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小珊珊
窩客好文

小珊珊

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 哈肉燒
02-2522-1322
臺北市中山區民生東路二段8號一樓
作者本次評價:
3.40
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

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偶爾還享受點高品質的燒肉,真是人生一大享受呢!

這次小編要來介紹一間上班族最愛的下班聚會好去處,吃點燒肉再小酌一番,非常愜意說?

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小編找了個平日的夜晚安排了場小約會,下班後與閨蜜們一起來到哈肉燒日式燒肉,

小酌幾杯,放鬆緊繃的身心

(喝酒不開車,開車不喝酒)

先來看看環境,店內裝潢日式風,沒有過多的擺飾,走的是低調路線,給人舒適的氛圍

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MENU

燒肉採單點式可以控制食材的品質也不易浪費,不少菜色可供選擇,每一種都好想吃啊。。。

雖然是單點路線,但價格卻沒高不可攀

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首先先來一點清爽開胃的小點吧

山葵章魚

冰冰涼涼,章魚又鮮又Q脆,除了嗆味,更多了芥茉獨特的香氣,很帶勁

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大根

微酸甘甜又帶有脆脆口感,點了還想再點!好吃!

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泡菜

酸酸微辣又脆的泡菜加上嫩口的肉片,會讓人一口一口停不下來,

就算只吃泡菜,也能吃得津津有味

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店員為我們先送上一壺熱雞湯,雞湯是可無限續的,喝起來挺鮮甜的!

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綜合沙拉

開場先來盤沙拉吧,特製的和風醬料將這一盤的沙拉滋味提升,蔬菜清爽又開胃

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點完餐後,隨即服務人員就送上燒紅後的木炭,準備開烤囉?

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上五花牛肉

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所謂的上五花,指的是無骨牛小排

烤到五分熟時外表看起來略焦時酥脆,入口感受那肉汁在口中爆發,就是鮮嫩多汁啊!

恰到好處的肥瘦,軟嫩滑順帶著彈牙的滋味,吃起來一點也不油膩,讓你一吃就愛上?

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頂級牛舌

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你看看?你看看?最佳厚度0.3公分切分

單面出水不要遲疑馬上翻面,接著再烤個20秒左右,翻面後再加上日式鹽蔥

厚度適中,帶脆感的頂級牛舌,一口吃下,好美味餒?

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五花牛肉

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油脂豐富,烤約5分熟,搭泡菜一起品嘗,辛辣引出肉甜,吃起來極為過癮

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霜降豬肉

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霜降豬又稱做「松阪豬」,很少看到松阪豬切這麼厚的!

超誘人的色澤跟紋路,邊拍照邊吞口水啊。。。

如果喜歡脆一點的話,可以烤到邊緣微焦,口感Q彈爽脆,會彈牙

肉質甜美而且不油膩,嫩中帶脆,還帶有細緻的肉香和一點點的焦香?厚切的食感!

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豬肉

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漂亮的梅花肉,油脂分布均勻,有用簡單的醬汁醃肉,烤一下就香脆好吃囉!

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黃魚一夜干

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黃魚一夜干可是在高級日本料理店裡才有的咧

這道服務人員會幫忙烤,因為要特殊的烤魚技巧,用小火慢慢溫烤

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還保有充足的水分及鮮度,肉質超細膩,吃起來有鮮魚的鮮嫩口感哩

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味噌無骨雞腿肉

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外皮微酥帶有炭烤香氣,濃郁醬香縈繞又不失雞肉本身的原汁香嫩

軟嫩並富有彈性, 一點也不柴,太好吃了

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北海道生干貝

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烤到稍微微焦的外表,將干貝汁鎖在裡面,咬下去儘是干貝的鮮味

肥美圓潤、絲絲甘甜,每一口吃進滿滿干貝鮮味厚肥?

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草蝦

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新鮮的蝦子不用太多過多的調味,就能吃的到最鮮甜的蝦味

肉質緊實鮮美,帶有有一種甜甜的味道

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牛小排

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大火烤至邊緣微焦微脆後,多汁且帶骨、帶筋嚼勁十足,越咀嚼越香

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肥腸

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肥腸本身應該有先滷過,完全沒有的羶味,烤到外焦裡嫩,肥而不膩,伴酒一流?

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上肥牛肉

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你看這肉色多美?吃起來還會溢出豐富鮮美的肉汁

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甜點--小美冰淇淋

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小珊珊碎碎念:

哈肉燒很適合三五好友下班後來敘舊聚餐、情侶約會等等,輕輕鬆鬆點一些燒肉,

坐在這裡聊天喝酒,感覺很愜意

每次吃吃到飽的烤肉最擔心的就是吃到品質不OK的肉,這兒可以吃到一些高級又新鮮的食材,

享受不一樣的美味?

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【Info】

★店家名稱|哈肉燒

★地址|臺北市中山區民生東路二段8號一樓

★訂位電話|(02)2522-1322

★營業時間|週一-週日 17:30-00:00

★臉書粉絲頁|哈肉燒

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