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　　大埔雖然地址還在嘉義，但實(shí)際已經(jīng)是鄰近臺(tái)南曾文水庫(kù)了。
　　所謂好遠(yuǎn)好遠(yuǎn)的童話山林秘境美食也就是如此吧哈
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　　好吃的程度是，老公同事去吃輕易可揪一堆人粘上來(lái)『那間超好吃的沙鍋魚頭！當(dāng)然要揪我啊！』
　　沒(méi)跟到的還會(huì)哀號(hào)說(shuō)『你有去大埔，一定要幫我外帶一份啦！』
　　據(jù)說(shuō)曾文水庫(kù)熟門熟路的釣客們，也都一定會(huì)來(lái)這裡報(bào)到。
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　　招牌沙鍋魚頭 ?大鍋700，小鍋600
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　　小鍋大概就可以提供3人吃，大鍋才差一百塊，但大小更巨大如臉盆啊!
　　一般成年人大約5人吃都還是很夠。

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　　分成魚頭鍋跟魚身鍋，魚頭鍋比較香，魚身肉較多，各有風(fēng)味。
　　魚肉很大塊，刺也是大根刺，就是鮮?香?嫩三個(gè)字。
　　除了基本的魚肉外，還有豬肉、丸類、豆腐還有超級(jí)多的菜，
　　丸類也不會(huì)太鬆散，是紮實(shí)彈牙的貢丸。
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　　另外他還有附一個(gè)很特別的產(chǎn)品~蛋酥。

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　　很多人都會(huì)以為這是豆皮，其實(shí)蛋酥是蛋打散後用篩子灑往大油鍋，之後凝結(jié)成一絲絲薄狀。
　　非常特殊的口感，吸飽湯汁的蛋酥口感特好，蛋的溫潤(rùn)也讓沙鍋魚頭多了一種層次口味。
　　蛋酥，說(shuō)是大立沙鍋魚頭的靈魂都不為過(guò)。

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　　白飯自添不加價(jià)，微硬的口感澆上鮮美的沙鍋魚湯正正好!
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　　因?yàn)槭切袃?nèi)人都知道的美味，一吃就難忘的，所以也發(fā)展了宅配事業(yè)。
　　外帶大份650，小份550，宅配再加150運(yùn)費(fèi)。
　　過(guò)年前的宅配量會(huì)大增，通常前面坐位區(qū)會(huì)直接被充當(dāng)打包作業(yè)場(chǎng)所。
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　　像老公同事不方便來(lái)念念不忘的美味哀號(hào)，通常大家來(lái)這邊也是吃了又會(huì)再打包。
　　但如果顧忌交通魚肉保存不易，也可以選擇外帶沙鍋菜 400元(大份700扣掉魚頭錢300)，回到家自己加料煮，一樣吃得到好風(fēng)味。
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　　炸溪蝦 中盤150
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　　炸溪蝦以喜歡棲息於小溪、石頭，生命力極旺盛的溪蝦連殼酥炸。頭大而短、尾小而黑、肉質(zhì)甜美。拌入酥脆蒜酥後口感脆、蝦肉香，超級(jí)適合下酒的!!!
　　只是要注意交通問(wèn)題，喝酒不開車，開車不喝酒哦。

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　　過(guò)貓&時(shí)令菜 時(shí)價(jià)
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　　山菜現(xiàn)採(cǎi)現(xiàn)吃超新鮮好嫩好好吃!且雖說(shuō)是時(shí)價(jià)但大概也150-200的範(fàn)圍。
　　想到山下麵店兩口過(guò)貓一咪咪就要30元UP的價(jià)格，覺(jué)得超劃算!

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　　如果有機(jī)會(huì)到大埔，除了看水庫(kù)風(fēng)景看大埔?guī)肿S阿嬤，也大力推薦一試的大立沙鍋魚頭餐!

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? ?餐廳名稱：大立餐飲部
? ?地址：嘉義縣大埔鄉(xiāng)大埔村192號(hào)
? ?電 ? ?話：05-2522-303
? ?營(yíng)業(yè)時(shí)間：9:00–21:00
? ?價(jià) ? ?位：50UP
? ?消費(fèi)日期：2018.1
? ?推薦菜色：招牌沙鍋魚頭、炸溪蝦