『柚子元壽喜燒』

地??? 址：桃園市中壢區(qū)大同路105號

電?? ?話：03 422 9996

臉書粉團(tuán)：柚子元壽喜燒? ?

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『柚子元壽喜燒』位於中壢大同商圈， 鄰近中央

西路一段、新生路與中山路的三角黃金地區(qū).

陽光下帝芬尼藍(lán)的店面，與白色招牌，

有著地中海熱情的氛圍，吃飯就要有這

樣的品味才是生活吶...XXD

我們到得早，等到店家芝麻開門的美景一刻..

店家的消費(fèi)，平日午餐$398/人，晚餐及假日$458/人，

兒童110~140公分 $229/人，110公分以下不收費(fèi)，

單純計(jì)價(jià)，展現(xiàn)店家俐落的風(fēng)格...

除了基本的壽喜燒湯底，還有其他三種湯底可選擇...

哇，好美呢，慶幸我們今天是第一組客人....

開業(yè)一年多，餐廳場地新穎寬敞，時(shí)尚大方的裝潢，

讓人感到很舒適…

店家的大理石櫃檯，有日式風(fēng)格設(shè)計(jì)....

沒過多的裝潢元素，卻是大方有型...

▲黃店長她親切專業(yè)用心，介紹食材如數(shù)家珍，

也把「壽喜燒」的八種吃法，介紹得很詳盡...

「Mune」?，點(diǎn)菜單簡單分類，清楚明瞭，就以四種肉類為主，

各式各樣的青菜火鍋料俱全，除了酒類，皆是無限供應(yīng)，

想吃什麼就點(diǎn)什麼，任意續(xù)點(diǎn)，?吃到飽為止...

上菜了，質(zhì)感原木餐桌待客...

調(diào)味部份就單純的有七味粉、黑胡椒...

壽喜燒醬汁及水讓我們自行添加使用...

▲今天我們品嚐的是鴛鴦鍋：

「麻辣湯底」、「壽喜燒湯底」

▲「蔬菜盤」

店家手腳很快，基本盤的菜餚，

一下子就上齊了....

▲店家的肉類固定提供這五種肉類：

「培根豬」、「梅花豬」、「沙朗牛肉」、「雪花牛肉」、「板腱牛肉」

貼心的店長端來擺盤美麗的「霜降牛肉」...

這道沒在菜單裡，只有招待客人時(shí)才會出現(xiàn)...

多美麗的油花，今天超Lucky的...XXD

▲店家為客人設(shè)計(jì)八種口味吃法，除了原汁原味之外，

尚有「紅薑片」、「和風(fēng)洋蔥絲」、「韓式泡菜」

「白醋醬」、「起司絲」、「蛋液」、「麻辣醬」

「梅花豬」?先下鍋開動(dòng)了....

「雪花牛肉」是捲起來擺盤的，沒想到打開它是超大片的

這「培根豬」也是超大片的，店家很大氣呢...

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「培根豬」油花也不少，薄片在醬汁中川燙，

二秒鎖住鮮嫩原味，口感的鮮嫩程度，可追得

上品肉質(zhì)...

▲黃店長她親切的介紹店家設(shè)計(jì)的壽喜燒八種吃法，

除了原汁原味的壽喜燒鍋底：

▲紅薑片、和風(fēng)洋蔥絲、韓式泡菜，可當(dāng)小菜單吃，

或耆肉片煮熟後，把它們包起來吃...

▲白醋醬加了朝天椒及蒜頭，用肉片煮熟沾著它吃；

▲起司絲是包在生肉裡下去煮熟來用的...

▲麻辣醬當(dāng)沾醬或拌麵都o(jì)k...

▲蛋液口味，店長建議可灑點(diǎn)七味粉...

▲我一向就喜歡原汁原味的吃法，壽喜鍋鹹甜回甘的湯底，

就直接以它為沾醬鍋，可以不用別的調(diào)味料就很棒了...

▲店家的「和風(fēng)洋蔥絲」是用進(jìn)口洋蔥及新鮮檸檬

醃製而成，單吃就特別好吃，「紅薑片」及

「韓式泡菜」吃起來也很經(jīng)典...

▲把肉片煮熟後，包這些小菜起來吃，更是特

別好吃，在我的讚嘆中，店長還貼心叮嚀，在肉片

包小菜的時(shí)候加點(diǎn)黑胡椒粒，增加風(fēng)味...

▲「白醋醬」加了朝天椒及蒜頭，不會很辣卻

很香，這頓的肉片，很多都是沾著它吃...

▲「蛋液」口味，我本來不敢吃生蛋，更不用說

是把生蛋汁當(dāng)沾醬，但品嚐一口後，

卻是欲罷不能...

▲服務(wù)人員貼心示範(fàn)把「霜降牛肉」起司條包捲起來，

放在鍋裡煮，先按著不動(dòng)，讓它煮成固定形狀....

「起司絲」是包在生肉裡下去煮，讓入口即化，

油脂香氣迷人的「霜降牛肉」吃起來，多層起

司的鹹郁口感，獨(dú)創(chuàng)風(fēng)格，讓人欣賞...

▲店家自製的「麻辣醬」很辣卻又超香的，

當(dāng)火鍋食材沾醬，香辣好吃...

▲用「麻辣醬」來拌「讚岐烏龍麵」，麵Q 麻香口感，

讓不敢吃辣又怕胖的我，都把麵吃完了...

我超推薦這一味的...

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▲最近實(shí)在吃太多的肉品了，所以也續(xù)點(diǎn)了

些我們愛吃的青菜以及「讚岐烏龍麵」

▲多吃蔬果纖維總是好的，花椰菜，金針菇

杏鮑菇都很新鮮，用麻辣鍋及壽喜燒鍋，涮

出濃郁及清爽，鎖住營養(yǎng)美味，都很棒...

▲「牛五花」油花很多，在壽喜湯汁中川燙，

油花捲起Q彈柔嫩口感，壽喜醬汁充滿甜鹹

好滋味，超好吃的呢…

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▲「沙朗牛肉」也很大片，麻辣鍋底把它涮出韌性特質(zhì)，

香甜多汁...

「板腱牛肉」肉質(zhì)較瘦較厚，品質(zhì)極佳，在

麻辣鍋中起鍋，香辣鮮甜，肉質(zhì)Q嫩多汁，

很棒....

▲「梅花豬」，油花也不少，薄片在醬汁中川燙，

二秒鎖住鮮嫩原味，口感的鮮嫩程度，加上包

覆小菜，多層次的口感，幸福滿味蕾....

▲開幕一年多，餐廳場地新穎寬敞，空氣清新，風(fēng)格獨(dú)特

雅緻的裝潢，讓人用餐心情愉悅，黃店長親切溫馨互

動(dòng)，專業(yè)誠摯，讓人自在…..

▲以吃到飽的價(jià)位，在桃園中壢這裡，很是親民，豐盛

食材，營養(yǎng)衛(wèi)生，食在健康，任君選擇，任君吃到飽，

健康美味，親切實(shí)惠，我很喜歡，您也一定會的...

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See You~