{食記}{嘉義}{民雄}花亭日式料理~新鮮美味親手呈現(xiàn)
花亭日式料理壽司專賣店
地址：嘉義縣民雄鄉(xiāng)保生街138號
電話：(05)206-3935
營業(yè)時間：
11:00–14:30
16:30–20:30
公休：星期二
FB： 花亭壽司
花亭日式料理座落於民雄，
成立十年載，
是妹妹同事推薦的店，
和姊妹們來一起享用美食^^
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招牌滿不起眼的，
經(jīng)過沒發(fā)現(xiàn)又繞回去才看到，
想吃的朋友可以多注意一下左右。
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用餐環(huán)境十分舒適，
客人絡(luò)繹不絕~
以壽司專賣為主，
輔以沙拉、丼飯、茶碗蒸、湯品。
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菜單有2種形式，
精緻與簡約2種。
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menu~壽司
綠葉的形狀是素食的壽司，
紅圈則是花亭招牌，
不知道點什麼的人可以多選招牌^^
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店家真是貼心，
居然有提供素食的壽司，
感覺吃素的人來吃壽司有點可惜^^
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丼飯~~
生魚片蓋飯依生魚片不同而有不同的價錢。
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刺身、沙拉~
刺身就是生魚片的意思，
沙拉選擇也十分多元。
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握壽司~
最便宜的只要15元^^
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火焰炙燒~
完成後，
用火稍微烤一下的壽司。
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軍艦壽司~
因為魚卵之類的材料較容易四散，
所以採海苔包覆醋飯再放上魚卵的形式呈現(xiàn)，
外觀像軍艦的壽司。
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手捲壽司~
用海苔包裹，
呈現(xiàn)圓筒狀的壽司~~
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細(xì)卷壽司、湯、茶碗蒸~
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填完單子拿到前方櫃臺，
會有一張內(nèi)用總單，
方便服務(wù)人員以及客人check餐點是否上桌，
比較不會出錯。
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桌上有芥末、醬油、薑片可自行取用。
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剛好坐在料理臺前，
看到各式各樣的海鮮排列整齊，
十分美麗。
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鮮蝦、章魚…等，
看起來超新鮮。
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現(xiàn)點現(xiàn)做，
所以如果客人多的話，
可能要等一下下，
感覺是一家人，
各司其職~
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還有免費(fèi)的麥茶可供取用。
無糖的麥茶滿濃郁的。
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枸杞燉山藥~40元
湯頭好喝，
有些中藥材，
山藥+雞肉一同燉煮，
十分養(yǎng)生。
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鮮魚味噌湯~20元
有海帶、豆腐、魚肉，
料多實在又好喝。
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茶碗蒸~40元
外觀十分平滑，
沒有泡泡，
果然專業(yè)~
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內(nèi)部的蛋也超滑嫰~
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還有雞肉塊和其他的料~
滑嫰入口，
美味~
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綜合生魚片~200元
4種不同的生魚片，
超新鮮的，
搭配白蘿蔔絲、芥末、醬油，
超美味!!!!!
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章魚握壽司~18元/貫、炙鮭魚握壽司~22元/貫
簡單的白色盤子，
擺放著美麗的壽司，
超療癒的，
也非常好吃。
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火焰炙燒~比目魚鰭邊肉~40元/貫
肉質(zhì)滑嫰，
入口即化，
超好吃~
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沙拉~胡麻時蔬~80元
胡麻、芝麻散發(fā)香氣，
搭配新鮮時蔬，
也好吃。
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蝦蘆筍手卷~40元
有生菜、薯泥、鮮蝦、蘆筍、柴魚片，
層次豐富，
蝦子超新鮮。
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蘆筍手卷~35元
與蝦蘆筍相較，
少了蝦，
也好吃。
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魚卵手卷~40元
有魚卵、醋飯、小黃瓜、生菜~
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感覺手卷點的餐點比較不特別^^
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龍蝦沙拉軍艦~20/貫
松葉蟹膏軍艦~35/貫
鮪魚蔥花軍艦~30/貫
因為魚卵之類的材料較容易四散，
所以採海苔包覆醋飯再放上魚卵的形式呈現(xiàn)，
外觀像軍艦的壽司。
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鮭魚加州卷~110元/4入
擺盤很美麗，
鮭魚上方點綴魚卵及蔥花~
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鮭魚加州卷~110元/4入
側(cè)面也很美麗，
往內(nèi)捲的壽司上方再舖上鮭魚，
口感超豐富。
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吃得超滿足的，
壽司現(xiàn)點現(xiàn)做，
中午快休息時離開，
才看到工作人員準(zhǔn)備吃飯，
真是辛苦了，
感謝~
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