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陽光姐的吃肥日記 ?記錄姐的吃喝玩樂
原燒-臺北林森北店，位在熱鬧的林森北路上，從捷運中山站步行約8分鐘可以抵達，林森北路上有機車停車格，但不容易等到，同棟大樓地下室有收費停車場但通常不太容易有位置，建議要來吃飯最好還是搭乘大眾運輸工具。

走上二樓樓梯，旁邊就是櫃檯，看起來簡約大方，空間也算寬敞，萬一遇到太多人候位等待，也不會太擁擠

店內空間大，座位也很多，放眼望去至少上百人的座位不成問題，牆面以清水模和木質桌椅呈現簡約素雅的設計感

沒多久店裡面就湧進了許多客人，所以想來吃最好先打個電話來訂位

原燒-臺北林森北店，與以往的原燒有所不同之處在於全新文青型概念店規劃，以北歐溫馨木質、石頭建材簡約設計，加入了輕工業風元素

一旁擺著胡椒、辣椒等調味料、紙巾、烤肉用的夾子、小碟子和小垃圾桶

店內的饗樂套餐內容和以往品嚐的原味套餐略有不同，主餐可選擇「牛肉拼盤」、「牛豬綜合拼盤」或「豬肉拼盤」，不論是哪一種拼盤，皆一次可吃到四種不同部位的肉質。除了主餐，套餐還包含小點、沙拉、湯品、飲料，及特色米食、甜點。
爐火經過特別設計，不但不容易冒煙，火力溫度穩定，而且常常會有服務人員來更換烤網，吃起來會更安心。服務上來說，食材和燒烤的方式講解的很仔細，上菜速度也快，更換烤網也很勤，一發現客人主餐已經吃完，很快就上甜點了

饗樂沙拉
沙拉在蓮藕片、紅綠珊瑚草、紫高麗菜、海帶芽的加持下，色彩變得格外繽紛，葉菜類清脆多汁，藻類的處理也很好，喜歡微酸清爽風味的建議試試和風芥末醬，愛好濃郁風味的可以搭配凱薩醬或胡麻醬。?

吟釀味噌湯
喝的到濃郁味噌滋味，帶點芝麻和吟釀香氣，豬肉片很有存在感的厚度好咬好入口，而鮮甜洋蔥和嫩豆腐讓湯品喝起來層次更豐富

茶碗蒸
接近布丁的口感，吃起來滑嫩又帶有迷人的柴魚香氣

元氣牛犇湯
裡頭的牛肉片還保有些許的粉紅色澤，吃起來軟嫩不柴，湯底鮮甜沒有過重調味。?

開始烤肉前，店家就把飲料送上桌，挑了冰涼的可爾必思泡泡、繽紛葡萄泡泡，店員告知喝完還可以無限續加，真是佛心來著。喝起來不會像一般汽水那麼甜，也不會有種氣太多想打嗝的問題，比起常喝的氣泡水多了不同口味。

豬肉拼盤(＄680)
四種豬肉分別是吃起來有厚實口感的大片的豬梅花、烤得吱吱作響又香又軟Ｑ切成方形具有厚度的豬五花、口感軟嫩油花分布均勻的豬雪花燒肉片、以彈性十足，烤得比較熟還能吃到脆脆感的玫瑰造型呈現的松阪豬。服務人員還貼心的指導該如何烤肉不但不會燒焦還可以美味加分。燒烤的方式比牛肉簡單，只要邊邊出現泡泡再翻面，等全熟就能享用。姐個人喜歡烤到帶點金黃色澤才收手。豬肉比起牛肉更讓人喜歡，因為完全沒有烤太熟吃起來會乾柴的問題，反而能品嘗到些許焦香。店家建議可以搭配甜鹹風味的味噌醬或五味唐辛子粉，兩種都能提升豬肉的美味度唷～?

牛肉拼盤($710)
油花分布均勻吃起來有淡淡香甜口感的長條cab無骨、口感軟中帶有一點筋的韌性的牛舌狀的Choice板腱、有彈性又多汁嚼起來有滿足感的骰子角切、比手掌大口感厚實肥而不膩的特選上背肉牛五花。

當牛肉片烤到肉汁八分滿的時候翻面八秒，達到美味八分熟

口感脆脆的松阪豬沾點辣味噌醬真開胃

骰子牛的部份則要記得翻面讓每面均勻燒烤。像cab無骨和板腱的油花較少，想要滑嫩口感就別烤太熟，而骰子牛部份則建議久烤更美味。

北海道鮭魚茶漬飯
烤到三分之一左右，服務生會送上米食的部分，讓客人可以把烤肉拿來配飯一起食用，喜歡吃完烤肉再吃飯的朋友，可以告知服務生進行上菜順序的調整
暖呼呼的茶泡飯，讓人回味一下在日本旅行的日子，整碗充滿海苔香氣，每口都能吃到蛋絲、海帶芽，而其中的鮭魚的提味讓菜色味道更加分?

蒲燒鯛魚飯
白飯上頭擺放一片醬燒的臺灣鯛和海苔絲、蛋絲，再淋上些許醬汁讓米飯更了鹹香甜。米飯吃起來飽滿，鹹香的鯛魚很下飯，一沒注意一碗飯就吃光光了


宇治金時冰淇淋
整球的抹茶冰淇淋灑上米菓，底層是個頭飽滿的紅豆，還有紅白湯圓裝飾在側，甜而不膩吃的出抺茶香，讓人吃完還想再來一份

紫米紅豆湯
滿滿鬆綿紅豆，加入適當比例的紫米，吃起來順口又超暖胃，三兩下就把整碗看起來份量不少的紅豆湯給完食，忍不住給它一個讚啦～

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<此篇為採訪邀約文，內容為陽光姐真實體驗心得>