熊熊發現香菇已經整整一個禮拜沒有寫了欸((阿不是說要認真嗎
繼上回寫到了善導寺站附近的優質咖啡廳呷滴
這回要來介紹那天的最終目標--為在華山市場裡的合掌村啦!!!!
其實店名真的就叫合掌村3個字
但因為如果用搜尋系統跑出來的都會是日本的合掌村相關資訊XD
所以多數人都會加上華山合掌村或是合掌村壽司
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合掌村沒有華麗的店面裝潢
而是藏身在華山市場中的一樓小小攤位
**華山市場是在善導寺站旁不是忠孝新生的華山嘿**((真繞口
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在市場的入口處可以看到告示寫著"合掌村"排隊處
香菇去的時候剛好都沒看到有人排隊就直接入內尋找店面囉!!!
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店面攤位就在大門進去左轉就可以看到了很好找
雖然是在市場裡面但外觀設計沒有馬虎
座位有吧檯區可以看著師傅們現場製作過程
當然也因為店面狹小所以大家會變得相親相愛緊緊靠著唷XD
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會有3位師傅一起在裡面忙碌
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雖然沒有坐到吧檯位
不過香菇很幸運的一抵達剛好就有位子可以併桌入座
是在攤位前放擺放的矮桌跟椅子
**畢竟空間有限所以是有機會跟別的客人併桌的唷!!!**
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合掌村菜單
紅筆打勾的部分是店員勾選的推薦料理
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味噌湯? 30元 / 內用免費提供
一坐下後就會先送上各一碗味噌魚湯
如果是在市場中內用的話湯是免費的唷
從湯的顏色可以看得出湯頭很濃郁
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湯喝起來如同色澤一樣很濃郁味噌味濃厚
而且裡面的魚塊給的很大~是一碗很好喝的湯
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天使紅蝦? 90元
店員都替牠打上紅色勾了不點好像對不起自己哈哈哈
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不過這蝦真的好吃!!!
蝦肉本身很鮮甜也很Q
上面配上一點點的明太子醬
鮮甜中帶一點的微鹹~吃完都覺得跟胖比一人一半根本不夠吃啊哈哈哈!!!
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吃完蝦肉可別急著丟掉蝦頭
蝦頭裡面可是藏有飯在裡面的哦~~
吸附著蝦頭的精華再用一點點焦，吃起來香氣十足
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鮭魚刺身? 180元
別看它一盤只有7片
一片的大小應該是外面的2倍
最上面還放上一點魚子醬((應該是魚子醬...吧?!!!
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生魚片很滑嫩順口
愛吃生魚片的香菇吃的很滿足也很滿意
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頂級12貫? 490元
當初會知道這裡就是看到朋友打卡這道12貫
所以即使香菇已經吃了下午茶甜點
香菇跟胖比還是理所當然的點了這道((把自己當豬餵XDD))
光看樣子是不是就覺得超級厲害
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12貫中有2貫不是握壽司
其中一樣高腳杯盛裝的是胡麻豆腐
很迷你大概2口就完食
胡麻醬香味很濃跟本身無味的豆腐很合得來
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另外一個小碗裝的是超迷你生魚片丼飯
小小一碗但裡面放的生魚塊倒是不少
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角落放著黑豆、薑片及香菇最愛的芥末
話說香菇可是芥末重度愛好者呢
胖比老姊甚至曾一度考慮送一大條芥末醬給香菇當生日禮物......((扯遠了))
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12貫當中有的是同種魚但有不同醬料搭配
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有的是獨立一種口味
這個上面放的似乎是某種花
不過香菇吃的很不習慣所以挑掉沒有入口XD
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這隻蝦最後由胖比負責解決
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把牠赤裸裸攤開來((羞))
沒有過多調味但更吃得出甜味
胖比對這隻蝦可是讚不絕口呢!!!
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明太子稻禾? 80元 / 打卡免費贈送一份
本來不知道有這個活動~是店員很熱心告知我們的
然後香菇就搶了胖比手機來打卡了哈哈哈哈!!!
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中間粉色香菇忘記是甜是鹹了哈哈哈哈哈
只記得這道明太子給的超級大方
以至於香菇覺得有一點點的鹹
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這次用餐香菇跟胖比共支付了760元，平均一人380元
以這樣的質與量來說香菇覺得很合理
餐點幾乎都是令人讚賞及滿意的
是香菇會想再造訪的可愛小店唷
不過市場座位真的很小很窄，桌子的一邊是鐵捲門一邊是走道
香菇那天坐到的位子剛好是完全不能大動作也不能轉身
對座位非常介意的看官可能要現場詢問一下店員囉~~
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營業資訊
地址：臺北市中正區忠孝東路一段108號1 樓
(捷運善導寺站4號出口步行5分鐘)
電話：?0976-181-829
營業時間：週二~週六? 1130~1400 / 1700~1930
? ? ? ? ? ? ? 週日? 11：00~13：30 (週一公休)
粉絲專頁：合掌村
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