位在華榮路與華泰路的三角窗。

「豐 搶鍋麵」是網(wǎng)友介紹給小高品嚐的，介紹那位小姐原來是老闆的妹妹，小高今天中午用餐時間前來品嚐，熗鍋麵是源自黃河流域的地方傳統(tǒng)美食，老闆說在臺北吃過這個美食，因為很喜歡所以就在高雄開這家店，老闆本人是國光藝校畢業(yè)，原本是從事傳統(tǒng)技藝的表演的工作，現(xiàn)在老闆夫妻兩人開這家「豐 搶鍋麵」，廚藝都次自己研發(fā)與嚐試而成的。

店面騎樓就擺放料理臺環(huán)境整潔。

店家說先以新鮮蔬果先爆香快炒，再迅速換鍋悶煮是熗鍋麵的特色。

玻璃上貼著菜單搶鍋麵大碗80元與小碗60元，另外加蛋、麵與肉燥皆要加10元。

室內(nèi)用餐空間座位不多環(huán)境很乾淨(jìng)。

裡面的冷藏櫃裡冰著各式小菜供自取。

牆面上掛著「豐 搶鍋麵」的特色請自行觀看。

桌面上有擺放辣椒醬、蒜末與白醋等佐料。

搶鍋麵（?。?0元。

碗裡面配料有粗拉麵、高麗菜、番茄、蛋與肉燥等等。

老闆說搶鍋麵就是要加入蒜末最對味，小高本人就是一位蒜頭控超喜歡。

我太太自己還自行添加白醋與辣椒醬。

大骨熬煮的高湯，與蒜末及肉燥一起吃，很清甜蒜味濃郁非常好喝。

拉麵的口感Q彈有勁很好吃。

搶鍋麵（大）80元。

小高點大碗的搶鍋麵，這碗搶鍋麵份量非常多令人期待。

身為蒜頭控的我當(dāng)然會添加許多蒜末。

充分攪拌再來品嚐這碗搶鍋麵，小高的心得有點要建議的，這碗搶鍋麵雖然很大碗，但是裡面的配料較為單調(diào)一點，如果多了肉片與火鍋料會更好。

湯頭口感很清甜蒜味濃郁非常好喝。

拉麵的口感Q彈有勁很好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「豐 搶鍋麵」用餐環(huán)境整潔很舒服，服務(wù)親切，整體口感表現(xiàn)有水準售價合理，還是值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

Loading...

豐 搶鍋麵

住址：高雄市鼓山區(qū)華榮路562號

營業(yè)時間：週ㄧ~週五11：30-13：30、17：30-20：00（週六、日公休）

電話：097832220

?

邀約資料