最後更新 2019-05-26
夏威夷餐廳 luau?pizza 柴寮披薩
luau?pizza 柴寮披薩，漫遊在炮仗花花海中。如果論起令人暖心的四季，在你們認(rèn)為會(huì)是哪個(gè)季節(jié)呢？回到四季新的開始，春、朝氣就如在大地?fù)Q上了新衣、神彩奕奕，原光禿的樹枝已被櫻花渲染成一件粉嫩外衣，讓人沉靜在溫暖浪漫的氛圍。
原文出處：https://www.jsimplelife.com/luau12539pizza-26612235342525934217/
車開進(jìn)香山區(qū)元培街，寧靜的小巷接著要往上的路線，絲毫看不出有明顯店家，在懷疑地址是不是正確同時(shí)依著導(dǎo)航前進(jìn)，不久路口立著LUAU指示牌確定就是那沒錯(cuò)！
LUAU共有兩塊可停車的區(qū)域，路口處左轉(zhuǎn)店門前的空地，與右轉(zhuǎn)後直行一段路能見的籃球場，我們在不知情的情況下停在球場走了一些路，不受拘束只提供隨性正是LUAU的靈魂與樂趣，所以沒設(shè)置大門，給旅人們盡情享受自在的度假空間。
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站在入口的老闆，為我們的靠近熱情招呼聊上幾句，有訂位嗎？看我們一路從斜坡走上來，便再問到，你們有開車嗎？車停在哪呢，在一來一往的聊天後，才知道籃球場有篷子的地方似乎是不能停的，而避開車道在籃球場有指示捷徑，是不要5分鐘就能抵達(dá)的。
一個(gè)休閒小屋在與老闆聊天時(shí)就深吸著目光，就如小木屋般，全使用木材打造，屋頂不規(guī)則的木片以獨(dú)具特色方式排列、樹木一根根架起成了強(qiáng)而有力的支柱、無加工保有木頭原貌的桌椅，都讓這全開放式小屋流露著大地的溫潤氣息，也間接欣賞了一件藝術(shù)作品。
走入用樹木打造的花形拱門，大樹下圓盤式的木製座位，搭配著一張小木桌跟鋪在草皮上的墊子，是愜意躺著曬曬太陽不做什麼，放心靈自在的漫遊。
猶如三合院結(jié)構(gòu)，各自獨(dú)立的三個(gè)建用餐空間外牆漆上粉色夢幻色調(diào)，聯(lián)絡(luò)道旁是不忘為老靈魂留下的紅磚牆面，綠樹將它環(huán)抱、形成天然遮陽棚跟滿開炮仗花同樂在這空間，讓旅人享受陽光沐浴之時(shí)，邊靜賞春花的嬌嫩與美豔。
運(yùn)用活潑色調(diào)敲響輕快節(jié)奏，彷彿置身在夏威夷度假般、自在隨性，著實(shí)貫徹LUAU精神，在花叢中享受音樂美食與微醺，貼近發(fā)呆隨性的靈魂。
早上11:30開始營業(yè)，我們12點(diǎn)抵達(dá)早已座無虛席，假日來到這還是要記得訂位比較好呢，還好幸運(yùn)的等候不過一下就有位置，在這假日用餐時(shí)間90分鐘，平日用餐時(shí)間不限制。人潮是一波接著一波在我們進(jìn)來後，多了好幾組訂位、現(xiàn)在候位的旅人。
LUAU夏威夷原住民語，讀音近嚕哇，菜單封面這麼寫著。翻開菜單披薩、飯麵、湯品、甜派到咖啡茶等多種選擇下，也能發(fā)現(xiàn)菜名多充滿著夏日度假風(fēng)情，或時(shí)而幽默詼諧的為菜命名，全心放鬆品嚐美食。
?比基尼海灘義大利麵、披薩生氣的辣椒、手工現(xiàn)烤麵包，配上Luau蜂蜜奶茶與浪漫草莓派來個(gè)完美END。
略為濃稠白醬基底，搭上紫環(huán)貝、洋蔥、蘑菇、時(shí)蔬，麵條使用寬麵有別一般常見義大利麵條，醬汁沾附其中更為入味，海鮮蔬菜的清爽，是剛好不膩的口感。
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做窯烤披薩，要些等待時(shí)間，尋著木材香與大門小屋相同建造方式，為紅磚砌成的窯爐著上異國般的風(fēng)情。材火在窯爐中燃燒，持續(xù)被翻動(dòng)的披薩餅皮開始顯得焦黃，不過一會(huì)熱騰騰的上桌，好功夫讓人在旁看的目不轉(zhuǎn)睛。
披薩生氣的辣椒正如其名，靈魂食材墨西哥辣椒，三星辣度給你一口咬下就能體會(huì)它有多生氣，其他佐料洋蔥、德國香腸都不在你味覺中，第一口是爽度、第二口辣的感覺開始發(fā)酵、第三口搭配Luau蜂蜜奶茶才好中和以發(fā)狂的辣感。但這是吃了停不下，讓人一口接一口上癮的好滋味。
當(dāng)季草莓，正好在這浪漫氛圍下遞上，紅潤飽滿草莓淋上煉乳與厚實(shí)派皮，吃一口微酸甜而不膩在口中散發(fā)出幸福滋味，是派皮一同發(fā)揮出絕配的美好。
穿透般的視野讓空間交流不受限制，更加感受到空間原生樣貌，不光前庭園是連同後庭園串連起，在異國風(fēng)情洗禮後，還有片青翠綠地如後山般，讓人可以透過木造平臺(tái)攬盡Luau全貌，躺椅上陽光將成了和諧的調(diào)劑品。
Luau ? Pizza 柴寮披薩 ?官網(wǎng)
地址： 新竹市香山區(qū)元培街323巷5號
開放時(shí)間： 二～四 11:30-20:00 ／ 六、日 11:30-20:30（週一休息）
電話：?0908 502 903假日訂位時(shí)段固定：11.00、13.30、16.00～18.30
用餐參考時(shí)間約為90分鐘
平日訂位11.00~18.30「用餐時(shí)間不限制」
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