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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

造訪商家: 秋刀鬪肥牛
04-04-23200507
臺中市西屯區大墩二十街51號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

?新菜色登場

有如排餐等級厚度的帶骨豬排,卻是平價享受

擺盤不僅兼顧視覺及營養,事先挑刺的秋刀魚

可放心的大口配飯吃,獨特的香味,讓人一口接一口

現場白飯、生菜沙拉、飲料、湯品無限暢飲,CP值很不錯

『秋刀鬪肥牛』

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或許也是你的許願池喔~呵呵

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永豐棧後方的大墩二十街有間丼飯專賣店

店家對於餐點的堅持,不僅擺盤兼顧了美觀以及營養

就連每個食材的醬汁都各有料理的堅持,每到用餐時間客人絡繹不絕

建議來之前先打電話預約喔

【秋刀鬪肥牛】

店家內部的風格,走的是簡約風

因為已經是二訪,環境大概沒有太多的變化

餐廳的後方備有湯品和生菜沙拉,可自由取用,無限暢飲

菜單在這,除了依照過往的菜單外

有研發了三個新丼飯和兩項小點心

飲料都是瓶裝的,也是可以無限暢飲喔?

?

?【附骨燒豬排飯:298元】

?店家的新菜色來囉!

使用整塊帶骨的豬排,先行醃製後,再簡單的撒上胡椒粒進行烤熟

店家選用的豬排厚度真的不是蓋的,已經是排餐等級囉

在排盤上的顏色搭配,也非常多種

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這麼厚的豬排,覺得烤得過程非常重要~不然一不小心就柴掉了

這豬排吃起來的口感不但不柴,還帶著脆脆的感覺

肉食族應該會吃的很多癮才對,也因為帶骨所以接近骨頭的地方

會帶著油花和筋,口感就會不一樣

【醬燒秋刀丼飯:208元】

來秋刀鬪肥牛,怎麼會錯過秋刀魚和肥牛丼飯呢

秋刀魚事先有將大小刺拔除(不過吃的過程難免還是有一點點小刺)

每碗丼飯配菜和顏色都有特別設計過,兼顧美觀和營養

去刺的狀況下,真的可以放心地大口吃秋刀

薄薄的醬燒,顯得鹹甜鹹甜,帶著秋刀魚獨特的香味

可以搭配一旁的魚卵

底部的飯還有淋上醬汁和柴魚片,濕潤吃起來口感很不錯喔

?

【炙燒肥牛丼飯:308元】

另一個主角:肥牛

使用的是安格斯無骨牛小排,本身就切的薄片

肉質偏的比較紮實有嚼勁

塗上醬汁,聽說這醬汁與剛剛的雞腿是不一樣的

老闆為了不同食材製作了專屬的醬汁,就連淋上白飯的醬汁也不一樣喔

也因為醬汁讓牛小排的口感提升了不少

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【雞腿排:100元】

整塊去骨的雞腿排,表面烤得焦黃酥脆

表面看得出來有事先醃製過,所以都有點上色了

再用悶燒的方式,讓雞肉的肉汁鎖在裡頭,雞腿肉本身的軟嫩不在話下

整個調味的口感也相當不錯

【奶油玉米球:50元】

店家最近有新進了兩項小點心

都是從日本進口,奶油玉米球,香濃濃郁的奶油香味

裡面一顆顆的玉米粒,增加口感,口味其實滿適合小孩子的

如果有帶小朋友來用餐,這個Hen可以

【起司可樂餅:50元】

可樂餅內的馬鈴薯是採用北海道馬鈴薯

可樂餅外表炸的酥脆,裡面是綿密的馬鈴薯口感

同樣的,這項小點心應該小朋友也超愛?

今天用餐時間到訪,人潮絡繹不絕

真的滿建議,先來電預約位置的,不然可能要稍等一下下

店家無私的提供飲料、生菜、白飯以及湯品的無限暢飲

絕對會讓你飽得出去啊,推薦給大家

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秋刀鬪肥牛

FB:https://www.facebook.com/suzukidonushi/

營業時間:

11:40-14:00、17:00-20:00(週二17:00~20:00)

地址:臺中市西屯區大墩二十街51號

電話:04-23200507

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