不管冬天夏天 就是愛吃鍋?
其實臺灣吃鍋沒有分季節(jié)XD 因為火鍋店都有冷氣呀?
今天要跟你們分享王品的新品牌 - 青花驕?
沒錯!!! 王品也出麻辣鍋了~~~~~
前陣子看好多人都去嚐鮮 真的好想去試試?
這次有機(jī)會去品嚐青花驕 超級興奮的>////<?
因為平日下班比較晚 所以這次是選擇宵夜的時段來吃唷?
青花驕位於臺北中山捷運(yùn)站2號出口旁 步行三分鐘就可以到達(dá)嚕?
? 地址：臺北市中山區(qū)中山北路一段137號
? 電話：(02)2511-1097
? 營業(yè)時間：早上11:30- 凌晨 1:00
也就是在中山捷運(yùn)附近的八條通上?
看到宵夜時間也滿滿的人潮?
不過有一整棟都是青花驕 所以位子其實是很多的喔!!?
在等候時一抬頭就可以看見古字的設(shè)計?
非常有東方美學(xué)的風(fēng)格?
這是一樓的環(huán)境??
一樓也有大圓桌 多人聚餐的時候就很適合?
整體以綠色及沈穩(wěn)的咖啡色系為主?
一走近青花驕很舒適的感覺?
這一區(qū)是切肉區(qū)??
玻璃櫥窗可以讓大家清楚地看得到?
OB覺得這樣看得到 還蠻安心的耶 感覺很乾淨(jìng)?
服務(wù)人員安排我們在二樓的位子?
每層樓都有醬料區(qū) 可以自己選擇喜歡的醬料?
也有建議的調(diào)醬心法 大家可以參考~~?
這是加湯的地方 不過服務(wù)人員通常會主動詢問是否需要加湯?
不太需要自己跑去拿~~
青花驕的菜單也好美喔~~?
中國風(fēng)的感覺? 我覺得帶外國人來他們一定也會很愛?
我們選擇的是鴛鴦鍋（麻辣鍋、酸菜白肉鍋）?
很貼心的 還有附手機(jī)充電?
這很重要!! 大家隨時打卡手機(jī)會容易沒電 XD?
一坐下之後 服務(wù)生會先給我們一碗九葉青花椒 讓我們可以體驗自己研磨的感覺?
也可以依照自己的喜好加入? 增加香氣?
要將青花椒磨碎 一邊磨的當(dāng)中可以聞到香氣?
特別要將裡頭黑色的顆粒搗碎
這樣才不會吃到一顆超級麻XD?
在等待火鍋來之前先喝杯茶吧?
旁邊一杯的是青花椒汁?
可以加入茶水中 增加獨(dú)特的香氣?
我們的鴛鴦鍋來啦?
青花驕的麻辣鍋特別、酸菜鍋也沒有遜色?
經(jīng)過長時間的醱酵 青花驕不加一滴醋?
讓高纖大白菜的酸度自然呈現(xiàn) 所以喝起來的湯有甘甜、微酸的感覺?
裏頭的豬五花也特別軟嫩 >////<?
#OB愛吃鍋?
相信大家有看我的IG限時動態(tài)就可以知道三不五時看我去吃鍋XD?
因為我是一個很愛喝湯的人?
鍋鍋又可以吃到滿滿的青菜、肉? 非常豐富?
酸菜白肉鍋＆麻辣鍋絕對是鴛鴦鍋的首選
我們點(diǎn)了一整桌
青花驕每道的擺盤都很美很好拍!!?
尤其這道牡丹松阪豬
是不是超美的~~?
原全是#網(wǎng)美必點(diǎn) 的餐點(diǎn)?
喜歡吃有彈性的口感 一定要點(diǎn)牡丹松阪豬?
主廚秘製麻辣湯頭是選用名列「中國4大名椒」榜上的重慶江津九葉青花椒
再以多種純正辛香料：一級陳釀陴縣豆瓣醬、多種純正辛香料低溫拌炒
服務(wù)生特別告訴我們 青花驕的麻辣鍋是可以喝的麻辣湯
有點(diǎn)辣、麻、香?
是OB第一次體驗到不同以往的麻辣火鍋!!?
(對了 如果想要調(diào)整辣度或是酸度 都可以和服務(wù)生說唷!!!)
吃麻辣鍋必點(diǎn)的老油條??
配上青花驕的麻辣鍋湯底
每一口咬下都有麻麻的感覺 卻不會太辣?
綜合丸 有各種口味?
吃鍋想要多一點(diǎn)配料 一定會點(diǎn)丸子類?
每種吃起來都很滑嫩 OB喜歡吸附酸菜白肉鍋的丸子~~?
我愛的花枝滑?
花枝滑吃起來很新鮮?
不論是配上酸菜白肉鍋 還是麻辣鍋 都可以保留原本花枝的鮮甜?
膠原牛筋蜂巢牛肚
配麻辣鍋必點(diǎn)的!!!? 小胖說 這個要下鍋讓吸附麻辣鍋的湯汁才會好吃~~
蔬菜盛合
吃鍋也少不了 滿滿的蔬菜?
有萵苣、玉米、金針菇、雪白菇、香菇、南瓜、蕃茄、黑木耳、芋頭和高麗菜
藍(lán)鑽鮮蝦
愛吃蝦的OB當(dāng)然不免俗要點(diǎn)個蝦來吃嚕?
頂級藍(lán)鑽鮮蝦來自純淨(jìng)海域，肉質(zhì)鮮甜彈牙
然後也要帶上撥蝦達(dá)人小胖XD?
才會有滿滿的蝦蝦可以吃?
壓軸來嚕?
是超可愛的溫室手捻菇
有附手套與剪刀可以現(xiàn)採現(xiàn)吃?
超可愛的 第一次在火鍋店採菇來吃XD?
而且吃起來很嫩 >////<?
吸滿了湯汁 一口吃下要小心會噴汁喔!!!?
吃到一半還可以配果汁?
今天配的是葡萄柚汁?
酸甜適中 如果覺得麻辣鍋辣辣 配果汁喝很剛好喔?
最後青花驕有招待小甜點(diǎn)?
是梅子與百香果的冰棒?
好可愛又好吃的古早冰~~~~
這是我們今天點(diǎn)的價錢?
如果大家想看菜單可以到官網(wǎng)看?
OB把資訊放這邊~~?
FB：https://www.facebook.com/chinhuajiao/
官網(wǎng)：http://www.chinhuajiao.com/ingredients.html
? 地址：臺北市中山區(qū)中山北路一段137號
? 電話：(02)2511-1097
? 營業(yè)時間：早上11:30- 凌晨 1:00
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希望今天的文章對你們有幫助
如果你們有問題都可以在下面留言給我?
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