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一間舊郵局宿舍改造的牛肉麵館
除了使用大骨熬煮的清爽湯頭之外
在這個(gè)廢墟社區(qū)慢步也格外浪漫
是間氣氛很棒的小店【老滷十三香】?
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檢視較大的地圖
位於博愛街巷弄中的老滷十三香
從花蓮火車站過來約15分左右車程
附近路幅小且車流量大不易停車
建議停中華路路邊停車格後步行進(jìn)來
而這一區(qū)原本是南京郵局的舊宿舍
經(jīng)歷多年的荒廢終於重新整理並開放
也是每年廢墟市集活動(dòng)的舉辦地點(diǎn)
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從入口進(jìn)來就會(huì)覺得與世隔絕一般
由舊郵局宿舍改造的平房格外有感覺
窗戶有以前回鄉(xiāng)下老家的那種復(fù)古感
巷弄最底老滷十三香掛著大紅招牌
用燙金書法寫的招牌也很有味道
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店內(nèi)空間老實(shí)說並不大甚至有點(diǎn)壅擠
但就像以前老房子的客廳一般溫馨
從地板上紅白相間的拼磚到舊式沙發(fā)椅
店內(nèi)每種擺設(shè)都有回到小時(shí)候的感覺
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頭頂上的燈也貼上了大紅色紙調(diào)
暖色系的燈光看起來也是喜氣洋洋
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以前會(huì)用到的卡帶式音響收音機(jī)
還有過年奶奶都會(huì)放糖果的糖果盒
打這篇文章又想起了很多的往事
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桌上有辣椒和辣油兩種可以自取
店內(nèi)有很多紅色的素材連筷子都是
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店內(nèi)僅有賣茄燒和清燉兩種牛肉麵
然後各種小菜按照大小盤價(jià)位自己拿
滷味拼盤的部分請直接和老闆說
要吃之前會(huì)再淋上香油和蔥花調(diào)味
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滷味拼盤100元有牛腱、牛肚及牛筋
牛筋吃起來滿Q的但是很好就能咬斷
相較之下牛肚口感就比較軟爛一點(diǎn)
牛腱帶點(diǎn)筋很好吃是這三樣最喜歡的
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十三香牛肉麵每碗120元
上網(wǎng)爬文聽說用了17種中藥材
湯頭口感非常清淡順口還算不錯(cuò)
麵條也是比較硬有咬勁的那種
但是牛肉總覺得非常沒味道
還是比較喜歡牛腱肉嚐起來的口感
並不是我想像中會(huì)喜歡的那種
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茄燒牛肉麵每碗120元
相較於清燉的湯頭更喜歡這碗
喝起來能喝到淡淡的番茄鮮甜味
牛腩肉給的份量有點(diǎn)少約3.4塊
然後肉一樣是吃起來沒什麼味道
總結(jié)是間環(huán)境很有復(fù)古風(fēng)味的小店
以上不專業(yè)心得分享給大家參考
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【老滷十三香】
餐廳網(wǎng)址：https://goo.gl/qjmwYs
營業(yè)時(shí)間：中午11:30-20:00??(週四公休)
餐廳地址：花蓮縣花蓮市博愛街159巷12號(hào)
連絡(luò)電話：0929-557711
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