臺(tái)灣美食種類實(shí)在多元，
身為美食控，
當(dāng)然也要多元嚐試，
像不嗜辣的Bunny，
終於找到適合自己口味的麻辣鍋，
就位於新莊體育館周邊的
『圓味涮涮鍋 新莊和興店』
搭乘捷運(yùn)至新莊站，
由出口，步行約分鐘即可抵達(dá)
裝潢簡(jiǎn)約沉穩(wěn)帶有日式風(fēng)格，
且以圓木堆疊很有質(zhì)樸的FU
門口處放有菜單可以參考，
依節(jié)慶還會(huì)不定時(shí)推出優(yōu)惠方案
整間店共有二層樓，
一進(jìn)門就可見水族養(yǎng)殖箱
雖然比起其他分店小，
裏頭同樣都有頂級(jí)的活海鮮
看著小龍蝦、波士頓龍蝦及鱈場(chǎng)蟹，
各個(gè)肥美且很有活動(dòng)力，
食材用的絕對(duì)新鮮
用餐空間除了入口旁兩處外，
在往內(nèi)還有更寬敞的用餐環(huán)境
座位以2-4人桌居多，
且陳設(shè)的很有質(zhì)感，
可惜二樓Bunny前往當(dāng)天未開放就未上樓
自助區(qū)的部分全部都可以無(wú)限享用，
有提供醬料、飲品及冰淇淋
醬料部分有沙茶醬、青蔥、辣椒、蒜泥、蘿蔔泥，
還有醬油、黑醋、白醋，
最不一樣的是，
有多提供特製的水果醋，
帶有甘甜的果香氣
飲料不論冷熱都有，
同樣任君選擇，
Bunny當(dāng)然冷熱都會(huì)來(lái)上一杯
入座後會(huì)先送上鮮蔬的基本盤，
店內(nèi)餐點(diǎn)主打除了海鮮外，
還有Prime等級(jí)的肉品，
且食材皆以新鮮、健康為概念，
以低溫急速冷凍的方式，
保持肉品高品質(zhì)，
讓新鮮原味不流失?
湯底除了基本的和風(fēng)原味，
另外還有四川麻辣、美肌蕃茄、蒙古蒜香及養(yǎng)生藥膳，
都可以用 $70 加價(jià)升等，
不論單一湯底或鴛鴦鍋都可以，
Bunny就選擇了四川麻辣、養(yǎng)生藥膳做鴛鴦鍋
一上鍋就立馬將蔬菜先通通下鍋煮，
同時(shí)能讓湯頭增添蔬菜的甜味，
沸騰時(shí)的香味濃郁，令人食指大動(dòng)
四川麻辣湯底以川味獨(dú)門配方，
溫和的辣度比起一般的麻辣湯清淡許多，
且沒有油膩感，反而格外清甜
將蔬菜大把放入湯裡，
也不用擔(dān)心蔬菜會(huì)吸附太多的辣油味，
讓不太嗜辣的Bunny嚐起來(lái)也沒問題，
當(dāng)天用餐，Bunny幾乎以吃麻辣居多，
和Bunny一樣喜歡嗜小辣真的可以嘗試
養(yǎng)生藥膳以多種中藥材調(diào)製，
卻不會(huì)太過濃厚，溫潤(rùn)得宜，
冷冷的天氣喝了實(shí)在暖身
大推湯頭煮出來(lái)的水果玉米，
吃起來(lái)鮮甜、多汁，
是會(huì)讓人讚不絕口的滋味
副餐部分提供白飯、王子麵、讚岐烏龍麵、冬粉，
Bunny選了冬粉及多添加了藜麥的白飯，
整個(gè)很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
Bunny還一定會(huì)將飯泡藥膳湯一起食用，
米飯吸附著湯汁，
帶有湯頭的甘甜味，
完全是Bunny的最愛
餐點(diǎn)部分其中選了海陸雙拼自由配，
海鮮部分選了鮮魚片 $528，
肉品則為天然草飼低脂牛
低脂牛粉嫩的色澤，
油脂含量較低，
且肉片薄厚度適中
下鍋稍稍涮個(gè)三五下，
就可以拿起享用了
肉質(zhì)呈現(xiàn)柔軟狀態(tài)，
還是很有口感，
且單吃完全品嚐牛肉本身的鮮甜
搭配醬料提升香辣滋味，
怎麼吃都覺得涮嘴
鮮魚片有鯛魚及巴沙魚兩種
且下鍋後不會(huì)太過鬆散，
肉質(zhì)口感細(xì)嫩，
尤其鯛魚Q彈的口感，
新鮮度不在話下
附餐冬粉，
下鍋後稍微煮一下就入味了，
同時(shí)吸附了藥膳湯汁，
Q彈帶勁的口感相當(dāng)可口
只要湯快沒了，
都可以請(qǐng)服務(wù)人員幫忙加湯，
又能在喝熱呼呼的暖身
另外還有重量級(jí)的大SIZE肉盤，
Bunny點(diǎn)了 翼板霸王牛 11盎司 $550，
絕對(duì)讓肉控們很有大口吃肉的滿足感
紋理細(xì)緻，油花分布均勻，
光看就讓人垂涎
肉感緊實(shí)帶有些微咬勁，
卻不會(huì)乾柴澀口，
多吃也不會(huì)覺得膩
餐後一定要挖冰淇淋，
不管外頭天氣冷熱，
都要用冰淇淋畫下完美的句點(diǎn)R～
『資訊揭露：本篇為店家體驗(yàn)文，無(wú)酬參與合作，Bunny自身真實(shí)心得分享』
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店家地址：新北市新莊區(qū)和興街69號(hào)
聯(lián)絡(luò)電話：02-8992-6920
營(yíng)業(yè)時(shí)間：一-五11:30-15:00、17:30-22:00 / 週六、周日11:30-15:00、17:00
-22:00
其他分店資訊：
《新店民權(quán)店》
電話：02-2218-6722
地址：新北巿新店區(qū)民權(quán)路103號(hào)
《桃園大興店》
電話：03-358-7132
地址：桃園巿?zhí)覉@區(qū)大興西路一段325號(hào)
《大同民族店》
電話：02-2587-2168
地址：臺(tái)北巿大同區(qū)民族西路88號(hào)
以上資訊如有異動(dòng)以店家公告為準(zhǔn)
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