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臺中彌月蛋糕真心推薦，
年輕媽媽朋友間的愛店，
Candy Wedding推出夢幻新品啦！
幸福味蕾系列有四種口味蛋糕，
分別以法是海綿蛋糕、磅蛋糕為基底，
嚴選頂級天然食材，好吃少負擔，
也有提供彌月試吃活動唷~
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之前吃過Candy Wedding手工餅乾，
就強力推薦我的親朋好友，
彌月禮盒首選，可至臺中西屯門市取貨，
也可於官網訂購，宅配到府。
很喜歡他們家的包裝，
清新質感的湖水綠禮盒，並附有提袋。
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蛋糕以禮盒包裝，
貼有成分標示和保存期限。
冷凍宅配到府，
可冷凍保存7日，最佳賞味期3天。?
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新品上市的幸福味蕾系列，
長條形狀的蛋糕，
尺寸為23.5 x 8 x 4.5 CM，
追求口感層次的變化，
帶出層次鮮明的甜與酸。
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蓬鬆細膩的法式海綿蛋糕，
嚴選屏東頂級無毒檸檬，
以現榨的檸檬汁與檸檬皮製作，
蛋糕裹上檸檬糖霜，散發天然清香。
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我們收到蛋糕後冷凍保存，
要吃的時候，
從冷凍取出退冰至微冰品嚐，
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新品四款蛋糕中，
均加入了主廚獨家自製的酒糖液，
依照每個蛋糕體的不同風味，
加入不同的香甜酒，讓蛋糕保持濕潤，
並降低甜膩感。
酒精成分已經在製作過程中揮發，
所以不用擔心蛋糕會有很濃的酒味，
基本上僅留有果香和濕潤度。
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蛋糕本身帶有杏仁核果香氣，
酸中帶甜的層次感，
在口中餘留清新芳香。
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香檸糖霜帶點脆脆的口感，
撒上些許檸檬皮，味道酸而不澀，
搭配蛋糕一起入口，
清爽不膩，天氣熱時吃也好開胃，
完全忘卻了熱量這回事，
特別想讓人多吃幾塊。
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這款蛋糕色澤好鮮豔，
光是視覺就讓人垂涎欲滴。
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蛋糕上覆蓋了豐富莓果泥，?
店家使用覆盆莓、藍莓、黑莓等有機莓果，
熬煮出天然莓果醬與乾燥莓果粒，
不是用現成果醬喔！
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我喜歡Candy Wedding的蛋糕，
口味不會太甜或吃起來太乾，
因為使用天然材料提煉的海藻糖，
降低蛋糕的甜度，
也提高了蛋糕的濕潤口感。
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覆盆子香氣十足，
裡頭還加了一點點檸檬汁，
更能襯托出果香。
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綜合莓果的酸甜繽紛，
蛋糕濕潤紮實，不會乾乾的，
單吃味道並不明顯，
但是搭配莓果醬，
就是一百分的組合。
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能吃到大顆真實莓果，
還有莓果醬中的果粒口感，
女孩們會喜歡的微酸帶甜，
讓味蕾感到幸福的滋味！
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柔軟綿密的橙香蛋糕，
以天然柑橘調味外，
還加入了法國柑曼怡白蘭地香甜酒，
增添橘香風味層次。
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許多大量製作的蛋糕，
為求方便會採用現成蛋液，
但是Candy Wedding堅持粒粒手打，
精選農場新鮮直送的CAS認證雞蛋，
讓做出來的蛋糕，質地更加鬆軟綿密，
也有更明顯的蛋香味。
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麵粉部分也有相當講究，
日本製粉株式會社(NIPPN)鑽石粉，
是日本百年麵粉廠日清製粉裡最具代表性的低筋用粉，
口感輕，無添加物，具蓬鬆感及化口性，
以及法國AOP產地限定認證的發酵奶油，
外觀可能看不出來差異
一吃入口就能感受到特別細緻。
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鋪滿了烤好的杏仁片，
增添微脆口感及尾韻香氣，
蛋糕一入口，繽紛滋味讓人著迷，
帶來愉悅心情的橙香，
果真如小太陽般的正能量，
最適合當作星期一的下午茶，
趕走monday blue。
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清新香甜的美妙，
是想要細細咀嚼品味的甜點，
一小口、一小口珍貴地嚐著，
最後抿一抿嘴唇，讓齒頰留香，
捨不得喝茶將口中味道沖散。
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和上面三款法式海綿蛋糕不同，
這款是磅蛋糕，
口感更為厚重紮實。?
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建議食用方式，
置於冷藏保存，退冰完全後品嚐。
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使用長期間浸泡萊姆酒的無花果，
拌入主廚手工熬製焦糖牛奶，
裹上黑糖熬煮的焦糖堅果。
切開蛋糕，就能看出老爺爺的真材實料，
真的有大顆無花果耶！
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為數不少的腰果、核桃，
溫醇的堅果香氣，富有口感。
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因為我平常不太喝酒，
一入口就感受到了微醺，
相較於其他三款蛋糕，
風味是更為濃郁的。
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我最怕磅蛋糕做得太乾，
慶幸它仍保有綿密口感，
因為堅果的香脆，
味道有點像桂圓核桃蛋糕，
帶有懷舊風味，屬於大人系甜點。
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通常品嚐甜點後，
內心都會來個小排名，
幸福味蕾系列四款蛋糕，
各有各的風味特色，讓我難以取捨，
無論是檸檬、香橙、莓果蛋糕，
不同層次的酸甜滋味，
或是焦糖無花果磅蛋糕的濃郁，
通通很對我的口味，
勢必要力推親友作為彌月蛋糕，
這樣我就有更多機會吃到啦！
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電話：0972-915377、(04)23288242
Line id：@candywedding
FB粉絲團：Candy Wedding
地址：臺中市西屯區大容西街19號
營業時間：12:00-19:00
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