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最近小蛇一個朋友大力推薦了【綠豆田健康甜品專賣】
而且是連續推薦了我好幾次
老實說一天到晚找美食的小蛇很少沒聽過的店
【綠豆田健康甜品專賣】正是其中一家
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朋友說他們因為一切都自己備料真的很繁忙
加上可能不是很懂網路行銷
所以沒有於餘力去走網路這一塊
所以變成幾乎只有當地人才知道的美食
說的小蛇好奇的忍不住來一探究竟
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店面不算明顯
位於安平住宅區裡面
第一次來不放慢速度還真容易錯過呢^^"
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本來以為這樣住宅區的臺式甜點店應該很少客人吧!
沒想到平日晚餐時間過後一直陸續有客人上門
更多的是外帶回家
增添了小蛇愛吃的那個好奇心阿~
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銅板價格的菜單讓小蛇出現嚴重的選擇障礙
真的每樣都超級想吃的
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一上桌讓小蛇開心了一下
沒想到除了紅豆還有花豆(大紅豆)耶!!!
不一樣的兩種豆吃起來也比較不會膩
而且小蛇最不喜歡太湯的薏仁
這裡的濃稠度跟薏仁的量剛剛好
綠豆田的老闆真的很厲害
每一種豆類都可以煮的飽滿綿密
以天然的二砂熬煮豆子甜而不膩
甜甜的紅豆們搭配上純淨的薏仁湯真的超美味
而且很有飽足感
愛漂亮的女生們非常適合
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這碗綠豆湯真的非常值得大大推薦
本來小蛇也覺得綠豆湯嘛!
有什麼特別的?所以根本沒有想要點
但是經不起老闆娘推薦就點了一碗
吃了一口發現不對....!!!!!怎麼不一樣????
綠豆皮肉完全不分離
豆子本身吃起來不硬不乾柴
飽滿又鬆軟外皮也沒有討厭的口感
重點是小蛇不喜歡吃燒焦味的綠豆
這裡的完全符合小蛇的喜好阿~
另外
連湯的部分喝起來都不一樣耶!!
老闆娘才說
為了做出跟別人不一樣的綠豆湯
他們把豆子跟湯分開煮
至於怎麼煮的是機密啦~~
湯的部分則是做成像綠豆沙這樣!
以綠豆打成汁
所以單喝湯就會有喝綠豆沙的感覺喔~
真的超級用心啊!
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綠豆田的蓮子也是蜜過的
所以就算單吃蓮子還是可以吃到二砂的香甜
看不到紅棗但是已經把紅棗煮入味至湯中
銀耳吃起來是為稍軟不會太脆硬的那種
整體咀嚼起來也比較舒服
微甜+微微的紅棗香
清爽到不知不覺喝完一整碗
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在店家臉書上看到介紹照片小蛇就已經決定一定要吃上一碗
傳統手工製作的畫面是想逼死誰
光看介紹感覺已經吃到濃濃的糯米香了
送上來發現超大一碗耶!
以女生的食量來說這一碗真的很滿足
不過這是冬天才有的特別熱甜湯~
今年的銷售期間已過大家明年請早XDDDD
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因為綠豆真的太好吃
所以同行的友人決定多點一碗綠豆豆花
綠豆好吃程度不再贅述
豆花部分跟一般的豆花比較起來鬆軟一點
類似豆腐花這樣
糖漿的部分一樣是二砂糖
但是熬煮更久把糖的香味完全熬煮出來
第一口吃會覺得太甜
但是吃到後面發現糖可以讓豆花的豆香味顯現出來
不過怕甜的人還是可以請店家少放一點糖囉!
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綠豆田晚上的燈光比較黃
小蛇沒拍好大家容忍一下xd
這碗綜合湯的紅豆依然也包括花豆
所以整體感覺有5種料這樣豐富說
上面透明的部分是蒟蒻
口感適中稍微QQ的
綜合口味對於選擇障礙
或是第一次來的人真的是最好的選擇啊!!!
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綠豆田算是小蛇私心推薦的店家
也是小蛇會狂推給身邊好友的
加上夏天又快到了
有機會到附近不要忘記點一碗冰冰涼涼的臺式甜湯
放下IG打卡用的美照店家
好好地體會臺南道地的甜點吧!!
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地址：臺南市湖美街175號
營業時間： 冬天 12:00-22:00
夏天 11:00-22:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/green175/
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