半斤文蛤鍋別處吃不到的新鮮組合~
就在小胖鮮鍋崇德店
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小胖鮮鍋崇德店交通位置就在文心崇德路口也有公車可到
周邊有收費停車場非常的方便
也有活體海鮮的選擇想吃更多新鮮海產就可直接挑選
店面只有一樓空間但座位桌與桌之間隔很大用餐環境相當舒適
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?雞肉
這聽說是他們家的招牌所以就點了一份來試吃看看
結果真的是很好吃肉質非常的嫩就算煮很久肉也不會變的很硬
而且他是去骨的所以也沒有骨頭非常的方便
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? 海鮮總匯
?最期待的就是天使紅蝦了因為外面的火鍋店很少提供
如果有也很貴所以這次有機會當然要嘗一嘗
天使紅蝦肉質吃起來非常的Q彈而且肉質飽滿吃起來非常好吃
除了天使紅蝦還有提供鮮蝦草蝦吃起來都是非常的新鮮
干貝不用煮太久吃起來也是非常好吃而且很嫩
另外還有文蛤魚片和鮮蚵非常豐富
幾乎所有海鮮種類都可以品嘗的到
所以如果不知道要吃什麼
就可以選擇海鮮總匯幾乎每一種海鮮都可以嘗鮮
鮮蝦文蛤
如果不想花費太高但又想吃海鮮那就可以選擇這一道
價格不像海鮮總匯這麼高
但是他又可以品嘗到新鮮的海鮮
而且蝦子的總類也有2種
?半斤大文蛤
半斤大文蛤我幾乎在其他火鍋店都沒有看過這個選項
餐點一送到就看到文蛤一顆顆的排好
而且現在文蛤在外面買都很貴
在湯頭裡煮一下子就開了裡面的肉也都很飽滿
吸滿了火鍋的湯汁也沒有沙子在裡面
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?素食菇菇鍋
如果是吃素的人不用擔心這裡還有菇類可以選擇
而且裡面一共有五種菇類每一種香菇看起來都非常的新鮮
都是有經過挑選的所以新鮮度是看得出來的
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?昆布柴魚湯底
原味鍋湯底很單純就是昆布柴魚而且是完全不加人工調味品
所以可以品嘗到湯頭的甘純
? 石頭鍋湯底
店家先在裡面先把洋蔥和蒜頭還有其他香料一起在鍋內拌炒
等拌炒好之後就把高湯加進去
之後就端出來給顧客不同於原味鍋
石頭鍋多了爆香的味道喝起來也有不同的香味
?菜盤
他們家的菜盤非常的豐富火鍋料給得比較少
但是相對的新鮮蔬菜給的種類很多
除了蔬菜每一個菜盤都會附上一顆文蛤和一隻蝦子
?素食菜盤
如果是吃素的人別擔心店家非常貼心
有提供給吃素的人專屬的菜盤
而且菜盤的種類也是非常的豐富的
?白飯
他們的白飯有一種特殊的香味
吃起來有一點芋頭的香氣
這是我覺得比較特殊的
?醬料區
可以看到醬料區有很多種配料可以選擇
雖然吃原味有很好吃但想換換口味就可以沾點醬料
?素食沙茶醬
吃素的人店家也有提供素食的沙茶醬
只要跟店員說一聲店家就會提供
?飲料區
飲料有冷泡茶和紅茶都是可以解膩的茶類
而且喝起來都是微糖所以不用擔心會太甜
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?茶包
這邊店家也有提供茶包顧客可以自行選擇自己想要喝哪種茶包
有六種茶包供顧客自行選擇
?冰沙
店家有提供梅子醋和可爾必思冰沙
梅子醋做成是冰沙的口感喝起來酸酸甜甜的
不會讓人感受到強烈的醋味喝起來非常的順口
?冰淇淋
明治冰淇淋有8種口味可以提供選擇
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上面都有寫是哪一種口味的冰淇淋
不過有可能會被挖完
所以早一點去吃可以確保都能吃到每一種冰淇淋的口味
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店家資訊
地址:? ??臺中市北屯區崇德路二段140號
電話:? ? ?04 2234 0187
營業時間:? ? 11:30 – 15:00 、 17:30 – 23:00
假日中午不休息
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