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每次總因為想減肥就刻意少吃一點
長久下來很不健康
所以每星期我都找一天到餐廳大解放（笑）
這篇分享中山北路二段上的 Buttermilk?
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Buttermilk位於amba中山意舍酒店一樓
遠遠就看到紅色招牌
那天用餐完已經天黑啦?
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明亮又寬敞的大空間果然很美式！
歡樂的美式氣氛與充足座位適合團體聚餐
例如謝師宴、同學會、慶生派對之類
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中間這個長桌非常吸引我目光！
女孩們的聚會就訂這張桌吧?
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還附上了拍照小道具
整個貼心無敵?
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開放式廚房一覽無遺好放心?
旁邊是放酒的櫃子
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這是葡萄酒鮮飲機
不知道選哪支葡萄酒的時候
就從這邊倒一小口品飲
然後再依據個人喜好挑選
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不覺得Buttermilk店名就很好吃的樣子嗎??
buttermilk中文是白脫鮮奶，又稱酪奶
是牛奶製成奶油果程中的低脂乳製品
是一種天然健康的烘焙料理原料
餐點除了美國南方經典懷舊佳餚
也供應健康的超級食物、拼盤、牛排、酒類
從早餐、午餐、下午茶到晚餐全日供應
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出發到餐廳前先參考了網路評價
點了招牌餐點跟我個人想點的
這次我以美式餐點為主
下次想點健康的超級食物搭配其他甜點～
點餐後，沒有等很久就出餐完畢
滿滿一桌?
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Buttermilk?比司吉(四個) 180元
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網路爬文必點！
點了之後真心推薦非點不可
以大量buttermilk酪奶烘焙而成
口感鬆軟，聞起來又十足奶香?
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無論搭配奶油或果醬都美味！
如果你喜歡比司吉，整盤解決都不是問題
手工藍莓果醬很好吃，千萬別沾到嘴唇
不然你就變成藤木了 xd
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四種乳酪培根奶油通心粉 150元
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我很沉迷這種滿滿cheese的餐點?
每次半夜肚子餓都拼命找起司牽絲的影片
衝著看起來很飽的名字，點了！
加了帕馬森起士、紅與白切達起司、奶油乳酪醬
搭配香脆培根與酸裸麥脆麵包丁
Buttermilk的這份mac n’ cheese是小菜類
雖然乍看之下份量不是很大
四種起司的口感卻很豐厚很滿足?
這碗其實就夠了，很飽了
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碳烤美國大蘆筍 380元
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這一盤上桌的時候我超驚訝的！
三支大蘆筍也太大支了吧?
碳烤大蘆筍鋪著ricotta乳酪與柳橙醬汁
再放上煎鴨蛋，整個很有特色！
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煎鴨蛋的口感特別強烈，很蛋很蛋～
戳破煎鴨蛋，緩緩流出蛋黃
再以碳烤大蘆筍沾著吃就不會覺得那麼蛋了?
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美國阿嬤秘方炸雞(三塊) 360元
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這是八比慕名而來的主角！
經典美式南方炸雞，如果人多可點五塊
以海鹽滷水醃泡雞翅、雞腿、雞胸入味後
再浸泡於buttermilk中
最後裹上特製南方炸雞粉酥炸
炸雞口感外酥內嫩又多汁
上桌後別只顧著拍照，動作要快
不然就拍不到香氣四溢又熱騰騰的雞汁了！
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炸雞附上兩種不同沾醬
白色是蒜味白乳酪醬，口感濃郁
橘色是霹靂紅辣醬，很美式的cajun辣味
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最吸引我注意的是一旁的西瓜
為什麼炸雞配西瓜呢? 很特別的組合
西瓜灑上了檸檬香料，口感很不普通
我還詢問店家西瓜來源，這是臺灣西瓜喔
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現烤藍莓派 300元／每日限量供應
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原本以為是秀氣的藍莓派
沒想到上桌後超有份量?
因為Buttermilk是美式餐廳啊
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藍莓派彷彿才從烤箱拿出來般的溫熱?
加上一球香草冰淇淋
冰冰熱熱的交融口感很麻吉
熱量爆表，覺得好享受又好罪惡 >////////<
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Mojito摩奇多(Blackberry黑莓) 300元/杯
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平常都點原味Mojito
這次我點了黑莓口味
口感明顯多了果香的酸甜氣息
覺得原味Mojito沒味道的人可以點這個?
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Flavor Latte風味拿鐵(玫瑰) 200元/熱
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我已經習慣到處點玫瑰拿鐵了
每次都很喜歡玩奶泡上的玫瑰花瓣（笑）
玫瑰氣息很濃厚，奶香夠濃郁?
飯後一杯我覺得很不錯！
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這次用餐我點了不少
不過卻漏網之魚沒點到一些餐點（扭）
下次再找機會打卡吧～
我點的餐點比較偏美國南方經典懷舊佳餚
感覺彷彿到美國人家中用餐般！
比司吉、藍莓派讓我想起了小時候跟外國老師的英文會話課
他們都自己烘焙蛋糕給學生吃
就是那樣子的家庭風味?
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02 2565 2898
臺北市中山區中山北路二段57-1號
（捷運中山站4號出口5分鐘）
Mon-Sun / 0630am-1000pm
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ciao ciao?
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