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激爆腸粉~簡(jiǎn)單的腸粉卻有不一樣的滋味~

檀島香港茶餐廳

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每次經(jīng)過(guò)這裡都會(huì)看到大排長(zhǎng)龍的人

所以想要早一點(diǎn)吃到料理建議百貨公司一開(kāi)就進(jìn)去

這樣可以減少等待的時(shí)間

檀島每天會(huì)做出1500個(gè)蛋撻賣(mài)完就沒(méi)有了

但是192層蛋塔是不開(kāi)放外帶的

所以如果只想要品嘗蛋塔還是要按照順序排隊(duì)才行?

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?菜單

一進(jìn)入店內(nèi)店員就會(huì)提供菜單和介紹

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?排行榜

店內(nèi)有排行榜

如果是第一次來(lái)的顧客不知要點(diǎn)甚麼

可以參考排行榜來(lái)點(diǎn)菜

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?點(diǎn)菜

店家使用平板來(lái)點(diǎn)餐方便又快速

而且上面每一樣餐點(diǎn)都有介紹和圖片

?特製醬料

有點(diǎn)像是沙茶和XO醬的口味

有點(diǎn)微辣但是香氣十足

適合搭配面或是飯類(lèi)料理

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?街頭激爆腸粉

腸粉裡面是沒(méi)有包任何的餡料

然後腸粉上面有2種醬料

一種是花生醬另一種有點(diǎn)像是甜辣醬

最後在灑上白芝麻作點(diǎn)綴

可以嘗到腸粉最單純的香味

用最簡(jiǎn)單的料理方法做出好吃的腸粉

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?鼓汁鳳爪

鳳爪是港式飲茶一定要點(diǎn)的一道料理

鳳爪先炸過(guò)之後再用蒸籠蒸過(guò)

吃起來(lái)非常的軟嫩而且非常的入味

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?鮮蝦腐皮卷

腐皮裡面有很大隻的蝦子

而且每一隻蝦子都是完整的

外面的腐皮炸得很酥脆再搭配上內(nèi)層新鮮多汁的鮮蝦

之後在沾上旁邊的甜辣醬真的非常美味

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?脆皮燒肉飯

他們家的燒肉非常好吃

因?yàn)闊獾谋砥た镜煤艽?/p>

吃起來(lái)有脆脆的口感也部會(huì)讓人感到肥肉的部分很肥

吃起來(lái)肥瘦是適中的

不過(guò)飯的部分有點(diǎn)乾

建議單點(diǎn)燒肉就可以了

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?香菇滑雞煲仔飯

煲仔飯就是要吃最下層鍋巴的部分

鍋巴配上醬料吃起來(lái)有醬料的鹹香味又有鍋巴獨(dú)特的焦香味

雞肉吃起來(lái)肉質(zhì)非常的嫩一點(diǎn)也不柴

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?脆皮菠蘿包

菠蘿包的表面非常的有點(diǎn)酥酥的

裡面的麵包是很濕潤(rùn)很有彈性的

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?檀島菠蘿油

冰涼的奶油再加上剛出爐的菠蘿包

吃起來(lái)有冰的口感和熱的口感

奶油也會(huì)慢慢地融化

吃起來(lái)讓人覺(jué)得很過(guò)癮

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?蛋塔

192層的酥皮蛋塔是面面買(mǎi)不到的

也是這裡的招牌

所以一定要點(diǎn)來(lái)吃吃看

吃起來(lái)外皮一咬就碎掉了

內(nèi)餡吃起來(lái)不會(huì)像外面的蛋塔那麼的甜

吃起來(lái)可以嘗到蛋和奶的香味

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綠蟬蜜香桂花紅茶

吃甜點(diǎn)就要搭配一杯茶來(lái)解膩

淡淡的桂花香味加上紅茶的茶香味

而且這是可以回沖的所以可以慢慢地品嘗

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店家資訊

地址:?臺(tái)中市西屯區(qū)臺(tái)灣大道三段301號(hào)

新光三越B1

電話:? 04-3609 9033

營(yíng)業(yè)時(shí)間:? ?星期一~星期五 11:00-21:30

? ? ? ? ? ?星期六 ，日10:30-21:30

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