?
?
臺中日本料理居酒屋推薦，
市政路旁的岦根川居酒屋，
裝潢氣派舒適，濃濃日式風味，
從日本空運生猛海鮮，
食材新鮮，菜色多樣化，
二樓半露天座位欣賞都會夜景，
來杯生啤，眺望無敵景觀，
是我們吃過很多次的愛店。
?
?
岦根川靠近市政、黎明路口，
遠遠就能看到店招霓虹閃爍，
雲河概念旅館對面，
周圍停車位好找。
路過會以為在這地段的居酒屋，
一定很貴高不可攀，
其實價格經濟實惠，吃巧也能吃飽。
?
?
裝潢氣派，用餐空間寬敞，
垂掛燈籠營造日式氛圍，
燈光昏黃的微醺感，
餐廳內設有一個小舞臺，
不定期邀請樂團、歌手表演，
炒熱現場氣氛。
?
?
半開放式包廂座位，
桌與桌之間有一定的距離，
較不會影響其他客人用餐。
主廚有近20年日本料理經驗，
熟客們會指定坐在板前席，
近距離欣賞師傅的嫻熟手藝。
?
?
臺中難得的大間居酒屋，
可容納百人以上，
高級日式料理水準，菜色選擇豐富，
不論是三五好友小酌、
商業聚餐或家庭聚會都很適合。
?
?
二樓主要為獨立包廂區，
有提供15、20人的大桌。
?
?
還有兩座飛鏢機，
在酒酣耳熱之際，
可以伸展筋骨，助興玩樂，
讓聚會更加趣味熱鬧。
?
?
更厲害的來了，
臺中市區罕見的夜景居酒屋，
燈光璀璨的半露天廣場，
讓人身心舒暢的遼闊視野，
遠眺七期高樓大廈景觀。
?
?
夏天吹著涼風喝生啤，
超爽超享受，
大頭怪已經查好公車路線，
打算相約老友來暢飲～
?
?
岦根川居酒屋 菜單
提供多樣化的料理，
以日式料理為主，
搭配各式熱炒，
滿足各種聚會需求。
?
?
有生鮮冷食、壽司、丼飯，
以及熱炒、燒烤。
?
?
串燒、酥炸、湯鍋等，
肉類都不經過醃製，
可以享受到原味的美味，
不會因為是居酒屋，
要讓酒客喝多點，就弄得很重口味
?
?
酒類也太多了吧，
清酒、洋酒、香檳、紅酒、
生啤、瓶裝啤酒，
還有無酒精的飲料。
?
?
每日更新的限定菜單，
視當日現撈魚貨，
每周三、六從日本空運，
新鮮直送的頂級海鮮，
老饕們可別錯過，賣完就沒有囉！
?
?
每桌客人坐定位後，
服務生會貼心斟上熱麥茶，
並有招待小菜，不定期更換。
我們有吃過醋泡花生，味道挺好，
這次的是毛豆，
帶有黑胡椒的鹹香微辣，
口味較重，蠻下酒配飯。
?
?
綜合生魚片(大) 350元
擺盤精緻講究，
宴請客人就是要這款的。
依據每日新鮮魚貨，
有紅甘、海鱺、鮪魚、鮭魚等。
?
?
鮭魚生魚片
充滿甘甜的油花，
生魚片都切得很有厚度，
口感柔嫩，滋味肥美馥郁。
?
?
紅魽生魚片
肉質緊實，脆彈鮮甜，
我喜歡現磨阿里山山葵，
沒有刺鼻的辣味，
香氣溫和提鮮，不會被嗆到。
?
?
海鱺生魚片
肉質清甜，軟中帶脆，
搭配店家特調醬油不會死鹹，
提出生魚片的鮮甜，
又不會搶去食材風味。
?
?
鮪魚生魚片
色澤泛紅，些許蔥花點綴，
厚切口感紮實，
獨特的清爽香氣。
?
?
和風海鮮沙拉 180元
沙拉成員可多得呢，
顯得豐盛且爽口，
隨著天氣漸熱，
來用餐一定要點上一盤。
?
?
燙熟Q脆的中卷、
數隻大草蝦口感新鮮脆彈、
濃郁香氣的蟹肉棒，
讓海味鮮甜充滿口中。
?
?
不固定的季節時蔬，
有美生菜、綠捲、紅捲、
蘆筍、洋蔥、花椰菜、
番茄、小黃花等，
新鮮生菜搭配胡麻醬，
更為溫潤添香。
?
?
明太子炸豆腐 120元
店家自製的雞蛋豆腐，
加入生雞蛋、柴魚高湯，
蒸熟豆腐後切塊，
裹上麵粉、蛋液、細柴魚酥炸，
口感外酥內嫩，散發蛋香鮮味。
?
?
上頭鋪了日本進口明太子，
份量給的大方，
搭配蔥花、海苔絲，
微微辣度的提味。
?
?
沾上柴魚高湯熬煮的醬汁，
鮮味添香，又酥又嫩，
費工料理出的好味道，
下次來也一定要點。
?
?
蒜香丁香魚 180元
國外進口的丁香魚，
每一尾都大隻有肉，
以辣椒、蔥花、蒜頭、
炸蒜酥炒香，
讓我想到了避風塘料理。
?
?
蒜酥吃起來香脆，
沒有蒜頭的辛辣或焦苦味，
丁香魚乾海味微鹹，
是道下酒好菜，
也不會過於重鹹。
?
?
安格斯牛小排 380元
牛肉份量足夠，不會失望，
不經過調味，香烤至五分熟，
帶有油花的細緻軟嫩，
入口滿溢香濃肉汁，
我最愛吃原味牛排啦！
?
?
肉質飽滿厚實，鮮美多汁，
盤邊可搭配海鹽、
香酥不苦的炸蒜片，
芥末子醬更提出牛排香甜。
?
?
照燒雞腿排 120元
以生洋蔥鋪底，灑上蔥花，
選用溫體雞肉，
食材新鮮，不經過醃製，
保留原汁原味。
?
?
薄薄刷上照燒醬汁，
沒有過重調味，
不搶去雞腿排的自然鮮甜，
和醃製過的味道截然不同。
?
?
肉質香嫩細滑，
再擠上金桔，
襯出肉汁鮮美。
?
?
酥炸雞軟骨 180元
放上大量海苔絲、
日本進口乾辣椒絲，
外觀並不突出，
Dino說還以為是甜不辣。
?
?
味道倒是出乎意料的好吃，
外層金黃酥香，軟骨Q脆，
沾上帶有中藥香氣的胡椒鹽，
一口接著一口，好邪惡，
配瓶啤酒，整盤就被秒殺嗑光光。
?
?
豬五花鮮蝦串 120元
大草蝦去殼後，
螺旋狀串起豬五花肉，
刷上自熬串燒醬，
店家自炒的白芝麻提香。
這組合好特別，別的地方沒吃過，
一串串燒就能海陸雙享哈哈
?
?
豬五花帶有油脂軟嫩，
加上鮮蝦脆彈香甜，
不會烤到太老太乾，
風味豐富，口感有層次，
我吃過一次就愛上了，
每次來都會點。
?
?
鹽烤雞翅 160元
這雞翅的尺寸比一般還大，
大頭怪還問是鴨翅嗎? XD
店家說是仿土雞的品種，
只以簡單的鹽巴提香，
不加多餘的調味料。
?
?
雞皮焦酥薄脆，
略帶油脂香氣，
享受翅肉的嫩滑口感，
以及肉質本身的甜味，
細細啃食，味道很好！
?
?
鮭魚炒飯 150元
別以為岦根川只是間居酒屋，
其實非常適合來吃晚餐，
不僅能吃巧，也能吃飽，
這盤超人氣的鮭魚炒飯，
絕對是必點好料。
?
?
來吃日本料理，
卻讓我猛扒飯XD
炒飯大碗平價，還有做造型，
覆蓋上鮮豔明亮的鮭魚卵。
?
?
炒飯加入自製鮭魚肉末、
蒜頭碎、洋蔥碎、蔥末等，
炒得很香，米飯粒粒分明，
在口中彈破海味鹹香鮭魚卵，
先餵飽肚子更能多喝幾杯！
?
?
店內設有生啤酒機，
供應三得利原味/黑麥生啤、
Orion沖繩生啤酒等，
一定會忍不住小酌幾杯。
?
?
三得利黑麥啤酒 150元
有著綿密泡沫，味道濃郁，
散發麥香的醇厚口感，
不會苦澀，喝起來很順。
?
?
平價消費，高檔享受！
豐富多元的菜色選擇，
生魚片、串燒、熱炒都有水準，
真材實料不會過度調味，
用餐環境舒適，
還有都會夜景的遼闊景觀，
近期很愛的居酒屋，推薦給大家～
?
?
岦根川居酒屋
地址：臺中市南屯區馬龍潭路95號
電話：(04)2251-2262
營業時間：18:00-02:00
FB粉絲團：岦根川居酒屋
?
?
文章標籤
岦根川居酒屋 臺中居酒屋 臺中日本料理 臺中日式料理 臺中景觀餐廳 臺中夜景餐廳 臺中深夜食堂 臺中串燒 臺中宵夜 臺中美食