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寶麗金餐飲集團(tuán)崇德店
店家地址:?臺(tái)中市北屯區(qū)崇德路二段345號(hào)
服務(wù)專線: (04) 2242-5333?
營業(yè)時(shí)間:?週一~週日?11:30~14:30 / 17:30~21:00
官方網(wǎng)站: http://www.polygramgroup.com/
官方臉書: 寶麗金餐飲集團(tuán)崇德店
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寶麗金餐飲集團(tuán)名稱取得響亮貴氣，這次很高興也很榮幸應(yīng)邀約體驗(yàn)，
來到位於臺(tái)中崇德五路口附近寶麗金餐飲集團(tuán)崇德店。
自臺(tái)中太原火車站步行過來大約半小時(shí)腳程，如果吃飽飯不趕時(shí)間的話，
倒是可以散個(gè)步消耗一下熱量也蠻不錯(cuò)的，途中還可以順便參訪知名的臺(tái)中廣天宮，
來趟美食與人文並俱的知性之旅，或是到臺(tái)中太原跳蚤市場(chǎng)尋寶，或許也能有所收穫。
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寶麗金餐飲集團(tuán)崇德店新穎的外觀，金光閃閃的立體燙金字體，
跟名稱一樣讓人感受到逼人的貴氣～
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寶麗金餐飲集團(tuán)的健康宣言，就張貼於門面外召告天下，
讓大家能食得幸福美味又能保有健康，
對(duì)於注重食安又挑嘴的現(xiàn)代人來說，兩者絕對(duì)缺一不可！
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除了當(dāng)天要來品嚐的時(shí)尚港式餐飲，寶麗金餐飲集團(tuán)同時(shí)也有提供婚宴喜慶會(huì)場(chǎng)，
會(huì)議、展覽場(chǎng)地租賃及VIP包廂，
臺(tái)中的朋友們?nèi)绻罱芯鄄突蜓缈托枨螅蚴墙趦?nèi)有打算步入禮堂，
燈光美氣氛佳又氣派的寶麗金餐飲集團(tuán)，不啻是個(gè)優(yōu)先好選擇哦～
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一進(jìn)到寶麗金，富麗堂皇的裝潢讓汪喵有小小被震懾到....。
明亮的用餐空間，讓人第一眼就覺得很舒服～
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入座同時(shí)，服務(wù)人員立即上前遞上濕紙巾，並詢問需要什麼茶水，
用餐期間也會(huì)不定時(shí)來巡視回沖茶水，讓人感受到賓至如歸的好服務(wù)！！
金萱茶清香不苦澀，入喉帶點(diǎn)回甘，佐以港點(diǎn)最對(duì)味！！
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等待美食上桌前，可以先來幾份小菜墊肚子解嘴饞，
開胃涼菜採推車方式送到顧客面前，種類多看起來都好好吃的樣子！
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出餐枱就設(shè)在餐廳後方，
半開放式的廚房?jī)?nèi)可以看到正在料理著的師傅們個(gè)個(gè)都有配戴上帽子及口罩，
作好食的衛(wèi)生，讓顧客也能食的安心！
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寶麗金連菜單也美輪美奐，相當(dāng)有質(zhì)感～
（完整菜單：http://www.polygramwedding.com/e-catalog/menu/html5forpc.html）
點(diǎn)好餐點(diǎn)後，服務(wù)人員還會(huì)再次覆頌讓人可以核對(duì)是否漏點(diǎn)或點(diǎn)錯(cuò)，
光服務(wù)上便值得讓人給予滿分的評(píng)價(jià)！
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分子煙燻脆燒腩
點(diǎn)好餐點(diǎn)後沒多久，美食陸續(xù)一一上桌，首先登場(chǎng)的主菜分子煙燻脆燒腩，
服務(wù)生一打開蓋子，旋即飄出裊裊雲(yún)霧，
汪喵在意料之外沒能即時(shí)補(bǔ)抓到那一刻，有點(diǎn)殘念～
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雖然是帶皮帶肥的三層肉，但香酥表皮讓人完全感覺不出一絲肥膩，
配上酸甜好滋味的和風(fēng)沙拉，口感清爽，沒想到意外的搭呢！！
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沙拉畫龍點(diǎn)睛的青堤子葡萄乾跟叉燒肉，增加不少層次感，也讓美味更升級(jí)！
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豬肉本身已有鹹味，單吃也OK，
表皮相當(dāng)酥脆越嚼越香，絕對(duì)是下酒一等一的好菜！
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隨餐附上的醬料鹹中帶甜，沾醬吃又是另一種不同的風(fēng)味！
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鮮蝦起士里雞捲
鮮蝦與里肌海陸雙響，身為海鮮控及起司控的我，
看到流瀉而下的起司瀑布，哪能不猛吞口水吶！？
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彈牙里肌肉包裹上茴香，起司及一整隻鮮蝦，裹上酥脆麵衣，一口咬下超咔滋！
隨即爆出鮮香滋味及淡雅茴香，層次感相當(dāng)豐富哩～
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一旁搭配爽脆的生菜，各式酸甜的醃漬小菜及檸檬松露醬，
讓炸物吃來完全不膩口，繽紛的色彩，也讓整體擺盤增色不少。
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蒜子柱侯鱘龍煲
一上桌便香氣四溢的蒜子柱侯鱘龍煲，下飯下酒絕對(duì)一極棒！
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鱘龍魚肉軟嫰完全無腥味，搭配豐富配料有彈牙豆皮，
脆甜荸薺及彩椒，彈牙的菇菇，美味的叉燒肉.....，
加上薑片及大蒜提香，醬香味十足讓人好想來碗白碗啊～
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南瓜芋泥香煎餅
喜歡南瓜及芋頭的我，對(duì)於中式甜點(diǎn)情有獨(dú)鍾，
忍不住點(diǎn)了以南瓜為外皮，包入芋泥為內(nèi)餡的南瓜芋泥香煎餅。
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表面舖上大量的白芝麻，入口芝麻香氣四溢，令人唇齒留香，
外皮南瓜口感像麻糬，但似乎又比麻糬還要再軟Ｑ些，
搭配甜而不膩的綿密芋泥，若有似無的奶香超級(jí)順口，讓人意猶未盡！！
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雀龍錦繡茗品集
有道是好酒沉甕底，當(dāng)天的重頭戲於這場(chǎng)美食饗宴即將接近尾聲中登場(chǎng)，
雀龍錦繡茗品集一端上桌，便吸引著眾人的目光，成為萬眾矚目的焦點(diǎn)。
雀龍錦繡茗品集上層有4款鹹食點(diǎn)心，下層則有２款甜點(diǎn)，合計(jì)共十個(gè)。
一旁原本被汪喵誤以為是芒果汁來著的橘黃色飲品，實(shí)則為南瓜西米露，口味獨(dú)特！
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最吸睛的莫過於這籠中天鵝造型的點(diǎn)心，微妙微俏，相當(dāng)傳神！
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上層四款點(diǎn)心大集合。
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鮑魚燒賣皇
燒賣上霸氣放上一整隻小鮑魚，彈牙味美，鮮味十足！
底部的燒賣除了吃得到彈牙鮮甜的豬肉肉餡，還加入鮮脆肥美的鮮蝦，
汁多味美，不沾醬單吃就好好吃呢！
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蝶豆花水晶蝦餃
蝶豆花大多拿來作成飲意，師傅發(fā)揮創(chuàng)意將蝶豆花結(jié)合中式點(diǎn)心，
作成好看又好吃的蝶豆花水晶蝦餃，再綴上鮮紅莓果，
名符其實(shí)的美食，令人看了食指都要大動(dòng)起來！
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皮的部份相當(dāng)Q彈，裡面可以吃到脆筍及蝦肉，同樣是令人讚不絕口的佳餚美點(diǎn)！
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醋滴蝦皇蝦
巧思下的創(chuàng)意港點(diǎn)，上頭插著一支小滴管，造型也未免太勾追了吧！？
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小滴管內(nèi)放的是紅醋，可依個(gè)人口味喜好，按下適量的紅醋，
不喜歡太酸的我，只小按了一點(diǎn)點(diǎn)，更加能夠帶出蝦子本身的鮮甜，
逆看看..... 這飽滿的蝦肉，是不是非常真材實(shí)料呢！
大口咬下，鮮甜滋味溢滿口腔，讓人大呼過癮又超有幸福感der~
跟我一樣愛吃蝦餃的冰友綿，絕對(duì)必點(diǎn)！！
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黑蒜蜂巢酥
讓人忍不住下手的黑蒜蝦巢酥。
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吹彈可破的外皮十分酥脆，內(nèi)餡感覺是芋泥，口感綿密中有著魯肉及油蔥香，
熱熱吃相當(dāng)美味呢！
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菠蘿叉燒包
個(gè)人相當(dāng)愛菠蘿叉燒包，像甜點(diǎn)又像鹹食，
酥香表皮下暗藏著的鹹甜滋味，讓人一吃就上癮，越吃越涮嘴！
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菇菇造型的流沙包，服務(wù)人員在送餐同時(shí)，有特別提醒吃的時(shí)候要小心爆漿及燙口。
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最後才品嚐的菇菇流沙包，已經(jīng)涼了不怕燙口，
一扒開，如溶巖般流洩而下的金黃色流沙真的超爆漿，
香甜不膩口，讓人舔到連一滴也捨不得放過！吮指回味無窮～
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南瓜做成的西米露，是汪喵的初體驗(yàn)，沒想到南瓜和西米居然如此的搭呢！
每一口都能喝到濃郁南瓜香，好喝又不會(huì)太甜，算是健康與美味兼俱的一道甜湯！
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寶麗金餐點(diǎn)美味，服務(wù)上更是不輸給五星級(jí)飯店，
讓人滿足了胃同時(shí)，也滿足了心～
在此特別感謝愛評(píng)網(wǎng)及寶麗金餐飲集團(tuán)崇德店的體貼招待！
讓汪喵用餐當(dāng)天帶點(diǎn)滿滿的幸福與喜悅而歸！
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※ 以上為個(gè)人食用經(jīng)驗(yàn), 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!
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