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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹縣 > 竹北市

造訪商家: Paleo Cafe
03-5587537
新竹縣竹北市科大一路113號(hào)2f號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.85
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50
先前二月時(shí)曾經(jīng)造訪位在竹北科大一路上的 Paleo Cafe(一訪記錄),當(dāng)時(shí)全新開幕的餐廳,一樓超市二樓用餐區(qū),相當(dāng)乾淨(jìng)清潔又很有氣氛的環(huán)境,搭配上好吃的餐點(diǎn),讓人覺(jué)得很喜歡。而當(dāng)時(shí)對(duì)於餐點(diǎn)菜色很挑剔的老闆,堅(jiān)持菜單上的料理必須要自己吃過(guò)覺(jué)得好吃才能呈現(xiàn),過(guò)了兩個(gè)多月營(yíng)運(yùn)及測(cè)試新菜色後,他們推出了全新的菜單,保留原本廣受好評(píng)的餐點(diǎn)外,另外推出更多新口味選擇喔!


*Paleo Cafe

店家一樓一樣屬於生鮮超市,賣著各式小農(nóng)蔬菜水果、國(guó)外進(jìn)口食材等等,相當(dāng)多樣的產(chǎn)品提供給附近居民簡(jiǎn)單購(gòu)物的好選擇。


*Paleo Food & Paleo Cafe


隔了一段時(shí)間再訪,店內(nèi)二樓的用餐區(qū)一樣美好,很適合網(wǎng)美拍照的空間,第一次因?yàn)殚_幕活動(dòng)人潮爆滿下,我們也沒(méi)有什麼機(jī)會(huì)可以拍拍,今天連續(xù)假日期間,大部分新竹人都返鄉(xiāng)了吧,整個(gè)顯得相對(duì)清幽許多,也讓我們可以開心的拍拍思思念念。


*只有思思還可以被控制(因?yàn)閯?dòng)不了~:P)

那淡藍(lán)色系牆壁配上大沙發(fā)椅,坐在椅子上優(yōu)雅地拍張照片,感覺(jué)就很貴氣。只是我們家念念是不受控的小孩,要她乖乖坐好真的太難了~~Orz


*一小區(qū)的遊戲區(qū)


另外一頭的小小遊戲區(qū),有小朋友的廚具遊戲臺(tái)、童書等等,很適合小朋友在這角落自己玩玩,我們念念在那廚具遊戲臺(tái)前玩了好久,玩到後來(lái)吃飯都不認(rèn)真只想去玩,讓他們?nèi)ズ暮碾娢覀円矘?lè)得輕鬆~XDD


*念念:我要玩~~


好了,看了半天我們的小小網(wǎng)美照,是該來(lái)看一下店家推出的新菜單內(nèi)容了!!義大利麵、燉飯類的價(jià)格約在 270-340 左右,主廚特選的話因?yàn)槭潜容^特殊的排餐,價(jià)格從 480-1200都有,另外披薩則約 400左右,有了更多樣的餐點(diǎn)選擇,而且還有小朋友(6歲以下)半份餐的貼心價(jià)格呢。


*菜單

先前有分享過(guò) Paleo 帶著點(diǎn)古文明的意思,Paleo Diet(原始人飲食法),內(nèi)容就是提倡大家儘量回到原始的飲食方式,過(guò)去的人沒(méi)有火、沒(méi)有調(diào)味料,吃的就是原始的生菜、生肉等等食物,是隨著文明的進(jìn)展,大家的伙食越來(lái)越精緻,不過(guò)這樣越精緻的食物吃得越多,對(duì)於身體卻不一定是好的。Paleo Cafe 就是秉持著這樣的精神,希望能推出更多好料理來(lái)滿足大家,看到能有更多新菜色,真的令人開心。


*麵包(法式、佛卡夏)

現(xiàn)在點(diǎn)主餐的話就會(huì)贈(zèng)送麵包,一開始上來(lái)的是兩款不同口味的麵包。

他們的麵包都是師傅自己手工製作,麵包外圍稍稍脆硬一點(diǎn),不過(guò)咀嚼之後有越嚼越香的感覺(jué),而且麵糰有股回甜的滋味出來(lái),直接吃或是沾上一旁的油醋醬都很不錯(cuò)。


*酪梨鮮蝦沙拉(NTD$300)

沙拉中這新推出的酪梨鮮蝦沙拉,將平常比較少見(jiàn)的酪梨融入。酪梨富含單元不飽和脂肪酸和 Omega3脂肪酸,可減緩發(fā)炎反應(yīng),預(yù)防糖尿病、心血管疾病等等,甚至被稱為最營(yíng)養(yǎng)的水果,我們平常很少會(huì)吃到酪梨,以前會(huì)將酪梨加入牛奶中一起喝,但將酪梨拌入沙拉醬中又是另外一種不同的感覺(jué)。

加入了好多大隻的蝦子,蝦肉吃起來(lái)相當(dāng)新鮮Q彈,念念光吃這蝦子就吃了好多隻。沙拉中可以選擇淋上酪梨醬或是油醋醬,不過(guò)因?yàn)檠e頭本來(lái)就會(huì)加入酪梨,所以我們就選擇了油醋醬。

酪梨本身並沒(méi)有太多味道,不過(guò)淋上油醋醬後沙拉的味道很不錯(cuò)。

再來(lái)看看開胃菜,2018.4.15(三)點(diǎn)開胃菜的話,都可以享有 85折優(yōu)惠喔。


*風(fēng)乾番茄拌章魚(NTD$230)

開胃菜中這風(fēng)乾番茄拌章魚,一開始咬著那章魚時(shí),Q 到嘴巴覺(jué)得好痠的咬不動(dòng),相當(dāng)彈牙的感覺(jué)需要一點(diǎn)時(shí)間適應(yīng)。不過(guò)配合著番茄醬汁、橄欖油、油醋醬,最後那微微酸甜的滋味,真的還滿開胃的。


*泊燒職人風(fēng)巴薩米可醋拌雞(NTD$220)

接著的泊燒職人風(fēng)巴薩米可醋拌雞,用紙包著其中的雞肉,黑魯魯?shù)纳钌珴芍屑尤肓穗u肉、菇類,和巴薩米可醋一起烹煮,顏色雖然黑的有點(diǎn)不討喜,但吃起來(lái)相當(dāng)入味,酸酸甜甜的滋味配上軟嫩的雞肉,其實(shí)很下飯的阿~

店家新菜單中有個(gè)很貼心的設(shè)計(jì),針對(duì) 6歲以下小朋友,可以選擇半份餐!!原本正常大人的餐點(diǎn)份量減半,價(jià)格跟著減半,這樣對(duì)於帶小朋友來(lái)的爸媽來(lái)說(shuō),可以吃到好吃的餐點(diǎn),又不用擔(dān)心小朋友吃不完,真的是超讚!!


*干貝檸檬燉飯(半份,NTD$165)


這道先前吃過(guò)的干貝檸檬燉飯,吃起來(lái)的好滋味維持得很好,微微酸酸的味道配上帶點(diǎn)嚼勁的燉飯,整個(gè)很開胃的感覺(jué),還是一樣好吃!


*和風(fēng)明太子干貝義大利麵(半份,NTD$165)

這道和風(fēng)明太子干貝義大利麵,一開始吃的時(shí)候會(huì)覺(jué)得有一點(diǎn)點(diǎn)辣辣的感覺(jué),但是幸好辣度不會(huì)太過(guò),當(dāng)你把整口麵一起吃下肚後,辣度慢慢散去,並不會(huì)讓你有不舒服的感覺(jué)。

而其中除了包含濃郁的番茄醬外,感覺(jué)還有加入了和風(fēng)明太子醬汁,微微甜甜的滋味,奶味不會(huì)太重,反倒是微酸甜的清爽感,很舒服。


*波隆那肉醬義大利麵(半份,NTD$165)

接著波隆那肉醬義大利麵,他們麵條很特別的是採(cǎi)用粗麵,整個(gè)很粗的麵條帶來(lái)不同的口感刺激,厚實(shí)卻不會(huì)太難咬,反倒是帶點(diǎn)嚼勁口感,Q 彈的感覺(jué)讓你感受到和一般細(xì)麵的不同。

肉醬中混入了半牛半豬,而且是可以吃到完整的肉塊,一塊塊實(shí)在的牛肉或豬肉,讓你吃起來(lái)相當(dāng)有感,配著濃郁的番茄醬,相當(dāng)夠味好吃。


*超豐盛的餐點(diǎn)

一連串半份餐點(diǎn)後,再來(lái)看看整份吃飽飽的餐吧~

這道黑麻麻的威尼斯墨魚燉飯,是新推出的菜色。


*威尼斯墨魚燉飯(NTD$340)

將墨魚黑色墨汁和在燉飯之中,裡面加入了不少的小辣椒,所以吃到辣椒的時(shí)候嘴巴就會(huì)覺(jué)得好辣,一開始店員有貼心提醒怕辣的話盡量不要吃到辣椒的部分,但是說(shuō)真的,他們辣椒處理的很細(xì)小了,真的要邊吃邊挑出小切塊辣椒的話,真的有點(diǎn)難度,所以乾脆被辣一下比較快阿~~:p

但幸好這樣的辣一樣不會(huì)一直持續(xù),也許因?yàn)榍行K了,入口後慢慢散去,不會(huì)讓你滿嘴辣的不要不要的,另外搭配的花枝和大蝦,先烤過(guò)之後吃起來(lái)帶著一點(diǎn)香氣,同時(shí)還可以吃到海鮮的鮮甜味,很不錯(cuò)。

接著這道炙燒伊比利豬就厲害了!!


*炙燒伊比利豬莫札瑞拉(NTD$780)


過(guò)去吃到的伊比利豬,大多是火鍋肉片的形式,第一次看到這麼豪氣的將高貴的伊比利豬肉塊,整塊一起下去烹調(diào)!!對(duì)於愛(ài)吃肉的朋友來(lái)說(shuō),一整個(gè)就是會(huì)讓人超愛(ài)的阿!!

伊比利豬吃起來(lái)口味比較鹹一點(diǎn),但是咀嚼的時(shí)候可以同時(shí)感受到筋和肉的部位,吃起來(lái)相當(dāng)?shù)挠薪绖牛突ǚ植加悬c(diǎn)像是牛肉一樣,所以感覺(jué)又有點(diǎn)像是吃到牛排般,這可是豬肉界的夢(mèng)幻逸品阿~

大塊豬肉中夾入番茄及莫札瑞拉起司,原本伊比利豬的鹹味經(jīng)過(guò)番茄及起司的中和後,適度的降低其中的鹹味,整個(gè)大口吃肉的豪爽感覺(jué),真的超讚!!

最後來(lái)看看原本就超好吃的披薩,現(xiàn)在他們貼心的推出雙拼形式,不用多花太多錢,一次就可以吃到兩種不同口味的披薩!


*拿坡里漁夫風(fēng)披薩+芥藍(lán)菜豬肉披薩(雙拼,NTD$420)

先前分享的時(shí)候有提到,他們的披薩麵皮是自己桿,從義大利進(jìn)口的麵粉再自己手工桿製麵皮,當(dāng)時(shí)對(duì)於那很有彈性及香氣的披薩麵皮,有著很高的評(píng)價(jià)。

現(xiàn)在變成雙拼後,口味選擇也增加了,刻意選了兩種不同的新口味:拿坡里漁夫風(fēng)披薩、芥藍(lán)菜豬肉披薩!

原本以為漁夫風(fēng)披薩只是加入海鮮,想不到你可以看到披薩上面連殼的淡菜,加入了淡菜、花枝、蝦子的海鮮,整個(gè)讓人覺(jué)得很厲害。另外一種很少見(jiàn)的芥藍(lán)菜豬肉,吃起來(lái)有點(diǎn)像是快炒店的感覺(jué),豬絞肉拌著九層塔、芥藍(lán)菜一起炒過(guò),香氣十足的滋味,搭配著一樣令人喜愛(ài)的披薩餅皮,不得不說(shuō)他們的披薩真的好吃~~


*奶蓋茶、奶蓋咖啡

一連串吃飽飽的餐點(diǎn)後,再配上奶蓋茶奶蓋咖啡當(dāng)作結(jié)尾吧!連假的完美收尾,真的太令人滿足了。

他們的奶蓋系列上回也有嚐過(guò),上頭的奶蓋有點(diǎn)奶油的感覺(jué),微微鹹鹹的滋味,喝起來(lái)很順口好喝喔!

這次二訪竹北科大一路上的 Paleo Cafe,新推出的餐點(diǎn)菜色依舊讓人驚艷,口味很好之外,還有貼心的設(shè)計(jì),不管是小朋友的半份餐將餐點(diǎn)份量減半、價(jià)格減半,或是披薩雙拼的一次可以品嘗到兩種口味,可以感受到店家對(duì)於餐點(diǎn)菜色的用心,不但時(shí)時(shí)在開發(fā)新口味之外,也考量著客人不同的需求來(lái)變化,很值得推薦給大家喔!不管是朋友聚會(huì)或是帶小朋友來(lái)吃喝玩樂(lè),都很棒的地方!

品嚐造訪時(shí)間:2018.04.05

Paleo Cafe 餐廳(Facebook 粉絲團(tuán))
Paleo Food 超市(Facebook 粉絲團(tuán))
地址:新竹縣竹北市科大一路113號(hào)
電話:03-5587537
營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00-21:00(每周一超市正常營(yíng)業(yè),餐廳公休僅供下午茶)
停車:附近路邊停車格
ps.有兒童座椅、尿布臺(tái)、可刷卡、免服務(wù)費(fèi)

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