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很少來基隆挖掘美食，這次被我挖掘到的是突破傳統

首次引進日式鐵板串料理～串燒料理不是用烤的是用鐵板煎

還離基隆廟口夜市不遠處。

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而日本語手塩にかける的意思是「親手做料理給喜歡的人吃」
聽老闆這麼一說覺得好溫暖也好幸福～
無10%服務費、無低消

這裡的服務人員很貼心，因為今天的客人很多，擔心我們肚子餓，所以就給我們先上了一道小菜～韓式泡菜??
不知是肚子餓，覺得泡菜很特別，酸甜辣??

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還有醃製水果#三味小品?，番茄、蘿蔔，鳳梨。不錯吃～
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(未滿十八歲者，禁止飲酒。飲酒勿開車)
??蜂蜜桂圓啤酒
聞起來像蜂蜜蛋糕
喝的時候，口裏充滿桂圓香
??臺虎酒006.01水蜜桃小麥 330ml $150 500ml $180
不同於一般的啤酒，輕搖一下，有綿密的小氣泡，聞起來有濃郁的麥香，喝起來很順口～

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??脆皮雪菇 $130
不脆的外皮包著雪菇，沾上沾醬，味道可以～如果能灑上椒鹽一定更棒！

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??酒蒸蛤蜊 $120
蛤蜊很鮮甜，湯汁別浪費了～精華都在裡面！

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??盛合握壽司 $380
一盤更有六種不同口味，旗魚、鮪魚、干貝、天使紅蝦、紅甘、鮭魚，壽司上面有海膽及魚卵&小蝦
很新鮮～愛吃壽司的朋友們，不可錯過喔！
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??蝦麵包 $50
很特別～先用滿滿的蝦肉鋪在麵包上
再擠上美乃滋等調味的串料理～
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??綜合天婦羅 $200
有茄子、蝦子、香菇、玉米筍、青椒
酥脆的外皮，沾醬好吃！
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??炙燒鮭魚卷 $380
一份有八個
擺盤很漂亮～讓人流口水，想馬上吃光光
炙燒鮭魚卷上面，有晶瑩剔透的鮭魚卵??哇！是炙燒鮭魚壽司
超好吃的大推！特推????
吃一個炙燒鮭魚卷，喝一口啤酒～我也是醉了??
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??五花龍蝦起士球 $80
咬下去，濃郁的起士噴出來
??再配上一口啤酒對極了！
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??和牛小鳥丸 $120
有著特別的名字
咬一口，出現小鳥蛋～在外面沒吃過的獨特口感
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??辣味香菇鑲肉 $50
很大朵的香菇。新鮮香菇鋪滿碎肉，口感很鮮甜～
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??番茄肉卷 $60
鮮肉包者整顆小番茄，味道令我驚豔～
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??牛五花蘆筍卷 $80
牛肉包著蘆筍淋上了和風醬&柴魚片
醬汁鹹鹹甜甜，伴隨牛肉香跟清脆的蘆筍讓人一口接一口。
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??鮭魚卵干貝 $180
有兩顆干貝，干貝鋪滿鮭魚卵
是道炎夏美味開胃菜阿～
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??肉卷糯米腸 $110
比大腸包小腸好吃多了～又是一道與啤酒絕配的串料理
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??手塩鐵飯串 $70
像鍋巴一樣的口感，可以搭配海苔包起來吃
吃後再配上啤酒很去油膩喔！
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??手塩金磚 $210
主廚推薦料理！
厚片烤吐司上面鋪上烏魚子、海膽、蟹肉、鮭魚卵，有基隆港的海味喔！再推～
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??在二樓還有小包廂6-8人、大包廂9-12人
與朋友聚餐來這是不錯的選擇～
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菜單

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?? 手塩日式鐵板居食屋
?? 基隆市 · 中正路
?? 基隆市中正區義二路2巷9號
? 02 2428 2680
?? 11:30–14:00 · 17:00–23:45

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