
B1不同於一樓濃濃的小麥舒芙蕾味道,B1則是濃濃的咖啡香氣,
而單品咖啡也正是穀咖啡的拿手品項,蠻建議喜歡咖啡的朋友來這邊尋寶囉。
穀咖啡提供不同品種的單品咖啡,我沒有研究咖啡豆不同香氣什麼的!
不過相信真正懂咖啡的饕客們會了解到它們的用心。
茶水請自行取用。
因為人多我就沒有拍太多張,
B1座位區大部分都是木頭桌椅外加坐墊&枕頭的組合,也有這種比較和風的臥塌座位唷。
椅墊座位是使用棧板組合而成,
因為椅墊也是蠻厚的,又超多枕頭,除了環保有特色外坐得也還算舒服啦。
【穀咖啡 菜單MENU】
他們家的菜單設計我很喜歡,相當簡單也沒有過多品項,
很直覺的就是只有飲料系列以及舒芙蕾鬆餅,
有種[不需要賣太多東西,我們只賣招牌]的霸氣感。
~單品咖啡系列~
我承認咖啡這領域我沒涉略,看起來就很棒是不是!!
但是咖啡對我來說都是苦的RRRR。
摩卡跟拿鐵可能會是我唯一會喝的咖啡。
菜單我沒特別拍啦!!因為知道官網上面有MENU(被打)
要提醒大家的是當天現場的菜單是沒有鹹的口味唷!!所以以現場為主!!
不過之前試過Jamling Cafe的日式鬆餅,覺得做成鹹的也是好吃阿。
[飲品-南非晨曦國寶茶] $150
我發現朋友的南非晨曦國寶茶沒幫他拍到獨照,哈哈!
這國寶茶茶湯呈現美麗的紅色,喝起來不會苦澀還會回甘哩,
蠻適合邊吃甜點品嘗降低罪惡感(欸?)可以回沖一次。
國寶茶的好處我就不一一贅述,網路上很多。
[飲品-小山園抹茶拿鐵] $180
使用鮮乳坊鮮奶以及小山園抹茶粉調製而成,
使用雙層的玻璃杯裝著,
玲玲點的是熱的、無糖,另外有請店員附上糖漿,
不過我覺得不需要再加糖了,這杯小山園抹茶拿鐵喝起來相當順口,不苦澀;
然後奶味會比抹茶味來的更明顯,上面抹茶與下方牛奶MIX再一起入口,相當好喝;
可細細品嘗抹茶香氣的一款飲品。
隨飲品會附上一份雞蛋糕,忘了背面,他是咖啡豆的造型XD
吃起來很香,口感蠻扎實的。
[焙煎可可香蕉 舒芙蕾鬆餅] $260
黑嚕嚕Q彈的舒芙蕾上桌啦!!
鬆軟的舒芙蕾先讓相機及手機拍上一輪才肯罷休!
撒上可可碎片以及香蕉的可可舒芙蕾鬆餅,喜歡厚重可可口味的朋友絕不能錯過這款,
濃郁的可可香氣在嘴裡瀰漫開來,質地極為軟嫩,口一抿就在嘴裡化開,留下濃濃巧克力味,
上方的鮮奶油是使用日本中澤&歐牧的鮮奶油,品質很好完全不會油膩,
吃起來就跟泡沫般輕盈的鮮奶油,絕對會打垮你們對鮮奶油的印象;取而代之是濃郁的奶香。
[穀燒 厚舒芙蕾鬆餅] $220
原味的穀燒厚舒芙蕾鬆餅一定要嘗試的,上方是北海道四葉乳酪醬,口感略鹹也是不膩的口感,
這款也是店家調配了多款麵粉才嘗試出來的比例,口感鬆軟濕潤,
這款輕柔的程度又比可可款更上一層樓,
有著淡淡的小麥香氣以及濃濃的蛋香味,是舒芙蕾鬆餅中的基本款。
除了穀燒厚舒芙蕾鬆餅及焙煎可可舒芙蕾鬆餅外,一抹甘甜小山園舒芙蕾鬆餅也是網友推薦必點款,
再來是店家使用的原料都是嚴選日本空運來臺,吃的出來用心及品質,
也難怪開幕沒多久就打出知名度,這家穀咖啡 推薦給大家囉。
【穀咖啡KoKu?café】
線上訂位
(02)2709-5799
臺北市大安區大安路1段175巷6號
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