以太坊钱包打开什么样

臺南先生
窩客好文

臺南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 學甲區

0910-233-803
臺南市學甲區建國路123號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

一週只賣3天的甜點工作室,老闆過去曾擔任五星級飯店甜點主廚十多年,返鄉創業依舊堅持不惜成本,嚴選各種頂級原物料,用心製作出連在地人都推薦的隱藏版伴手禮

?

自家住宅當工作室,沒有特別做招牌,沒有在地老饕帶路很難發現它

?

一週只賣三天,其他時間採接單預訂制,外縣市可宅配

剛好老闆正在做甜點,很大方說盡量拍沒關係

?

光看品牌就知道老闆都是使用頂級原物料

?

看這彎勾打發得多漂亮啊

?

把所有食材混合拌勻後就可以送進烤箱了

?

剛好拍到出爐的樣貌,這款就是店裡的人氣產品「法式經典巧克力蛋糕」

?

老闆說他們連蛋糕表層上面都是撒法芙娜-阿拉瓜尼(VALRHONA Araguani)72%頂級產地巧克力研磨成的粉,不是一般常見的可可粉,連小地方都不惜成本

?

老闆做甜點已有20多年經驗,國內外也得過不少獎項,這還只是一小部份而已

?

蛋糕小卡上有品牌故事

?

法式經典巧克力蛋糕(5.5吋,蛋奶素可食):即日起至2018/5/10預購此款蛋糕,還可享有85折優惠(記得要事先預訂才有優惠,直接衝去店裡是照原價賣,而且還不一定買得到),再贈送15公分長母親節紙棒1支(市價50元)。內含土雞蛋、日本上白糖、海藻糖、熊本麵粉、72%法芙娜-阿拉瓜尼莊園巧克力、法芙娜100%可可粉、伊斯尼發酵奶油、伊斯尼鮮奶油、君度橙酒、海鹽、原豆咖啡粉+特調巧克力、巧克力豆等食材

?

冷凍、冷藏、微波加熱分別可以吃到三種不同口感,外層紮實,內層則有如生巧克力一般帶有濕潤感,還吃得到巧克力豆,尾韻帶些微橙酒香氣,整體風味香醇濃郁、甜而不膩,巧克力控絕對不能錯過

?

禮盒設計也很貼心,附蛋糕刀及5人份叉盤組,蛋糕表面也有做好保護措施,不用擔心宅配過程被破壞

?

食材品牌、保存與食用方法都有做小卡介紹,很貼心

?

天使與惡魔重乳酪蛋糕(非蛋奶素):獨家研發的新產品,蛋糕尺寸剛好一人份,可以一口氣吃完,不用怕放冰箱被家人偷吃

?

天使重乳酪蛋糕:內含奶油乳酪、優格、海藻糖、日本上白糖、雞蛋、特製生乳白巧克力、君度橙酒、柑橘酥菠蘿、自製餅乾底

?

吃得到優格的清爽感與乳酪的濃醇香,搭配柑橘酥菠蘿及自製餅乾底,口感富有層次感,獨具特色

?

惡魔重乳酪蛋糕:內含奶油乳酪、優格、海藻糖、日本上白糖、雞蛋、特製咖啡深巧克力、卡魯哇香甜酒、特製咖啡液、可可酥菠蘿、自製巧克力餅乾底

?

吃得到超濃郁的巧克力香,搭配可可酥菠蘿,從裡到外散發出滿滿的巧克力味,香甜不膩口

?

天使與惡魔重乳酪蛋糕有提供6入裝環保牛皮紙盒,可綜合

?

貼心介紹食用方式

?

手工曲奇餅乾(蛋奶素可食):共有可可、曲奇、香橙抹茶、紫地瓜、玉米濃湯、芝麻六種口味,都是採用密封小罐裝(150公克),方便快速完食,不用怕放太久影響口感。老闆說因為是使用純淨的紐西蘭無水奶油,每一種口味吃起來都非常酥鬆,輕輕一咬就化開不會脆硬,而且奶香味特別濃郁,,口感很像香港的小熊鐵盒珍妮曲奇,現在不用到香港,在臺南學甲就能買得到,重點是栗卡朵的曲奇餅乾吃起來比較不甜不油,吃再多都不會膩,真的會讓人忍不住一口接一口停不下來

?

香草:內含香草籽、海藻糖、日本上白糖、紐西蘭無水純奶油,裡頭居然吃得到成本不便宜的天然香草籽,難怪香氣特別迷人,越吃越涮嘴

?

香橙抹茶:內含靜岡抹茶粉、香吉士皮、海藻糖、日本上白糖、紐西蘭無水純奶油,抹茶香氣十足不苦澀,還帶點香吉士味道,很適合邊追劇邊吃

?

可可:內含100%無鹼化可可粉、海藻糖、日本上白糖、紐西蘭無水純奶油,吃得到濃醇香的可可味,微苦不甜膩,非常適合當下午茶點心

?

另外也有販售夏威夷豆塔(黃金柚香/楓糖蔓越莓)跟手工米果

?

看網路評價大家都滿推薦

?

店家資訊:http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/204046068

?

臺南先生FB:https://www.facebook.com/mrtainan

?