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樂天小高&樂天人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 三民區

造訪商家: 重慶小麵
高雄市三民區明哲路10號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

位在三民區環境很悠閒的明哲路上。

在重慶,很多人的一天是從早餐的一碗麵條開始的,這碗又麻又辣完全不放肉燥的麵條(素麵),在重慶街頭的小店攤檔幾乎隨處可見,重慶人稱之為「小麵」,小麵的精華在於湯頭中的辣椒油(重慶稱為油辣子),是決定小麵好吃與否的重要關鍵,這家位於河堤社區的重慶小麵,開幕至今約3個月算是新店,老闆娘是從四川重慶嫁來臺灣,就與先生一起開了這家重慶小麵。

店面外觀木質裝潢很沈穩且採光極好。

室內用餐空間不大簡潔的裝潢很舒服,裡面座位不多稍微感到擁擠一點。

入門就會看到櫃檯稍微帶點日式風格,櫃檯裡面就是年輕的老闆服務非常親切,點菜單就在櫃臺上方請自取來點餐。

櫃檯前方牆面掛著關羽與曹操的圖畫,當然這兩位歷史人物是大家所熟悉的。

店家也有販售手工製作的調味料,看外觀應該就是屬於花椒類的調味料。

後方有個小冰箱冰著各式小菜供自取食用。

這裡是餐具、佐料與白開水自行取用區。

小小菜單是經過精心設計的,菜色很簡單有重慶小麵70元、鹽幫牛腩麵130元、草包牛肉麵150元、山城雞絲麵100元等,這裡的醬汁有臺灣辣及重慶辣可選擇,小高不吃辣所以選擇臺灣辣,店內用餐每人低消是70元。

重慶小麵(臺灣辣)70元。

紅通通的外觀裡面的麵條是屬於細麵條。

這重慶小麵屬於是素食,裡面麵條上方有酸菜、花生與蔥花等。

就看這個辣油就讓我有點卻步,辣油的口感夠辣但是不會太嗆辣,只是小高覺得店家的辣油偏鹹一點。

麵條吸滿辣油有點偏軟爛還不錯吃。

鹽幫牛腩麵(臺灣辣)130元。

這碗牛腩麵配料就較單純一點,除了牛腩還有灑上滿滿香菜。

這碗牛腩麵份量不多但吃得飽。

辣油的口感夠辣但是不會太嗆辣,只是小高覺得店家的辣油偏鹹一點。

牛腩肉燉煮的很透,口感肉質軟嫩且不柴非常好吃

麵條吸滿辣油有點偏軟爛還不錯吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「重慶小麵」用餐環境整潔很舒服,服務很親切,整體口感表現有水準售價合理,值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。

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重慶小麵

住址:高雄市三民區明哲路10號

營業時間:11:00-14:30 /?17:30-20:30(週日、一公休)

電話:無

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f5550849@yahoo.com.tw

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