金山老街上有好幾家著名的美食攤，不過既然來到了老街，當(dāng)然就更要找些傳統(tǒng)的古早味來嚐一嚐。像是能看到現(xiàn)搓、現(xiàn)做、現(xiàn)煮過程的手工粉圓，在其他地方不算常見，加上攤前大排長龍，我們?cè)蹩赡芊胚^它呢?!

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▲排隊(duì)人潮

能看到現(xiàn)搓、現(xiàn)做、現(xiàn)煮過程的手工粉圓，

在其他地方不算常見，

但金山老街上就有2~3攤，

由於阿發(fā)當(dāng)下也不知道選哪家好，

於是找了這攤，

當(dāng)天看到排隊(duì)排最長的「懷念粉圓」?

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▲攤外觀

帆布招牌上寫著：

現(xiàn)做現(xiàn)煮，不添加防腐劑，不添加色素。

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▲攤家號(hào)稱，金山老街第一家純手工粉圓

獨(dú)家工法粒粒彈Q童叟無欺

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▲粉圓裹粉

現(xiàn)搓現(xiàn)做手工粉圓

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▲粉圓裹粉，完成

粉圓大小不一，

雖沒機(jī)械製的統(tǒng)一與美觀，

但這也是手工搓揉的最大特點(diǎn)囉?

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▲煮粉圓

現(xiàn)做現(xiàn)煮粉圓，

新鮮看得見?

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▲煮好的粉圓

粉圓晶瑩剔透的模樣，

相當(dāng)吸睛。

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▲價(jià)目表

選擇有：

香蕉水粉圓、冬瓜茶粉圓、薑汁粉圓、檸檬粉圓、愛玉粉圓、仙草粉圓、原味粉圓、鮮奶粉圓，

共八種傳統(tǒng)的口味；

另除了鮮奶粉圓一杯40元外，

其它口味每杯30元，

價(jià)格很平價(jià)。

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▲粉圓加鮮奶

杯中倒入滿滿的鮮奶?

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▲檸檬粉圓與鮮奶粉圓

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▲留影

這的手工粉圓大小，

比一般常見機(jī)械製的粉圓小一號(hào)，

外觀也相似大一號(hào)的西米露，

再經(jīng)過黑糖水上色般，

口感相當(dāng)Q彈紮實(shí)且具好咬勁。

原味口味，

單純只加上甜而不膩的黑糖水，

喝起來具有濃濃的古早味；

若是加入檸檬汁，

喝起來則是既消暑又解渴；

加了鮮奶，

則又滿口鮮奶的芳郁。

這手工粉圓雖然外觀看似平實(shí)無華，

卻是充滿兒時(shí)回憶的〝懷念〞古早好滋味?

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【地　　址】新北市金山區(qū)金包里街34號(hào)

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