鹽埕茶町Matcha City |?高雄市鹽埕區(qū)瀨南街35號

07-222-8250 | 13:00~18:00

12月看到鹽埕茶町開幕訊息的時候

我就心想到底是要多大的勇氣才敢在冬天開冰淇淋店XD

肯定要有非常自信的產(chǎn)品才行吧

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▲之前本來就打算等沒這麼冷的時候再來吃

結(jié)果12月到現(xiàn)在好像都很冷XD

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▲店家的冰淇淋其實(shí)很簡單~

一半都是抹茶

其他就是黑糖香草芒果還有少見的雪櫻花等

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▲店裡面的內(nèi)用空間有兩張吧臺

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▲基本口味是$80/球起跳

櫻花還有第七等濃郁抹茶$120/球

抹茶使用日本知名的丸久小山園

丸久小山園出產(chǎn)的抹茶在日本很多高級甜點(diǎn)都有使用

最高等級一小罐可以高達(dá)$5000

之前朋友送過算是比較入門的若竹

小小100g一包也將近$500

可見抹茶產(chǎn)品成本一點(diǎn)都不低

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▲鹽埕茶町的抹茶冰淇淋有七種不同的濃度

從外觀顏色就可以辨別出來

我有試吃4和6等

6等其實(shí)已經(jīng)有點(diǎn)偏苦

應(yīng)該要對抹茶非常有愛才會選擇6等以上，

我覺得一般人應(yīng)該會比較喜歡3-4等，

1-2等感覺奶味會太重比較吃不出高價抹茶冰淇淋的質(zhì)感。

冰淇淋都是天然製造沒有乳化劑吃的健康

同時融化速度也會很快

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▲這年頭拍照很重要

店家連攝影棚都幫你準(zhǔn)備好XD

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▲手作甜筒+濃抹+香草+4X4cm金箔 $150

4X4cm金箔+手作甜筒是現(xiàn)在買兩球活動贈送的

店家說明比較濃郁的口味會放在下層

從上而下享用

如果想要貴氣逼人的感覺

可以考慮買張10x10cm 金箔把兩球包起來XD

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▲今天選擇的第4等濃抹

濃郁的等級大概就是哈根達(dá)斯抹茶冰淇淋更高一層境界

這樣講應(yīng)該比較好形容哈哈

不過因?yàn)檎娴挠媚ú璺垩u造吃起來的口感會比較有顆粒感

但我覺得這個冰淇淋最厲害的是尾韻

吃完之後去百貨公司找朋友

過了一個多小時後無意中發(fā)現(xiàn)嘴中還有抹茶的香氣

真的很強(qiáng)之前吃別的抹茶產(chǎn)品都沒有過這種感受

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▲金箔視覺效果的確是非常加分

黏在嘴唇上面也可以拍''滿嘴黃金''的照片XD

可是本身是沒有什麼味道的哈哈

鹽埕茶町可以說是完全走一個特別的路線

簡單清楚的開店目標(biāo)

重度抹茶控一定會愛這間店

就算一般人也可以找到自己適合的口味

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