華美街有不少知名的店家 ?靜香也滿喜歡到附近去覓食
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之前經過 ?突然被一間木造的建築給吸引 ?總覺得在夜市之中 ?顯得突兀
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但是木質裝潢一直是靜香的心頭好 ?怎樣都要進去拜訪一下
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店家的前庭 ?種滿許多植物 ?讓環境看起來更加熱鬧
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光線還算充足 ?燈光打到的地方 ?都能吸引到眼球
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這兩款應該是店家的招牌吧?
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給了一個大大的spotlight ?不試試怎麼行
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店家除有一個前庭? 要進到用餐區會經過一個長長的走道
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空間並不寬敞??古色古香的長道? 似乎無盡頭? 走在其中??有種尋訪秘境之感??
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用餐環境還滿簡單整齊 ?即便晚上造訪? 光線也算充足
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這樣的風格偏向日式與現代的結合 ?既好看好拍又不庸俗
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木質的桌椅雖然簡單 ?但卻是最耐看的
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每張桌椅的間距有拉出來 ?用餐時不會太擁擠
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這邊採半自助式 ?餐具茶水自行取用? 餐點則由店員幫忙送出
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上方還有刊物可以拿取? 不管是拿來翻閱還是當成拍照的背景都超適合? 滿滿文青路線
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店家也有二樓的用餐空間? 創意元素散落在四周??
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當天恰巧遇到老闆在樓上 ?看到靜香在拍照 ?便很熱情的介紹環境
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他說以前是玩創意設計的 ?後來把喜好與職業做結合 ?讓顧客的用餐環境不單調
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連置物櫃都是老闆親手做 ?對手藝奇差無比的靜香來說 ?只能佩服
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這些畫作是老闆友人的作品
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色彩相當豐富? 雖然只是簡單擺放著? 卻讓人想佇足欣賞
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除了開放的用餐空間之外? 還有一個小包廂
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雖然空間不大? 但對於要辦小活動或只是有重要事情要討論? 還算足夠
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如果有選擇性障礙的人? 可以參考櫃臺後方的小黑版
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上頭有人氣推薦的幾款餐點? 照著最多人喜歡的點肯定無雷
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先附上菜單
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今天點了一款咖哩和一份紅酒多蜜醬飯 ?這是每日的全天候都有提供的
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店內除了飯食之外 ?還有提供早午餐及馬鈴薯煎餅
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因為早午餐和煎餅是限日享用 ?早午餐只提供週二、三、四 ?而煎餅則是五、六、日出餐
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如果時間沒注意可是會向隅的喔!!
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店家上餐速度還挺快 ?沒多久 ?趴趴走的靜香就被出餐的鈴聲給呼喚回座位
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餐點的份量看起來還不少 ?大大的圓盤盛裝著食物 ?一黑一白也太可愛
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鄉親紅茶 $25
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紅茶有冷有熱? 鄉親紅茶只有提供冷飲
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沒有添加過多的糖? 喝起來僅淡淡甜度? 幾近無糖
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風味很順口 完全不會有苦澀感? 即便沒有添加太多糖? 但茶香表現還不錯
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經典咖哩-煙燻粗腸 $148
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店家的咖哩飯包含主餐、壽司米飯、經典咖哩、水波蛋
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可以再額外加價$35? 把水波蛋換成旋轉蛋包
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或是加$59? 淋上濃郁誘人的熔巖起司醬
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這些都是可以作調整的部分
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原素非常多樣? 搭配起來? 視覺效果絕佳? 比一般的咖哩更具有外在
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一上桌? 香氣瞬間飄進鼻腔中
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咖哩醬吃起來濃郁而令人覺得油膩? 偏甜辣的口味? 挺大眾的
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單吃為偏鹹? 但是搭配米飯和粗腸一起享用很順口
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是款能讓靜香一口接一口的美味咖哩
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因為咖哩的量給不少 ?所有飯都能均勻沾附醬汁 ?吃起來超夠味
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脆腸的味道很棒? 搭配咖哩好match
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口感非常脆? 兼具德國香腸的口感? 和臺式香腸的味道? 這個靜香還滿喜歡的
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ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的水波蛋很細緻? 搖晃盤子時? 蛋也跟著左右搖擺? 超療癒
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很期待下刀的瞬間? 最喜歡看到金橙蛋黃流瀉的畫面
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可惜稍微失望? 因為劃開後裡面的蛋黃以經半熟? 呈現半固體狀? 完全流不出來
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可能是靜香拍照較久導致蛋熟了一點
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雖然沒有療癒畫面可欣賞? 但仍能吃到細嫩的水波蛋? 味道非常棒? 是靜香覺得很剛好的熟度
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底下的米飯是來自西螺的壽司米? 口感非常有嚼勁
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水波蛋點綴些芝麻葉? 讓視覺上多了點綠意
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但芝麻葉吃起來微微有些苦味? 雖然搭著咖哩一起享用可以壓掉? 但靜香沒有很愛
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紅酒多蜜醬-手打漢堡排 $220
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店家的紅酒多蜜醬飯包含主餐、壽司米飯、紅酒多蜜醬、小農生菜、水波蛋
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不像咖哩飯有可以加價升級餐點的部份
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但這配菜還滿豐盛 ?不用加料就很夠吃
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紅酒多蜜醬飯會附上不少的生菜以及烤馬鈴薯
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生菜很新鮮 ?但總覺得搭配熱食 ?還是燙熟的青菜更對味
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馬鈴薯給的份量還不少 ?而且每塊都不小 ?口感鬆綿又細緻 ?非常好吃
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即便沒有太多調味 ?但單純的馬鈴薯就是最棒的香氣
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中間夾了一顆水波蛋 ?但size比咖哩飯小了點 ?劃開一樣沒有爆漿太可惜
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每次都告訴自己要拍快一點 ?但總是會放到食物涼掉 Q__________Q
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米飯的部份一樣是使用西螺的壽司米
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壽司米的口感就是比一般的白米飯更多了分嚼勁 ?靜香就非常熱愛壽司米
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紅酒多蜜醬是使用牛肉、紅酒以及生菜下去熬煮而成的
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嚐起來帶點紅酒微酸的滋味 ?以及牛肉的香氣 ?味道超級搭 ?靜香個人滿喜歡的
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雖然沒有咖哩那麼重口味 ?但是搭配著米飯一起享用 ?依舊下飯
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醬汁給的不少 ?能均勻沾附到每一例米飯 ?這是靜香最愛的吃法
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漢堡排超厚實 ?從側面看霸氣外露
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店家的漢堡排是使用牛豬絞肉依比例混合而成的 ?之前聽詹姆士說 ?牛豬混合的漢堡排最好吃
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肉吃起來很有嚼勁 ?有時會咬到帶筋的部位 ?但不太影響整體口感
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調味非常剛好 ?是靜香會喜歡的風味
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只是如果能再嫩一點 ?吃起來一定更加美味
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店家的餐點都還滿有水準 ?環境、服務也都讓靜香很喜歡??是喜歡米食的朋友一定要試試的
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雖隱身在巷弄之間 ?但對許多小細節都不馬虎
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有機會要再找時間來吃馬鈴薯煎餅 ?肯定是我的菜
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鄉親俱樂部Folk Hall
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地址: 40358臺中市西區臺中市西區華美街244號
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電話:04-2301-0322
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營業時間:週一公休?
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週二~週日?10:30~15:00 ?17:00~21:00