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Date：2017/12/30 ~ 2017/12/31
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每年年底，去那兒跨年總是令人期待
但也總是在最後一刻才想到民宿的難訂?
2017 跨 2018，12 月初才開(kāi)始四處找民宿
結(jié)果為時(shí)已晚，要在 30、31 兩個(gè)晚上都有房間的民宿都沒(méi)了
最後同學(xué)看到了位在南莊深山的這家一葉蘭民宿
它有提供住宿的套裝行程，看起來(lái)蠻有趣的
最大的 8 人套房在 30 日的晚上還空著，於是就先把它訂下來(lái)了!!
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一葉蘭農(nóng)場(chǎng)位在南莊深山，海拔約 1250 公尺
從南莊老街大約還要開(kāi)個(gè) 30 分鐘的車
途中會(huì)經(jīng)過(guò)有點(diǎn)彎曲窄小、路況不是太好的鄉(xiāng)林小道
農(nóng)場(chǎng)名字來(lái)自其早期真的是培育一葉蘭的專業(yè)農(nóng)園
民宿接待處與休息處，算是一葉蘭的「大廳」 ↓
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一葉蘭農(nóng)場(chǎng)也鄰近加里山登山口，許多登山客都會(huì)選擇前一晚先在這兒住宿
一大早吃完早餐後就上山
海拔高的關(guān)係，這邊即使在夏天也很涼爽
正值冬天的跨年時(shí)刻更不用說(shuō)了，下午到這兒的時(shí)候就已經(jīng)寒意十足，大概只有 15 度左右吧
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民宿的房間，位在比大廳更高一些的山坡上
從大廳往陡峭的斜坡爬個(gè) 2 分鐘左右
外牆是紅磚風(fēng)格的屋子
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民宿的房間有 2 ~ 8 人房，房?jī)r(jià)資訊大致如下：
| 房型 | 平日 | 假日 |
| 2 人套房 | 2000 | 3200 |
| 4 人套房 | 3200 | 4800 |
| 6 人套房 | 4200 | 5800 |
| 8 人套房 | 5200 | 6800 |
每人價(jià)格隨著房型越大，平均下來(lái)越便宜，大約落在 900 ~ 1600 元間(以假日來(lái)說(shuō))
凡是入住都包含早餐
但跟大多數(shù)民宿不同的是，一葉蘭相當(dāng)環(huán)保
盥洗用具、毛巾都不提供，需自備
附近都是山林，想找晚餐也蠻困難
所以要馬自己帶吃的上山，不然也可以跟民宿預(yù)定晚餐，每人 250 元
我們這次一行八個(gè)人，住的是八人套房，有上下兩層樓
上層是有點(diǎn)日式風(fēng)格的大通鋪，中間木底板鋪著榻榻米
牆壁與外牆風(fēng)格一致，是紅磚窯瓦舍的風(fēng)格
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整層樓其實(shí)只有兩盞燈，亮度稍微偏弱
晚上一群人聚在這兒聊天玩遊戲時(shí)，會(huì)覺(jué)得光線有點(diǎn)兒昏暗
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房門(mén)一進(jìn)來(lái)的右手邊，就是通往下層的樓梯
乍看之下好像通往老房子陰暗的地下室，有點(diǎn)刺激的感覺(jué) XD
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下層是兩張舒服的雙人大床!!
這樣誰(shuí)會(huì)想要稅上層硬梆梆的地板呢?!!
這時(shí)候就是考驗(yàn)友情的時(shí)刻了!! 鳩竟怎麼決定誰(shuí)睡床、誰(shuí)睡地板呢?? XD
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雖然是深山中的民宿，但下層的裝潢布置都蠻不錯(cuò)的
木地板很新、電視很新、整體環(huán)境很乾淨(jìng)、床很軟床單乾淨(jìng)
比我之前住過(guò)的深山民宿要好上許多
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比較害羞的是浴室，位在下層，完全透明玻璃!!!?
實(shí)在是太害羞惹!!
雖然它有做簾幕啦，洗澡、上廁所的時(shí)候可以拉上
但其實(shí)在門(mén)的附近還是會(huì)有點(diǎn)死角 XDD
浴室內(nèi)部也有特別設(shè)計(jì)過(guò)，有三分之一的空間是可以泡湯的小浴池
設(shè)備都蠻新的，重點(diǎn)是很乾淨(jìng)!! (但就是沒(méi)有提供盥洗、沐浴的東西，環(huán)保!!)
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CHECK IN 東西放一放後，我們回到大廳，準(zhǔn)備開(kāi)始我們的套裝行程啦!!
我們的這個(gè)套裝行程平日每人 2000 元，假日 2500 元(含住宿費(fèi)用)
除了隔天的早餐外，還有當(dāng)天晚餐、第二天午餐，另外有一系列的有趣活動(dòng)!!
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在已經(jīng)被雲(yún)霧包圍的用餐區(qū)，我們正式開(kāi)始活動(dòng)
活動(dòng)一開(kāi)始，泰雅族教官「以萬(wàn)」先帶著我們，面向東方，唱著一段迎賓的祖靈之歌
意思是告訴祖先們，今天有一群朋友來(lái)到部落拜訪
接著，教官把一大罐小米酒倒入大碗公中，我們輪流喝著香醇濃郁的小米酒
傳完一輪，要把小米酒喝到剩一點(diǎn)點(diǎn)給教官!?
迎賓儀式結(jié)束後，教官開(kāi)始介紹竹子在泰雅族文化中的重要性
從傳統(tǒng)建築的外牆、屋頂?shù)酱龝?huì)兒要親手 DIY 做的竹杯都會(huì)用到
而待會(huì)兒要使用的竹子，是稍早由民宿老闆帶領(lǐng)我們?nèi)ブ窳钟H手砍來(lái)的
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目標(biāo)是是底部粗、顏色深綠的長(zhǎng)竹子
由本團(tuán)最壯碩的朋友打頭陣，拿著鋸刀，開(kāi)始賣力地切割著竹子
ㄍ一ㄍ一乖乖的聲音持續(xù)了一陣子，竹了斷開(kāi)，順利取得!!?
不要看竹子沒(méi)有一般樹(shù)幹那樣粗壯，但它其實(shí)很堅(jiān)硬，切斷它沒(méi)想像中容易的!!
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用著剛?cè)〉玫闹褡樱坦傧乳_(kāi)始教我們 DIY 竹杯
道理很簡(jiǎn)單，竹節(jié)與竹節(jié)間是空心的，竹節(jié)那段是實(shí)心的
所以以竹節(jié)為杯底，配上一段竹節(jié)間的空心地帶切開(kāi)，就成為竹杯了!!
只是方向要特別注意，給在世的人用的竹杯，是要以靠近根部的竹節(jié)為杯底
若是砍反了，已靠近頂端方向的竹節(jié)為杯底的話，就變成祭祖用的竹杯了
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下圖是由教官示範(fàn)切出來(lái)的竹杯
左邊是在世的人們用的，右邊是祭祖用的
祭祖用的竹杯通常還會(huì)再留一段尖尖的部分，好能插在土裡祭拜使用
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看教官切一個(gè)不用 30 秒，輕鬆自在毫不費(fèi)力的模樣
以為一片蛋糕小菜一碟?! 那你就太小看這技術(shù)了!!
真的換我們輪番上陣鋸自己的竹杯，各個(gè)都費(fèi)盡全力
切口也不像教官切出來(lái)的那樣平整，後來(lái)還得用砂紙把切口磨光滑
到時(shí)候喝東西的時(shí)候嘴巴才不會(huì)被刺傷
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竹子內(nèi)部其實(shí)無(wú)敵乾淨(jìng)，光滑白皙
切口磨平、竹杯外邊洗淨(jìng)後，民宿老闆也準(zhǔn)備好一壺?zé)峥Х攘?/p>
用貨真價(jià)實(shí)的竹杯喝咖啡，我想大部分的人都沒(méi)有這種經(jīng)驗(yàn)吧!!
在這寒意逼人的午後，來(lái)上一杯熱咖啡多麼暖身!!?
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喝杯咖啡小歇後，開(kāi)始第二階段!!
接著我們要做的是竹叉，是用來(lái)晚上 BBQ 山豬肉用的!!
首先把竹子切半，有點(diǎn)像砍柴那樣的切法，需要一氣呵成!
對(duì)切一次後的竹子，就是泰雅族傳統(tǒng)建屋屋頂?shù)牟牧?/p>
對(duì)切後的竹子一正一反交疊，就成了排水又堅(jiān)固的屋頂!!
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要做成竹叉，還得將竹子對(duì)切再對(duì)切!!
也就是一共要把竹子對(duì)切三次，寬度就是原本竹子直徑的八分之一
接著就是用刀子把竹的一端削尖，就像削鉛筆一樣
真的是看似簡(jiǎn)單，做起來(lái)很費(fèi)力
傳統(tǒng)的泰雅族獵刀有重量，竹子又挺堅(jiān)硬，穴到足夠尖需要時(shí)間、力氣
但過(guò)程真的頗有趣的
我們?cè)谧隹喙さ耐瑫r(shí)，一葉蘭養(yǎng)的小狗狗「小蘭」，一直在旁邊刷存在感
牠長(zhǎng)得跟我們家小妞的小時(shí)候一模一樣!!!?
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竹叉完成後，利用剩下的竹子殘骸與乾柴們
準(zhǔn)備來(lái)生營(yíng)火囉!! 晚上烤不烤的了山豬肉就看這一刻了!!
一開(kāi)始，教官讓我們自己試著生起火
在旁邊幸災(zāi)樂(lè)禍地看著我們瞎忙 XD 果然照我們這樣下去只有生豬肉能吃了?
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忙了半天當(dāng)然是生不起來(lái)
專業(yè)的教官不意外的接手，調(diào)整一下乾柴、竹子的位置
把惱人的大片竹子往旁邊移，挪出空間從細(xì)小的乾柴、竹屑開(kāi)始
在慢慢將大片的乾柴、竹子堆疊其上，三兩下，火就起來(lái)了
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本來(lái)虛弱的火苗，如果太快堆上大片的竹子就熄滅
幾分鐘後，營(yíng)火整個(gè)興盛起來(lái)
現(xiàn)在，變成要熄滅它都變得很困難
天色漸暗，氣溫也不斷往下降
大夥兒勞動(dòng)了幾個(gè)鐘頭後，搬著椅子圍在營(yíng)火旁取暖
營(yíng)火好暖好舒服，邊取暖，邊聽(tīng)著教官講著這片土地的故事
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差不多也是晚餐時(shí)間了
在溫暖的營(yíng)火旁，民宿提供的合菜晚餐也準(zhǔn)備好了
我們就先吃了個(gè)七八分飽
接著換我們下午做的竹叉派上用場(chǎng)了!!
每個(gè)人得將分到的一大塊山豬肉插上竹叉，開(kāi)始用營(yíng)火烤!!
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眾人再度回到營(yíng)火旁，把自己的山豬肉靠近營(yíng)火烤
山豬肉頗重，竹叉因?yàn)橹亓匡@得有些微彎，手腳得隨時(shí)扶著竹叉
不然一個(gè)不小心整塊肉就要進(jìn)到營(yíng)火中變碳灰山豬肉了 GG
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一開(kāi)始不要太靠近火，稍微有點(diǎn)距離得先把肉汁逼出來(lái)
看到肉汁出來(lái)後，在靠近營(yíng)火烤，讓表皮燒烤的脆脆的
如果你跟我一樣愛(ài)玩，太早就把豬肉在大火中穿梭，表皮可能很容易就焦掉了?
熟透了來(lái)嘗嘗，很夠味，有碳烤煙燻香
肉本身頗嫌，皮很有咬勁，超大一塊，吃完真的會(huì)撐
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考完山豬肉，接著是搗麻糬!!!
剛煮好的熱騰騰糯米飯倒進(jìn)大臼中
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兩隻大杵，高高舉起，用力搗下!!
一腳要踏住大臼避免它移動(dòng)
據(jù)說(shuō)要兩個(gè)人一邊搗，一邊順著大臼順時(shí)鐘或逆時(shí)鐘移動(dòng)
這樣才能確保糯米糰都能均勻地被搗到
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搗到越後面會(huì)越費(fèi)力，因?yàn)槁榧^會(huì)變得很有黏性
差不多完成後，教官來(lái)收尾
把麻糬團(tuán)挖入盤(pán)中
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然後就能沾花生粉來(lái)吃啦~~~?
花生粉有點(diǎn)鹹鹹的，麻糬好黏好軟，熱熱時(shí)候吃很棒!
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第一天的行程到這邊告一個(gè)段落
回房休息去~~
房間的隔音不太好，所以大概晚間 10 點(diǎn)後就要注意音量，不然會(huì)吵到隔壁的
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隔天一早，天未更
同樣的，因?yàn)楦粢舨惶茫缙鹨ヅ兰永锷降拇笊らT(mén)大嬸們就是最好的鬧鐘
時(shí)間是早晨?6 點(diǎn)多，昨晚雲(yún)霧有散去，根據(jù)教官說(shuō)法，今早要看到雲(yún)海的機(jī)會(huì)很高
於是我們幾個(gè)人硬是克服了溫暖被窩的誘惑
起床走出去看有沒(méi)有雲(yún)海
從屋子沿著斜坡往下走到大廳旁邊的山路上，望著眼前的山谷
挖屋!! 真的有~~~?
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只是霧氣的成分好像還是比較多
雲(yún)的形狀沒(méi)有很明顯，反倒像一大團(tuán)棉花糖似的
晨曦在東邊的天空，泛著微黃又帶點(diǎn)紅潤(rùn)，即將點(diǎn)亮這世界
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殊不知!! 天氣說(shuō)變就變，上面那兩張照片照完不到 2 分鐘吧
山谷一片濃霧就洶湧的翻滾上來(lái)，眼前又是一片白茫茫，什麼都看不到了
於是我們回到房中，打算睡個(gè)回籠覺(jué)到 8 點(diǎn)吃早餐
短短 2 個(gè)多小時(shí)，吃早餐的時(shí)候，山谷竟然是一片青翠、山巒疊嶂清晰可見(jiàn)的模樣!!
早上的霧氣全散，雲(yún)海也只剩遠(yuǎn)方依稀能看到一點(diǎn)
天空藍(lán)極了，藍(lán)天配上青山，最天然的美莫過(guò)於此了!!?
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早餐是古早味，稀飯配上肉燥、豆腐乳、菜餔蛋、高麗菜
以我們的人數(shù)來(lái)說(shuō)，這份量好像少了一點(diǎn)
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吃完早餐後，第二天的半天行程即將展開(kāi)
教官帶著我們一路介紹植物、山羌山豬出沒(méi)的痕跡
直到加里山，這是座需要一點(diǎn)裝備的登山步道
我們只走到了風(fēng)美溪谷便折返
早餐時(shí)的好天氣沒(méi)有維持很久，煙嵐很快又包圍了山頭
我們穿梭在雲(yún)霧森林中，聽(tīng)著杉木林的細(xì)語(yǔ)，抬頭仰望著它們的高聳
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詳細(xì)的加里山探訪，我們將在下一篇分享
這篇主要分享一葉蘭的住宿環(huán)境跟第一天套裝行程
整體來(lái)說(shuō)，內(nèi)容很有趣，房間的環(huán)境也蠻棒的
一個(gè)人 2500 元的費(fèi)用其實(shí) CP 值頗高
等於是包了三餐 + 住宿 + 有趣的活動(dòng)，還蠻值得小團(tuán)體來(lái)玩的!
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民宿資訊
一葉蘭農(nóng)場(chǎng)(苗栗合法民宿第 200 號(hào))
地址：苗栗縣南莊鄉(xiāng)東河村鹿場(chǎng) 24 鄰 21 號(hào)
訂房電話：0927 610 610、037 821012
訂房時(shí)間：08:00 ~ 23:00
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