又到了分享港點的時間? 熱愛港點如靜香? 一年至少要吃個幾趟
?
今天來到中友A棟12樓的"京悅港式飲茶"
?
出電梯口就看到一個寬敞的空間? 好適合當成候位時的休憩空間? 旁邊櫥櫃內擺放不少畫作? 讓等待不無聊
?
?
京悅非常顯眼? 出電梯口就看得到
?
由外往內看? 裡面的燈光明亮? 空間也不小? 給人第一印象是舒適的
?
?
在入口處就看到店家的廚房? 廚師在裡面忙碌著? 替大家準備餐點
?
能近距離看見食物被料理著? 這是港點讓人喜歡的一點??
?
?
店內的座位數不少? 當天靠近門口的都坐滿人? 所以我們被安排到後側的這區
?
空間不會給人壓迫感? 環境乾淨整潔? 燈光還算明亮
?
算是舒適的用餐空間
?
?
服務人員帶我們入座後? 除了提供我們菜單? 還推來道地的港點推車
?
看到滿車的食物? 真的會拿到停不下來? 有種在食物堆裡打滾的感覺
?
讓在餐點上桌前? 就能有填胃的小點心? 而且不需等待? 快速又方便
?
之前曾經在一個臺中的美食分享平臺? 看到有人在詢問臺中哪邊還有港點推車
?
現在很多港式餐廳為了方便? 也為了控管食材? 所以都取消了推車這項服務? 真的很可惜
?
畢竟這是道地港式料理所特有的
?
?
?
店家的出餐速度滿快的? 幾乎不需要太長的等待時間
?
?
照慣例? 港點都會在上桌時送一壺茶? 每個人也會酌收茶資
?
京悅的茶資是每人$30? 在港式餐廳算是平價的
?
上茶時? 服務員也給我們兩碟的調味料? 只是我比較喜歡吃原味的食物? 所以就沒有沾取
?
?
廣東炒飯 $220
?
炒飯的造型很特別? 搭成一座金字塔的樣子??三角錐體好可愛
?
盤子上灑了些海苔和芝麻? 看起來像盤飾又像是從炒飯上掉落的碎屑? 有種亂中有序之感
?
?每一面都可以看到炒飯內的配料? 有蝦仁、臘肉、高麗菜等.....一覽無遺
?
蝦仁很脆口? 而燒臘則稍微偏硬些
?
要下湯匙挖的時候? 小小不便? 超怕一推我的金字塔就倒了
?
吃起來味道還不錯? 不會太油膩或太鹹? 是耐吃的
?
口感軟硬適中? 只可惜為了塑型而少了粒粒分明的感覺
?
?
蝦仁腸粉 $120
?
腸粉算是港式料理的經典之一? 每次造訪港式餐廳至少都會來一份
?
京悅的腸粉??粉皮偏有嚼勁? 我喜歡再軟嫩一些
?
當天因為拍照時間稍拖到? 底部的皮泡在醬汁裡較久? 顯得太過軟爛??建議一上桌要立刻吃? 不然口感會影響到
?
相機先食真的是很糟糕的事
?
?
每條腸粉約包入3隻蝦仁? 吃起來很脆口? 味道還不錯
?
若是皮的口感可以再嫩一些? 這道就更美味了
?
?
?
咸水角以前沒吃過? 頭一次嘗試就愛上
?
雖然size有點小? 但因為是炸物? 其實吃起來覺得大小很剛好
?
外層的皮炸到酥脆不油膩? 一口咬下還會喀滋喀滋? 是幸福的聲音
?
?
還有麻糬夾在麵皮和餡料中間? 剛剝開還以為這就是餡? 有點傻眼? 沒想到是我誤會了
?
麻糬口感具有嚼勁又Q彈? 替咸水角加分不少? 讓人非常喜歡
?
?
?
其實裡面包的餡不多? 有菜脯、芹菜等較重口味的料
?
因為這些都是我喜歡的? 所以我很喜歡這個味道
?
大小差不多兩口解決? 雖然是炸的? 但因為不會太膩? 多吃幾個也OK
?
這道是下次拜訪還要再點的餐點之一
?
?
蜜汁叉燒包 $98
?
白泡泡的叉燒包看了就讓人想咬一口
?
大小很剛好? 餐前餐後享用都沒問題
?
麵皮吃起來不會太乾? 所以很耐吃
?
裡面的餡味道很好而且給得大器? ?臘肉看得到吃得到? 而且不會太肥膩? 滿意度很高
?
醬汁鹹甜好夠味? 只是稍微偏甜一點? 如果醬汁的甜度稍微降低些? 一定更美味
?
?
蟹黃燒賣 $88
?
這是直接從推車上拿取的燒賣? 在挑選的時候猶豫超久? 選擇性障礙瞬間發作
?
燒賣的SIZE不大? 但味道還不錯
?
吃起來不會很油膩或蒸到過於軟爛 也沒有因位放在推車上而變乾? 是耐吃的小港點
?
?
燒賣的餡很飽? 味道不會太鹹
?
只是餡的絞肉部分帶筋? 咀嚼時比較沒那麼輕鬆
?
如果餡可以在柔嫩一點? 肯定愛死
?
?
?
金時龍鬚捲 $390
?
龍鬚捲是我滿喜歡的港式料理之一? 外層酥脆的麵餡包裹著餡料? 口感和味道都讓人喜歡
?
京悅的龍鬚捲擺盤很貴氣? 但只有三捲? 讓人覺得單價略高
?
不過店家的龍鬚捲算是滿華麗? 跟外面的相比? 視覺感豐富許多
?
一開始看到滿滿美奶滋讓靜香心驚驚? 畢竟美奶滋是我不愛的食物前3名
?
?
外層的紅麵線炸到酥脆? 吃起來不油
?
?上頭加了不少的美奶滋? 但因為店家的美奶滋口感滑順且帶有果香氣? 所以完全不覺得膩口
?
?? 底部的番茄片酸酸的? 搭配炸物好適合
?
最底下鋪了片美生菜? 拿取時方便? 食用也清爽
?
整體的組合讓龍鬚捲吃起來夠濕潤不會太乾硬? 還算挺好吃的
?
?
紅麵線底下包的像是蝦捲? 吃起來的口感Q又有點脆
?
調味不過重? 所以非常耐吃
?
唯一比較可惜的是? 吃的時候因為有番茄、生菜的水分???讓美奶滋液化? 整個糊糊的而且流得滿手
?
建議吃的時候用筷子夾取? 才不會像靜香一樣吃得像野人
?
?
古味芋香鴨 $280
?
芋香鴨是當天最有藝術風的一道餐點? 光是擺盤就超吸引人
?
儼然是一幅美麗的立體畫
?
音符和五線譜的醬料我沒有試? 但旁邊揮灑的蒜茸醬油味道還不錯? 很夠味又不死鹹
?
?
外層一圈的是炸腐皮? 非常薄脆? 但因為是炸的? 所以單吃略顯膩
?
感覺這是為了擺盤而放上的食材? 因為拿取時不方便? 吃的時候又不對味? 有點多餘
?
芋頭鴨上面擺了漬薑片、香菜? 個人覺得有點太搶味? 因為一入口都是滿滿薑味? 主角光環盡失
?
我覺得這道料理? 為了擺盤而在料理上頭放了過多的食材? 反而讓料理的味道被影響? 滿可惜的
?
?
芋頭鴨超大又厚實? 吃的第一口是漬薑味 之後才慢慢出現芋頭、鴨肉的味道? 甚至味蕾中有鹹蛋黃的香氣
?
個人覺得這樣的層次感完全沒有加分效果? 反而因為味道太複雜? 沒有一個主角 而顯得不吸引人
?
但不得不說? 若將所有元素分開來品嘗? 口感和味道都是好的
?
其中芋泥很綿密? 而鴨肉完全不乾澀? 香氣也夠
?
只是這樣的組合太過混雜? 個人沒有很喜歡
?
?
椒鹽小白鯧 $280
?
這道料理也是一上桌就讓人驚艷? 繽紛的配色搭配上一條站立的魚? 視覺效果滿分
?
?
?
野菜天婦羅裡面有雙色甜椒、青椒、玉米筍等......種類多且豐富感十足? 都快搶掉魚的風采
?
白鯧魚是單價比較高的魚種? 雖然SIZE不大? 但成本也不便宜
?
用油炸的方式呈現? 魚肉變得乾硬??個人覺得可惜??
?
因為挑了不乾硬的部位食用? 白鯧口感細緻而且味道還滿新鮮的? 完全不會有任何腥味
?
感覺得出來? 店家挑選的魚是新鮮的
?
但為了讓魚定型? 所以炸到偏乾? 不少部位都乾硬到無法入口? 真的浪費了這麼棒的一條魚
? ? ?
也因為所有食材都用油炸方式呈現? 所以建議一定要上桌立刻食用? 不然等涼掉就會很膩
?
?
芋香西米露(左) $78? &? 杏仁凍豆腐(右) $78
?
吃了不少的炸物? 必須來點清爽的? 點了西米露和杏仁豆腐當餐後甜點
?
西米露味道超棒? 喜歡芋頭的人一定要試試? 濃稠的芋頭糊香氣明顯? 搭配西米露? 瞬間成為消暑聖品
?
杏仁豆腐非常大一杯? 豆腐的口感很細緻? 杏仁味超濃郁? 對於喜歡杏仁的朋友來說? 是餐後不可錯過的涼點
?
這兩到飯後小點不管是口感、味道不錯? 而且單價也親民? 瞬間被秒殺
??
?
雖然這次吃的幾道稍微不滿意? 但基本的餐點都很不錯? 不會影響我再訪的意願
?
下次前往用餐一定要多點一些小港點? 感覺更對我的胃
?
以上純粹個人感受
?
?
京悅港式餐廳
?
地址:臺中市北區三民路三段179號中友百貨A棟12樓
?
電話:04-2223-3919
?
營業時間:週一~週五11：00~21：30
?
週六、週日10：30~21：30