炸物應(yīng)該是許多人最愛的消夜聖品，這家鄰近朝陽科大的炸沏販可是受到學(xué)生族群們的歡迎！店家在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)經(jīng)營有六年的時(shí)間～雖然許多地方都看得到炸沏販的分店，但其實(shí)總店竟然就在這裡唷！很意想不到吧！

雖然店面不是很大，但是一到晚上卻總是擠滿了人，連我們到訪的這天也不例外；有許多朝陽科大的學(xué)生都感覺是從宿舍跑出來覓食的，真的讓人好懷念以前大學(xué)時(shí)的生活啊～(遠(yuǎn)目)

店員除了製作餐點(diǎn)之外，不時(shí)還會(huì)接起電話確認(rèn)訂單，生意真的是好得誇張！雖然我們是初次來買炸沏販的炸物，不過這麼多人捧場的情形，還真是讓我們蠻好奇的耶！

店家的地瓜是選用臺(tái)農(nóng)66號(hào)的紅地瓜，纖維比較細(xì)軟，甜度與水分含量也高，所以吃起來的口感會(huì)比較濕潤，聽說不少人都還蠻喜歡他們家的炸地瓜～

店內(nèi)魷魚則是選用阿根廷與秘魯?shù)纳詈４篝滛~腳，產(chǎn)地不同當(dāng)然口感也會(huì)不同，據(jù)說來自阿根廷的魷魚口感較為軟嫩，秘魯?shù)膭t是比較甜脆一些唷！不過不管來自什麼樣的產(chǎn)地，只要魷魚夠新鮮，酥炸後的香氣與口感都是會(huì)讓人忍不住一口接著一口的～

店內(nèi)還有販?zhǔn)垡话阏ㄎ锏瓿Ｒ姷柠y酥雞與雞皮等品項(xiàng)，深夜當(dāng)然就是要來點(diǎn)高熱量的啦！體重什麼的先放旁邊明天再說～

剛酥炸起鍋的香味真的是太迷人，再灑上店家自行調(diào)配的胡椒粉後，整個(gè)香氣就更加犯規(guī)了！不得不說柚柚為了拍這幾張照片，不知道被灑中幾次胡椒粉呢～害他一直打噴嚏，有點(diǎn)怪好笑的，哈哈～

剛起鍋的雞排香氣更為誘人啊～在現(xiàn)場拍照與等待的柚柚都迫不及待想要上一口，無奈我們點(diǎn)的炸物還沒全部做好，只好讓我們繼續(xù)流口水了哈～

燈燈！終於做好囉！沉甸甸的一大袋炸物，在場的許多客人也是都買這麼多，嘿嘿～

附上店家的菜單給大家參考，底下綠色的部份的品項(xiàng)都是蔬菜，讓人吃起來沒那麼有罪惡感～

我們點(diǎn)的內(nèi)容有脆皮雞排、脆皮雞腿肉串、無骨鹽酥雞、雞屁股、深海大魷魚、脆皮百頁豆腐、青椒與煉乳銀絲卷，兩個(gè)人分食差不多剛好，吃不夠可以再跑回去買XD

魚兒雙手捧著滿滿的炸物，好久沒有這樣放肆地大口吃宵夜了～(掩面)

脆皮雞排的個(gè)頭還真不小，調(diào)味的方式我們選擇海苔加辣。魚兒很驚訝柚柚這樣的調(diào)味方式，之前都沒有看過有人這樣吃的，不過北科大出身的柚柚表示「北科宿舍都是這樣混搭吃的啊！」

雞排在酥炸之前有先經(jīng)過醃肉的步驟，吃起來的鹹度與甜度適中，酥脆的外皮與軟嫩的肉質(zhì)讓吃起來的口感更有層次唷～第一次嘗試海苔雞排加辣的魚兒則是讚不絕口，不只吃起來的香氣更加濃厚，微辣的刺激感也使得口味更加豐富～

如果沒有辦法一次吃完整塊雞排的朋友，也可以選擇脆皮雞腿肉串，雞腿肉的口感比較紮實(shí)，醃肉的調(diào)味與雞排應(yīng)該是相同的，口味也可以挑選原味或者是辣味的～

跟雞排與雞腿肉串比起來，雞屁股的口感就濕潤許多，店家的雞屁股經(jīng)過油炸後水份還是保持得相當(dāng)好，吃起來也不會(huì)有多餘的油膩感。

深海大魷魚腳完全就是海鮮控必點(diǎn)！口感不會(huì)太韌，還蠻好咬的，吃起來也很新鮮，真的很容易讓人忍不住一口接一口，整份吃完還有點(diǎn)意猶未盡～

鹽酥雞是使用乾粉的方式去油炸，不過我們自己是比較習(xí)慣吃以濕粉油炸的方式，所以會(huì)覺得這裡的鹽酥雞相對(duì)較乾一些～如果想要多汁一點(diǎn)的口感，我們會(huì)比較推薦雞排唷！

炸過之後的青椒的口感偏軟一些，搭配微酥微脆的麵衣，口感還蠻豐富的；青椒本身的味道也會(huì)變得淡一些，平時(shí)不敢吃青椒的朋友也可以試試～

百頁豆腐也是他們家推薦的品項(xiàng)之一，吃來有點(diǎn)微微脆皮的口感，建議趁熱吃會(huì)最好吃的，還蠻特別的！

炸得金黃酥脆的銀絲卷，裡面的口感軟綿，搭配煉乳甜甜的味道，又是個(gè)經(jīng)典的宵夜炸物小點(diǎn)心！

整體而言，炸沏販的炸物水準(zhǔn)還不錯(cuò)；尤其是他們家的脆皮雞排，可以有多種口味的變化，肉質(zhì)也蠻軟嫩的～下次來到霧峰附近玩耍，如果突然想吃炸物，不妨來這裡放肆一下吧！

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炸沏販-炸食專門店 朝陽加盟本舖
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